فهـرس عصيًٍَِـراأإت

[أموله]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/14567523321366544474.gif

عصير -1


http://www.nwa33m.com/vb/imgcache/2/15665alsh3er.jpg





4 ملاعق بودرة عصير منجا تانج

4 كاسات ماء بارد

1 باكيت دريم ويب

شراب فيميتو مركز


المقادير


- توضع جميع المقادير في الخلاط حتى تظهر الرغوة

ثم ترفع الرغوة بحذر في طبق اخر .

- بعد ذلك يصب العصير في الكاسات و تضاف الرغوة

على وجه كل كاسه ثم يوضع فوق كل كاس ملعقة صغيرة

من شراب الفيمتو المركز .


- بعد ثواني معدودة ستشاهد اربع الوان في منتهى الروعه


برب

[أموله]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1495974893132874805.gif


عصير -2

عصير فرآوله
http://up106.arabsh.com/s/7cbujac8wy.gif (http://up106.arabsh.com/)

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_758_1.jpg

المقادير:
2 كوب فراولة
2/1 كوب زبادي
2/1 كوب ثلج مجروش
2/1 كوب سكر
الطريقة:
- توضع حبات الفراولة بعد تنظيفها في خلاط كهربائي.
- يضاف السكر والزبادي والثلج المجروش.
- تخفق المحتويات جيداً إلى أن تصبح سائلة.
- يقدم الشراب بارداً ويمكن أن يزين بالفراولة الصحيحة.

[أموله]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1385907281333972967.gif

عصير -3




ليمونادة
http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_744_1.jpg
المقادير:
8 ليمون عصير
4 كوب ماء مثلج
1 كوب سكر
2/1 1 كوب ثلج
1 حزمة نعناع طازج
الطريقة:
- يضاف السكر إلى الماء ويذاب جيداً.
- يخلط عصير الليمون بالماء والسكر ويقلب (عند عصر الليمون نتخلص من البذر).
- يضاف الثلج ويزين بالنعناع الطازج.
يفضل إذابة السكر في الماء قبل إضافة عصير الليمون لسهولة وسرعة الذوبان

[أموله]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/8256016601428535152.gif



عصير البرتقال

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_294_1.jpg
المقادير

10 برتقال
½ 1 كوب ثلج مجروش
الطريقة

- يقطع البرتقال إلى أنصاف ويعصر ويضاف إليه الثلج.
- يقدم بارداً بإضافة الثلج، كما يمكن عمل العصير ووضعه بالثلاجة وهذا أفضل من إضافة الثلج إليه.
يوجد أنواع كثيرة من البرتقال فإذا كان المستخدم منها النوع المملح فيمكن إضافة سكر وكذلك يمكن خلط نوعين معاً مثل المالح والسكري لتعادل المذاق.
وقد وجدت أن عصير اليوسفي ذات مذاق شيق ولذيذ ويمكن إضافته إلى الجريب فروت لعمل عصير آخر من الموالح.

[أموله]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1515658364817594415.gif



مشروب المانجو

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_238_1.jpg
المقادير

3 مانجو حجم كبيرة (1 كيلو)
1 كوب عصير ليمون
2 كوب ماء
1 كوب سكر
الطريقة

- نتأكد من أن المانجو طرية وناضجة ونقوم بتقشيرها ونتخلص من القشر وكذلك البذر.
- يُوضع المانجو في خلاط كهربائي ثم يُضاف عصير الليمون والماء والسكر، و يُخلط الجميع جيداً.
- يُغطى الخليط ويُترك في الثلاجة ليبرد قبل التقديم ويمكن تزينه بحلقات من الليمون.

[أموله]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/10079774462139834.gif


عصير تفاح بالصودا

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_757_1.jpg
المقادير:
8 تفاح
2 كوب صودا بدون نكهة
2 عصير ليمون
الطريقة:
- تقشر تفاحة وتقطع إلى قطع صغيرة جداً ويضاف إليها عصير الليمون للحفاظ على لونها، وتحفظ جانباً.
- يقطع التفاح ويوضع في ماكينة صنع العصير.
- تضاف الصودا وعصير الليمون وتزين بقطع التفاح عند التقديم.

[أموله]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1385907281333972967.gif



شراب الموز

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_753_1.jpg
المقادير:
2/1 1 كوب ثلج مجروش
2/1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
5 موز حجم متوسط

الطريقة:
- يوضع الثلج والسكر في خلاط ويخفق على سرعة عالية حتى يتجانسا.
- يضاف عصير الليمون والزبادي ويخلط جيداً.
- يضاف الموز ونتأكد من خفق كل المحتويات جيداً.
يراعي ألا يقشر الموز قبل الاستخدام بفترة طويلة حتى لا يتأكسد ويتغير لونه. و لذلك يجب ألا يترك هذا المشروب لمدة طويلة قبل تقديمه.

[أموله]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/20669431991013350936.gif

عصير الطماطم

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_760_1.jpg

المقادير:
8 حبات طماطم متوسطة (1 كيلو)
2 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2/1 1 كوب ماء مثلج
ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
4 طماطم صغيرة للتزيين
الطريقة:
- تقطع الطماطم ويضاف إليها الخل والسكر والليمون والماء المثلج.
- تضرب جميع المحتويات في الخلاط إلى أن تصبح سائلة تماماً.
- يصفى العصير لنتخلص من البذر والقشر.
- يتبل بقليل من الملح والفلفل.
- يفضل عمل هذا العصير قبل استخدامه بوقت كاف ليتجانس الخليط جيداً، ويفضل تحضيره قبل تقديمه بيوم.
- عند التقديم يزين بقليل من الريحان المفروم أو النعناع وحلقات الطماطم الصغيرة.

[أموله]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/974604071829064287.gif

عصير جزر
http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_752_1.jpg

المقادير:
2/1 كيلو جزر مقشر
2 كوب ثلج
الطريقة:
- يعصر الجزر في الماكينة الخاصة بالعصير ويضاف إليه الثلج ويقدم بارداً.
إن طريقة عمل عصير الجزر تشبه طريقة عمل الكثير من عصير الفاكهة والخضراوات، وإني لأحبذ أهمية استخدام الموجود لدينا من الخضر والفاكهة بدلاً من شراء العصائر الصناعية والمشروبات الغازية.

[أموله]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/13075935241328656889.gif

http://www.moveed.com/data/media/79/25.JPG

لي تكلمله بالغد ~

[أمينه]

أكثر من رائع
خوش عصير يبرد على القلب خصوصا في هالصيف

الله يعطيش ألف عافيه عزيزتي أموله وفي إنتظار البقيه





تقبلي تحياتي



هذه أنا
أمينه

[قمر دنياي]

تسلمي على العصيرات بأنتظار
التكمله

[آهات حنونه]

تسلمي على الطرق الرائعه


وبصراحه هاذا انسب وقت لللشرب

[أموله]

يسلمو على تشجيعكم

[الاحساس المرهف]

مشكورة على العصيرات
لاخلاولاعدم
تحياتي

[نور الشمس]

رووووعه يااموله

تسلم ايدج على هالعصائر

[ليلاس]

مشكووووووورة يا عسل

عصيرات حلوة و لذيذة

و أحلى شي عصير الفرالة

يممممممممممم

يسلمووووووا