مكعبات سمك محمرة

[دمعة طفله يتيمه]

مكعبات سمك محمرة




http://www.herosh.com/up/73952/319015402.jpg



المقادير:

التتبيلة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2/1 كوب بصل مخلل
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
1بيض
2/1 كوب دقيق بقسماط
2/1 كوب بطاطس مهروسة
2/1 كيلو سمك فيلية
زيت للقلي


الطريقة:

يُوضع الثوم مع البقدونس، الكزبرة، البصل، الزيت في خلاط كهربائي حتى يُصبح سائل غليظ القوام.
تُضاف البطاطس المسلوقة، البيض للخليط مع التقليب.
يُضاف نصف كمية دقيق البقسماط للخليط حتى يصبح عجين لين.
يُوضع السمك علي شبكة فوق إناء به ماء مغلي (يطهي علي البخار) حتى يصبح نصف مطهو.
يُكسر بالشوكة إلي قطع متساوية ثم يُوضع في التتبيلة حتى يُغطي .
يُوضع في دقيق البقسماط حتى يُغطي ثم يُقلي في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
يُقدم مع صلصة (الثوم و الكزبرة و البصل المخلل ويزين باالكزبرة
العوافي

م/ن
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

[فرح]

مشكوووره حبيبتي دموووع
وهنبئا لمحبي الاسمااااك
يعطيك العااافيه ..لاحرمنا هالعطاااء
دمتي بخيييير يالغلا

[اوتار فاطمه]

يسلموو ع الموضوع الرائع

ربي يعطيكِ العآفيه

ونترقب المزيد من جديدكِ

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمـــوا غناتي على هيك طله حلوه
لاخلا ولاعدم منكم

[صفآء الروح]

تسلمي خيتي على الوصفة
الله يعطيش الف عافية
ما ننحرم من روعة جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمـــــوا على هيك طله
موفقه لكل خير وصلاح...