آهات حنونه
10-08-2009, 11:51 PM
بسم الله ارحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://forum.5aa5.com/images/icons/icon14.gif براتا بحشوة البطاطس اكله هندية
براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس
المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف ملعقه ملح
2-3 ملعقه زيت
1 كوب طحين القمح الكامل .
الطريقة:
تخلط جميع المقادير
قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات
وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف ملعقه ملح
نصف ملعقه كمون حب
ربع ملعقه كركم (عقدة صفراء)
ربع ملعقه الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/tm3t2s0iz.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/20uqt243r.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/dy6khlvir.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/xwgjykrd8.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/px4ozfz8f.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/34cdd9tw8.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/tbnzmllii.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/qgc98lqbb.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
بالعافية على قلوبكم
تحياتي ...http://forum.5aa5.com/images/smilies1/smiles/e2f1b3ded34576bc4424ab630f4f0f9c.gif
ملطوش/لعيونكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://forum.5aa5.com/images/icons/icon14.gif براتا بحشوة البطاطس اكله هندية
براتا بحشوة (الآلو وهي كلمة هندية) البطاطس
المقادير:
ثلث إلى نصف كوب ماء
نصف ملعقه ملح
2-3 ملعقه زيت
1 كوب طحين القمح الكامل .
الطريقة:
تخلط جميع المقادير
قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات
وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة والتي مقاديرها:
2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف ملعقه ملح
نصف ملعقه كمون حب
ربع ملعقه كركم (عقدة صفراء)
ربع ملعقه الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن
5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة
تخلط المقادير وتكور 8 كريات.
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/tm3t2s0iz.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات التي بالصور
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/20uqt243r.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/dy6khlvir.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/xwgjykrd8.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/px4ozfz8f.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/34cdd9tw8.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/tbnzmllii.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
http://up2.m5zn.com/photo/2009/3/5/06/qgc98lqbb.jpg/jpg (http://www.5aa5.com/)
بالعافية على قلوبكم
تحياتي ...http://forum.5aa5.com/images/smilies1/smiles/e2f1b3ded34576bc4424ab630f4f0f9c.gif
ملطوش/لعيونكم