دمعة طفله يتيمه
05-19-2009, 06:20 AM
أهلا بكم جميعاً
البطاطا المشوية
طبق سهل ولذيذ لكن دسم يعني لا تكثروا منه حفاظاً على الوزن http://www.qudaiheyat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif
المقادير
بطاطا تغسل وتغلف بقصدير وتشوى في الفرن إلى أن تنضج
سلطة روسية مكونة من ( بطاطس وجزر مقطعين مكعبات ومسلوقين
ذرة مسلوقة
بازلاء مسلوق
تخلط مع بعض بقليل من المايونيز
طرشي مقطع
زيتون مقطع
فطر
فاصوليا حمراء
صلصة حارة ( طماطم وفليفلة وفلفل دراز تخلط في الخلاط وتوضع على النار ويضاف لها قليل من الملح ومعجون الطماطم وتترك قليلاً لتتسبك )
جبن مبشور
قليل من الحليب والزبدة
شمندر مقطع ومخلوط بملعقة مايونيز ( هذا أساس بطاطا لندن يعطي طعم لذيذ )
وهذي صورته
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18675&stc=1&d=1242666125
وبعد التقطيع
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18676&stc=1&d=1242666125
وهذي المقادير بعد ماقطعناها وجهزت
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18677&stc=1&d=1242666125
وهنا البطاطس بعد ما خلص شوي في الفرن وأستوى
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18678&stc=1&d=1242666125
الطريقة
هي أساساً يُفرغ البطاطس ويؤخذ اللب ويبقى على القشر ثم يؤخذ لب البطاطس ويخلط بالجبن المبشور وقليل من الحليب والزبدة والملح ويضاف في قلب البطاطس
لكن أني ما سويت هالشغلة قشرته وهرسته على طول مع الجبن والحليب والزبدة
ووضعته في صحن التقديم http://www.qudaiheyat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif
ثم يضاف باقي المقادير على الوجه ويزين بامايونيز والكاتشب
إليكم الصور
البطاطس بعد وضع الجبن والحليب والزبدة قبل الخلط
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18679&stc=1&d=1242666125
وبعد ما رتبناه في صحن التقديم
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18680&stc=1&d=1242666125
جاهز للتقديم بعد وضع المكونات
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18682&stc=1&d=1242666125
وجانب آخر
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18683&stc=1&d=1242666125
جربوه وأني متأكدة إنه بيعجبكم http://www.qudaiheyat.com/vb/images/smilies/2S-hehe.jpg
م/ن
تحياتي/دمعة طفله يتيمه
البطاطا المشوية
طبق سهل ولذيذ لكن دسم يعني لا تكثروا منه حفاظاً على الوزن http://www.qudaiheyat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif
المقادير
بطاطا تغسل وتغلف بقصدير وتشوى في الفرن إلى أن تنضج
سلطة روسية مكونة من ( بطاطس وجزر مقطعين مكعبات ومسلوقين
ذرة مسلوقة
بازلاء مسلوق
تخلط مع بعض بقليل من المايونيز
طرشي مقطع
زيتون مقطع
فطر
فاصوليا حمراء
صلصة حارة ( طماطم وفليفلة وفلفل دراز تخلط في الخلاط وتوضع على النار ويضاف لها قليل من الملح ومعجون الطماطم وتترك قليلاً لتتسبك )
جبن مبشور
قليل من الحليب والزبدة
شمندر مقطع ومخلوط بملعقة مايونيز ( هذا أساس بطاطا لندن يعطي طعم لذيذ )
وهذي صورته
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18675&stc=1&d=1242666125
وبعد التقطيع
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18676&stc=1&d=1242666125
وهذي المقادير بعد ماقطعناها وجهزت
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18677&stc=1&d=1242666125
وهنا البطاطس بعد ما خلص شوي في الفرن وأستوى
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18678&stc=1&d=1242666125
الطريقة
هي أساساً يُفرغ البطاطس ويؤخذ اللب ويبقى على القشر ثم يؤخذ لب البطاطس ويخلط بالجبن المبشور وقليل من الحليب والزبدة والملح ويضاف في قلب البطاطس
لكن أني ما سويت هالشغلة قشرته وهرسته على طول مع الجبن والحليب والزبدة
ووضعته في صحن التقديم http://www.qudaiheyat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif
ثم يضاف باقي المقادير على الوجه ويزين بامايونيز والكاتشب
إليكم الصور
البطاطس بعد وضع الجبن والحليب والزبدة قبل الخلط
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18679&stc=1&d=1242666125
وبعد ما رتبناه في صحن التقديم
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18680&stc=1&d=1242666125
جاهز للتقديم بعد وضع المكونات
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18682&stc=1&d=1242666125
وجانب آخر
http://www.qudaiheyat.com/vb/attachment.php?attachmentid=18683&stc=1&d=1242666125
جربوه وأني متأكدة إنه بيعجبكم http://www.qudaiheyat.com/vb/images/smilies/2S-hehe.jpg
م/ن
تحياتي/دمعة طفله يتيمه