مجبوس الدجاج..

[شذى الزهراء]

مرحبااا
طبقنا اليوم كويتي والمفضل عندهم..
[مجبوس الدجاج..

المقادير /

دجاجتين منزوع الجلد (او بالجلد حسب الرغبة ) مقطعة أرباع
3 بصلات مفرومين
3 فصوص ثوم مدقوق
أرز منقوع قبلها بنصف ساعة
2 طماطم مقطعة مكعبات
فلفل بارد (رومي) نص فلفلة نقسمها لربعين
فنجان زيت ذرة + فنجان زيت زيتون او سمنة حسب الرغبة
التوابل ملعقة صغيرة لكل من ( فلفل اسود ؛ كزبرة ؛ كمون ؛ كركم ؛ كاري ؛ هيل ؛ دارسين ؛ زنجبيل ؛ 2حبة لومي اسود ) ملح حسب الرغبة

http://www.slalah.com/imgcache/5863.imgcache (http://www.0zz0.com)


طريقة التحضير :

نأتي بقدر ونضع الزيت والبصل ليتحمر قليلا ؛ ثم الثوم معه ؛ نضع الدجاج ونقلبه جيدا الى ان ينشف الماء اللي فيه ومن ثم نضع التوابل ونقلبه جيدا
http://www.slalah.com/imgcache/5864.imgcache (http://www.0zz0.com)


نضع عليه الماء ونتركه لحين نضوج الدجاج

http://www.slalah.com/imgcache/5865.imgcache

عند نضوج الدجاج نقوم بوضع ماء قليلا ونسكب الأرز ويكون ارتفاع الماء عن الأرز بمقدار 2سم

http://www.slalah.com/imgcache/5866.imgcache (http://www.0zz0.com)

نغطي القدر الى ان يتشرب الماء ونتركه بعدها على نار هادئة لمدة نصف ساعة

وهذا شكله النهائي
http://www.slalah.com/imgcache/5867.imgcache (http://www.0zz0.com)


وعوااافي يارب...
م،ن

[امنيات مجروحه]

مرحباااا شذواي
كيفك حبيبتي إن شاء الله بخير والصحه حديد :bigsmile:
آآآآآآه على المجبوس رووووعه
بصراحه مبين طعمه خيال وهي نفس طريقتي اللي أعملها
وبصراحه أكثر أنا جعت :wink:
ربي يعطيكِ ألف عافيه
لا عدمنااا جديدك
بالتوفيق يااارب




أمنيات

[ايات الروح]

شكلها مرة مشهي ولذيذ :amuse:
تسلم الايادي والله يعطيك العافية

[فرح]

يسلمووو يالغلا
وصفه سهله ..تسلم يمناااك
ويعطيك العااافيه
دمتي بخييير ..

[شذى الزهراء]

مرحباااا شذواي
هلا وغلا امنيااات

كيفك حبيبتي إن شاء الله بخير والصحه حديد :bigsmile:
الحمدلله بخير ..
اخبارج؟
آآآآآآه على المجبوس رووووعه
بصراحه مبين طعمه خيال وهي نفس طريقتي اللي أعملها
وبصراحه أكثر أنا جعت :wink:
ربي يعطيكِ ألف عافيه
لا عدمنااا جديدك
بالتوفيق يااارب





أمنيات




امنيات مجروحة..
تسلمييين عزيزتي ع الاشراقه الحلووة
والله اشتقنا لاطلالتج يالغلا
لاعدم من توااصلج
دمتي بوود

[شذى الزهراء]

شكلها مرة مشهي ولذيذ :amuse:


تسلم الايادي والله يعطيك العافية


ايات الروح
ربي يسلمكِ ع تواجدكِ الحلوو
لاخلا يارب من تواصلكِ
دمتي بوود

[همس الصمت]

وااااااااااااو
الصراحة الطبق مرة مشهي ..
الله يعطيك العافية شذوي على النقل ..
موفقة لكل خير ..

[شذى الزهراء]

فرح .. همس الصمت
مشكوورين غالياتي ع تواجدكم الراقي
لاخلا من هالتوااصل
دمتما بوود

[أم غدير]

السلام عليكم
عزيزتي
ماشاءالله شكلها روووووووعه
تسلمي وتسلم الاياااااااادي والله

[شذى الزهراء]

ام غدير
وعليكم السلام ورحمة الله..
شكراا لتواجدكِ الحلوو..
دمتي بخير..

[ملكه القلوب]

واااااااااااااااااااااااو

ايش هالعذااااااب تال الليل دار راسي :wacko:

نفس طريقة امي

الطعم لايووووووصف رهيب

يعطيك الف عااااااااااافيه على الوصفه اللذيذه

وعساج على القوه

مودتي

[ليلاس]

وصفة سهلة و شهية ..

تسلمي غناااتي ع الطرح ...

الله يعطيييك العااافية ..

لا خلا و لا عدم ..

[شذى الزهراء]

ملكة القلوب ، ليلاس
شكرا لكما ع الحضوور الجميل
لاخلا ولاعدم من تواصلكما
دمتما بعين الله