سلطة البطاطا بالطحينية

[ليلاس]

المقادير:

- كجم ونصف بطاطا
مقشرة.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج.
- ملعقتان صغيرتان عسل أبيض.
- ملعقتان صغيرتان طحينة (معجون سمسم).
- ستة أعواد كراث مشذبة ومقطعة لشرائح رقيقة.
- نصف كوب نعناع طازج ومقطع.
- ملح وفلفل.




طريقة التحضير:

- ضعي البطاطا في وعاء مملوء بالماء، ثم ضعيها على نار عالية حتى الغليان.
- اخفضي درجة الحرارة، واتركي البطاطس على النار لمدة ربع ساعة تقريباً، ثم صفيها واتركيها جانبا لتبرد.
- أثناء سلق البطاطا، ضعي الزبادي مع العسل وعصير الليمون والطحينة والملح والفلفل في مرطبان محكم الغلق، ثم رجيه حتى تمام الإمتزاج.
- قطعي البطاطا إلى شرائح سميكة، ثم ضعيها في طبق تقديم، وأضيفي إليها مزيج الطحينة والكراث والنعناع وقلبي بحرص حتى الامتزاج، ثم قدميها في الحال.
و هذا الشكل النهائي
http://resize.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://helwaimages.maktoob.com/Articles/bd12b3ad-a0bc-46f6-8d9c-2ea477462c66/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8120/2.jpg


بالعافية

[فرح]

ليلاس
يسلمووو يالغلا ع الوصفه الرااائعه
يعطيك العااافيه وتسلم يمناااك
دمتي بخيييييير

[ليلاس]

يسلمك ربي

يا قمر

مشكووووووورة على المرور

[مقصدي علوي]

يسلموووووووووووو
يعطيك العافيه

[اوتار فاطمه]

يممممممممممي
شكلها شهي ولذيدة تسلم ايدايتك على هيك وصفة
يعطيك الف عافية دوم تحياتي

[ليلاس]

مشكووووووين يا قمورات

على المرور اللطيف