اليغمش من الأكلات السعودية الحجازية

[دمعة طفله يتيمه]

اليغمش من الأكلات السعودية الحجازية

واليغمش والمنتو والرز البخاري لا بد أن يتلازما في مائدة واحدة متى وجد صنف وجد الآخرين بينه

المقادير

3 كاسات دقيق

كأس وربع ماء

ملعقة صغيرة ملح

الحشو : لحمة مفرومة ، بصل مفروم ناعم أكثر من كمية المفروم، ملح ، فلفل اسود ناعم

الطريقة :

* يخلط الدقيق مع الملح ويُضاف الماء الى ان تتكون عجينى نوعا ما لينة

* تقطع وتُفرد

* تُحشى بالطريقة الموجودة بالصورة

* توضع في صينية مدهون ويدهن سطح اليغمش بالبيض

* تُخبز بالفرن الى ان تحمر

وهذه الطريقة بالصور


http://up.ahlalalm.net/bild1/Frd58289.jpg

تُفرد بالماكينة أو بالنشابة

http://up.ahlalalm.net/bild1/7r358972.jpg


تُقطع ثم تُحشى بهذه الطريقة وتُقفل

http://up.ahlalalm.net/bild1/wbE58289.jpg

تدهن اليغمش بالبيض
http://up.ahlalalm.net/bild1/fZI58289.jpg


وهذا الشكل النهائي لليغمش بعد الخبز

http://up.ahlalalm.net/bild1/H5n58289.jpg



الشكل النهائي لليغمش

http://up.ahlalalm.net/bild1/ell58972.jpg


منقول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

[النظره البريئه]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافيه ع النقل الوصفه
سلمت يداك
وفقك الله

[اوتار فاطمه]

روووووووووعه

تسلمين حبيبتي على الطبق واااايد يجنن

والله لا يحرمنا من اطباقك الروعه

دمتي برعايه المولى

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمــــــــــوا غناتي على هيك طله حلووه
موفقين لكل خيير

[حساسه بزياده]

http://islamroses.com/zeenah_images/ca91683c19.gif

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمـــوا على هيك طله حلوووه
موفقه لكل خييير

[hope]

مشكوره دموعه عالوصفه الشهيه


يعطيك العافيه

لاعدمنآ جديدك

دمتي بخير

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمـــوا على هيك طله حلوه
موفقه