آهات حنونه
07-01-2009, 10:04 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.7rkt.at/uploader/uploads/48f313d03d.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)
المقادير
12 قطعة عريضة من الخبز
- 4 بيضات
- نصف لتر من الحليب
- 100 غ من الجبن (غرويير)او اي جبن قابل لذوبان
- 50 غ زبدة
- ملح +بهار
- جوز الطيب
طريقة التحضير:
- يدهن طبق قابل لسخونة الفرن بالزبدة وترتب فيه طبقتان من قطع الخبز.
- يسخن الحليب في غلاية خلال هذا الوقت يخفق البيض في اناء من الفخار مع قليل من الملح والبهار وجوز الطيب وثلاثة ارباع كمية الجبن.
- يضاف الحليب الساخن الى الخليط ويحرك يصب هذا المزيج على قطع الخبز يترك قليلا حتى يتشرب الخبز.
- تذر على التحضير الكمية الباقية من الجبن يوضع ليتحمر مدة 15 دقيقة في فرن ساخن.
م/ن
http://www.7rkt.at/uploader/uploads/48f313d03d.jpg (http://www.jeddahbikers.com/vb/f50/)
المقادير
12 قطعة عريضة من الخبز
- 4 بيضات
- نصف لتر من الحليب
- 100 غ من الجبن (غرويير)او اي جبن قابل لذوبان
- 50 غ زبدة
- ملح +بهار
- جوز الطيب
طريقة التحضير:
- يدهن طبق قابل لسخونة الفرن بالزبدة وترتب فيه طبقتان من قطع الخبز.
- يسخن الحليب في غلاية خلال هذا الوقت يخفق البيض في اناء من الفخار مع قليل من الملح والبهار وجوز الطيب وثلاثة ارباع كمية الجبن.
- يضاف الحليب الساخن الى الخليط ويحرك يصب هذا المزيج على قطع الخبز يترك قليلا حتى يتشرب الخبز.
- تذر على التحضير الكمية الباقية من الجبن يوضع ليتحمر مدة 15 دقيقة في فرن ساخن.
م/ن