فطيرة القرفة بالتوفي

[حلم الورد]

:: فطيره القرفه بالتوفي ::


http://www.up-00.com/szfiles/yx941213.jpg (http://www.up-00.com/szfiles/yx941213.jpg)









العجينه المستخدمه ( عجينه العشر دقايق )


1- تفرد العجينه بشرط ان لاتكون رقيقه جدا ..
2- تمسح على وجه العجينه زبده سائحه ..
3- ترش بالسكر البني والسكر الابيض وملعقه قرفه مطحونه ..
4- تلف لفتين فقط وتقص ( نفس طريقه السينبون )..
5- تدخل الفرن لتتحمر من تحت ثم من فوق ..
6- تزين بخطوط الشيكولاته والتوفي وعين الجمل ..


7- طريقه عمل التوفي (( نذوب كاس سكر وربع كاس ماء حتى يتغير لونه للاحمرار ..(( ننتبه لايحترق )
ثم نضيف ملعقتين زبده وتحرك جيدا وثم نضيف علبه قشطه دافيه ( نحطها في ماء حاار قبل نفتحها ) ،،
وتحرك ثم تصب وهي ساخنه على الفطيره ))
منقول

[اوتار فاطمه]

ما شاء الله تبارك الله

اموت فيه جوعتينى

تسلم الاياااااادى حبيبتى