المندي المنزلي بالصور

[الحوراء الزينبيه]

طبق اليوم ( المندي البيتي )





نقطع الدجاج قطع صغيرة

و نضع عليها فلفل أسود و بهارات و كركم

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240390831.gif



تخلط المقاير مع الدجاج و نتركها جانبا

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_11240390831.gif



نجهز الكمية المناسبة من الرز و تنقع بالموية

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_31240390831.gif



نكون جهزنا البصل كقطع صغيرة و أضفنا الزيت لتقليبها على النار

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_21240390831.gif



نضيف للبصل الكمون المطحون و الماجي

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240390831.gif



ثم نضيف القرنفل و الهيل و الدارسين ( لا ما درسوا )

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_51240390831.gif



نضيف الماء إلى المقادير و ندعه يغلي

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_71240390831.gif



نضيف كمية الرز بحيث يكون تحت الماء بقليل

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_81240390831.gif

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240398821.gif



نغطي الصينية بالقصدير و بإحكام
تكون القصديرة طبقتين

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240399520.gif



نقوم بعمل فتحات في القصدير

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_11240399520.gif



ثم نضع الدجاج على القصدير

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_21240399520.gif



نغلق بعدها على الدجاج بإحكام

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240399520.gif



توضع بعدها في الفرن لمدة ساعة ( و النار من فوق و تحت )

ثم نخرجها و نشيل القصدير الأعلى

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240400346.gif



نرجعها للفرن علشان تتشقر الدجاج خمس دقائق أو أقل

نكون مجهزين فنجال و نحط داخله قصدير و سمن أو زيت

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_11240400346.gif



بعد ما نطلعها نضع الفنجال بعد عمل فتحة له وسط القصديرة

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_21240400346.gif



و نغطيها بسرعة بقصديرة مرة ثانية

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_31240400346.gif



نخليها داخل الفرن بعد ما تسكر النار ( بحرارة الفرن بس ) عشر دقائق أو أقل

بعدها نطلعها و عليكم و علينا هني و ألف عافية

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240400346.gif



و مع طيق السلطة المحلي يحلو أكل المندي


تفضلوا تغدوا معانا

http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_51240400346.gif





والف صحه وعافيه على قلوبكم

[مكسورة خاطر]

يعطيك العافية
الشكل لذيذ

[Habit Roman]

يعطيش ألف عافية

أنا عملتوه واآآجد لذيذ

تحياتي

[همس الصمت]

وااااااااااااااااااااو
الطبق مرة مشهي
الله يعطيك العافية على النقل اللزيز
موفقة لكل خير ..

[عوامية وأفتخر]

امممممم
شكل مره لذيد يشهي
عليش بالعافيه
تسلمي ع المندي.

[ابتسام]

واااااااااااااااااااااااااااااااو

شكله لذيذ مررررررررررره يسلمووو ع

الموضوع الكشوخي

[آهات حنونه]

وووووووووووواااااااااااااااااااااااااااااو

شكلو رهيييب’’’’بس انا سويته مرة ومازبط معاي بس كانت الطريقه غير

يالله اليوم راح اجرب اسويه ثاني ...

عليكم بالف عافيه

[أحبك ياغلا عمري]

شكله لذيذ
يعطيكِ ألف عافيه

[حساسه بزياده]

مشكوره على النقل السمين:wink:

[أم غدير]

السلام عليكم
ماشاءالله شكله روووووووعه
تسلم الايااادي غناااتي

[ورده محمديه]

ان شاء الله بيتم تطبيقه في يوماً ما:wink:
يسلموا مليون
طرح لا عدمناهـ
تحياتي الحارهـ

[عفاف الهدى]

شكل الرز لذيذ
الدجاج احنا غير طريقته
بالغالب ما يتقطع
اخواني لما يسوووا المندي في التنور
يعلقوا الدجاجات كاملات على الرز
امي اتخلي الدجاجه كامله او نصفين في الصينية
يلا شكل جديد
تسلم الديات

[دفء القلب]

لاحرمنا الله جديدك ولذيذك

بس أخيتي لو تكرمتي أريد أعرف نوع الرز

تسلمين يالغاليه

[عذاب المشاعر]

امممممم
شكل مره لذيد يشهي
عليش بالعافيه

[ايات الروح]

تسلم ايديك على الاكلة الشهيه
الله يعطيك العافية

[انتم]

روووعه الوصفه

يسلمواااااااااااااا

[ليلاس]

طبق شهي ..

تسلمي حبوبـهـ ..

ع الوصفة اللذيذة ..

لا خلا ولا عدم ..}

[امنيات مجروحه]

واااااااااو مندي لذيذ ومشهي كثير
بإذن الله راح أطبقه قريب
ننتظر كل جديد ولذيذ من يدك
مودتي




أمنيات مجروحه

[وللبكاء بقيه]

واو شكله لذيذ