ليلاس
07-14-2009, 10:03 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يابنوتات حياكم الله على العشى http://www.alhsa.com/forum/images/element/smilies/ANSmile06.gif
المكونات.....
لحم مفروم (( على حسب عدد الأشخاص)) حتى لوكانت كميه كبيره مو مشكله يبقي بالفريزر
بصله واحد مفروم ناعم
نصف حزمه بقدونس مفروم ناااعم
شويت زيت مقدار ثلاث ارباع فنجان
وشويت طحين مقدار كاس الشاي الصغير
انا ماعرف المقدار بالظبط http://www.alhsa.com/forum/images/element/smilies/confused.gif لااني انا احط وبس على حسب الكميه اللحم
بهارات (( كمون - فلفل أسود - بهارات مخلطه - ملح ))
الطريقه .....
تخلط جميع المكونات السابقه مع بعضهااا واذا شفتي انا اللحم مش متماسك اضيفي
الطحين ووبعد كذا اضيفي ماي عليها بدون ماتحركين العجينه (( مقدار الماء بس
ملء كف اليد )) وبعدها تغلف بتغليفه خاصه بالأكل
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/167043.gif (http://[url]http://www.m5zn.com)
وتتترك في الثلاجه الى وقت تحضير العشي تأخذي منها مقدار بسيط بحجم البيضه
وتفرد في اليد على شكل مستطيل وتضغط بالأصابع عليه باليد الثانيه او تشكل
على حسب الرغبه ولكن يفضل الشكل الطولي وليس شكل الكوره وتغلي في زيت
ساخن وتوضع على ورق مشان تتصفى من
الزيت وتقدم مع شرائح طماطم وليمون وبطاطا
أنا أقدمها مع خلطه الزبادي كمان بس ماصورتها http://www.alhsa.com/forum/images/element/smilies/11eatdrop.gif
الى هي تكون (( زبادي - فص ثوم مدقوق - ملعقه مايونيز- رشه نعنع مجفف - او
شويت بقدونس مفروم ناعم على حسب نوع النكهه المفضل لديكم ))
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/167044.gif (http://[url]http://www.m5zn.com)
بالنسبه لبقايا االخلطه هذه فيك تستخدمينها في أكلات ثانيه مشان تكون جاهز لك
وقت الضيق ان شاء لله راح اكتبها لكم مره ثانيه في موضوع آخر .
أنتظر ردوردكم
كيفكم يابنوتات حياكم الله على العشى http://www.alhsa.com/forum/images/element/smilies/ANSmile06.gif
المكونات.....
لحم مفروم (( على حسب عدد الأشخاص)) حتى لوكانت كميه كبيره مو مشكله يبقي بالفريزر
بصله واحد مفروم ناعم
نصف حزمه بقدونس مفروم ناااعم
شويت زيت مقدار ثلاث ارباع فنجان
وشويت طحين مقدار كاس الشاي الصغير
انا ماعرف المقدار بالظبط http://www.alhsa.com/forum/images/element/smilies/confused.gif لااني انا احط وبس على حسب الكميه اللحم
بهارات (( كمون - فلفل أسود - بهارات مخلطه - ملح ))
الطريقه .....
تخلط جميع المكونات السابقه مع بعضهااا واذا شفتي انا اللحم مش متماسك اضيفي
الطحين ووبعد كذا اضيفي ماي عليها بدون ماتحركين العجينه (( مقدار الماء بس
ملء كف اليد )) وبعدها تغلف بتغليفه خاصه بالأكل
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/167043.gif (http://[url]http://www.m5zn.com)
وتتترك في الثلاجه الى وقت تحضير العشي تأخذي منها مقدار بسيط بحجم البيضه
وتفرد في اليد على شكل مستطيل وتضغط بالأصابع عليه باليد الثانيه او تشكل
على حسب الرغبه ولكن يفضل الشكل الطولي وليس شكل الكوره وتغلي في زيت
ساخن وتوضع على ورق مشان تتصفى من
الزيت وتقدم مع شرائح طماطم وليمون وبطاطا
أنا أقدمها مع خلطه الزبادي كمان بس ماصورتها http://www.alhsa.com/forum/images/element/smilies/11eatdrop.gif
الى هي تكون (( زبادي - فص ثوم مدقوق - ملعقه مايونيز- رشه نعنع مجفف - او
شويت بقدونس مفروم ناعم على حسب نوع النكهه المفضل لديكم ))
http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/167044.gif (http://[url]http://www.m5zn.com)
بالنسبه لبقايا االخلطه هذه فيك تستخدمينها في أكلات ثانيه مشان تكون جاهز لك
وقت الضيق ان شاء لله راح اكتبها لكم مره ثانيه في موضوع آخر .
أنتظر ردوردكم