دموع شمعة
06-27-2009, 06:33 AM
مــســآء / صـبـــآح كل شــي حــلو على قلوبكم
***
اليوم سويت لكم حلى باردهـ و رهيبــة وخفيفة وخطواتها سريعــة << وهذا اللي يهم كل وحده تدخل المطبخ :wink:
وحلوه للضيافة كـ تحلية للعصرية
نجي للمهم
اول تفضلوا .. كل وحده تآخذ قطعة من الحلى قبل المقادير
يم يم يم
http://filaty.com/i/906/14095/IMG_3788.jpg
/
http://filaty.com/i/906/94515/IMG_3794.jpg
[ المـقـــآديـر ~
http://filaty.com/i/906/18704/IMG_3759.jpg
1 ) الطبقـة الأولى :
7 شرآئح توست ( بريد )
6 حبات كيري
3 بيضات
2/1 كوب سكر
2/1 كوب زيت
2/1 كوب جوز الهند
1 كوب مـآء
1 م صغيرة بيكنج بودر - 1 م صغيرة فانيليا
//
2 ) الطبقة الثانية < الوجه >
1 قشطة
2 ظرف كريم كراميل
1 كاس ماء
1 م صغيرة نسكافيه
~ & ~
[ الطــريقــة ..
يُخلط البيض + الفانيليا + السكر حتى ينفش الخليط شوي
http://filaty.com/i/906/29335/IMG_3761.jpg
ثم نضيف له باقي مقادير الطبقة الأولى
التوست + البيكنج بودر + الكيري + الماء + الزيت + جوز الهند وتخلط جيداً حتى يصير الخليط ثقيل شوي
http://filaty.com/i/906/90824/IMG_3764.jpg
/
http://filaty.com/i/906/57328/IMG_3767.jpg
ثم يُصب في صينية بايركس أو صينية التشيز كيك اللي قاعها يتحرك
http://filaty.com/i/906/47673/IMG_3771.jpg
وندخلها الفرن على نار هادئة بدون تحمير بس حتى تتماسك
أخذت معاي حوالي ثلث ساعة
دام إن الكيكة في الفرن نعمل الطبقة الثانية
نحط على النار ( القشطة + الكريم كراميل + الماء + النسكافية ) ونخليهم على النار لحد مايغلوا
http://filaty.com/i/906/93019/IMG_3772.jpg
/
http://filaty.com/i/906/24803/IMG_3773.jpg
وهنا بعدما طلعت الكيكة من الفرن
http://filaty.com/i/906/56150/IMG_3776.jpg
نصب خليط اللي عملناهـ على الكيكة بشويش
http://filaty.com/i/906/19209/IMG_3777.jpg
/
http://filaty.com/i/906/59757/IMG_3779.jpg
ندخل الصينية الثلآجــة لمدة ساعة ونص او ساعتين
***
وهــــنـآ صــارت الكيكة جاهزة
حطيت عليها شوكولاتة هيرشي السائل
http://filaty.com/i/906/53449/IMG_3784.jpg
لقطة جوية قبل التزيين واللمسآت الأخيرة ..
http://filaty.com/i/906/59341/IMG_3785.jpg
وبعد التزيين
http://filaty.com/i/906/61824/IMG_3786.jpg
جرشت بسكويت داجيستف وحطيته على الحواف وفي الوسط
http://filaty.com/i/906/96406/IMG_3792.jpg
وهذي القطعـة لأول وحــده تدخل الموضوع ~
http://filaty.com/i/906/81163/IMG_3798.jpg
/
http://filaty.com/i/906/13170/IMG_3796.jpg
/
http://filaty.com/i/906/11247/IMG_3799.jpg
~ هـــنــــآ وعــــآفـــــــية ~
***
اليوم سويت لكم حلى باردهـ و رهيبــة وخفيفة وخطواتها سريعــة << وهذا اللي يهم كل وحده تدخل المطبخ :wink:
وحلوه للضيافة كـ تحلية للعصرية
نجي للمهم
اول تفضلوا .. كل وحده تآخذ قطعة من الحلى قبل المقادير
يم يم يم
http://filaty.com/i/906/14095/IMG_3788.jpg
/
http://filaty.com/i/906/94515/IMG_3794.jpg
[ المـقـــآديـر ~
http://filaty.com/i/906/18704/IMG_3759.jpg
1 ) الطبقـة الأولى :
7 شرآئح توست ( بريد )
6 حبات كيري
3 بيضات
2/1 كوب سكر
2/1 كوب زيت
2/1 كوب جوز الهند
1 كوب مـآء
1 م صغيرة بيكنج بودر - 1 م صغيرة فانيليا
//
2 ) الطبقة الثانية < الوجه >
1 قشطة
2 ظرف كريم كراميل
1 كاس ماء
1 م صغيرة نسكافيه
~ & ~
[ الطــريقــة ..
يُخلط البيض + الفانيليا + السكر حتى ينفش الخليط شوي
http://filaty.com/i/906/29335/IMG_3761.jpg
ثم نضيف له باقي مقادير الطبقة الأولى
التوست + البيكنج بودر + الكيري + الماء + الزيت + جوز الهند وتخلط جيداً حتى يصير الخليط ثقيل شوي
http://filaty.com/i/906/90824/IMG_3764.jpg
/
http://filaty.com/i/906/57328/IMG_3767.jpg
ثم يُصب في صينية بايركس أو صينية التشيز كيك اللي قاعها يتحرك
http://filaty.com/i/906/47673/IMG_3771.jpg
وندخلها الفرن على نار هادئة بدون تحمير بس حتى تتماسك
أخذت معاي حوالي ثلث ساعة
دام إن الكيكة في الفرن نعمل الطبقة الثانية
نحط على النار ( القشطة + الكريم كراميل + الماء + النسكافية ) ونخليهم على النار لحد مايغلوا
http://filaty.com/i/906/93019/IMG_3772.jpg
/
http://filaty.com/i/906/24803/IMG_3773.jpg
وهنا بعدما طلعت الكيكة من الفرن
http://filaty.com/i/906/56150/IMG_3776.jpg
نصب خليط اللي عملناهـ على الكيكة بشويش
http://filaty.com/i/906/19209/IMG_3777.jpg
/
http://filaty.com/i/906/59757/IMG_3779.jpg
ندخل الصينية الثلآجــة لمدة ساعة ونص او ساعتين
***
وهــــنـآ صــارت الكيكة جاهزة
حطيت عليها شوكولاتة هيرشي السائل
http://filaty.com/i/906/53449/IMG_3784.jpg
لقطة جوية قبل التزيين واللمسآت الأخيرة ..
http://filaty.com/i/906/59341/IMG_3785.jpg
وبعد التزيين
http://filaty.com/i/906/61824/IMG_3786.jpg
جرشت بسكويت داجيستف وحطيته على الحواف وفي الوسط
http://filaty.com/i/906/96406/IMG_3792.jpg
وهذي القطعـة لأول وحــده تدخل الموضوع ~
http://filaty.com/i/906/81163/IMG_3798.jpg
/
http://filaty.com/i/906/13170/IMG_3796.jpg
/
http://filaty.com/i/906/11247/IMG_3799.jpg
~ هـــنــــآ وعــــآفـــــــية ~