كباب مشوي عالفحم}..

[شذى الزهراء]

صبااااااااح الخير
اخبااركم يااحلواااااااات

طبعاا من الصبح وتحسير شهي عالكبااب
السمووحة ترى اني اعظم منكم
بس يلا نشوووف..!
:wink::wacko::embarrest:


المقادير :


كيلو لحم مفروم
بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة
ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة
فلفل أخضر أو أحمر حار
علبة ونص زبادي
ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم

الطريقة :
ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/25_126_1614_47.jpg

بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/27_126_1614_47.jpg

ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/28_126_1614_47.jpg

احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/29_126_1614_47.jpg

أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/30_126_1614_47.jpg

جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قراب الاستواء


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/31_126_1614_47.jpg

قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض


http://www.moheet.com/image/fileimages/2008/file198688/24_126_1614_47.jpg

وبالهناء والعافيه
دمتم بخير
منقوول

[اوتار فاطمه]

يااااااااااااااااااااااااااي

ليش التحسير ع الصبح شذاوي

اذا سويتيه رسلي صحن على ذوقك

وانشاء الله اجربه عن قريب بس مره ثانيه مو من الصبح تعذيب هههه

ربي يعطيك مليون عافيه

دمتي برعايه المولى

[صفآء الروح]

واااااااااااااااااااااااو
شو هاذا شذوي
سال اللعاب من الصبح
جوعتينا بقوووووووة
تسلمي شذوي غناتي على الوصفة
لاخلا ولا عدم منش يارب
الله يعطيش الف عافية
ربي لا يحرمني منش
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

[همس الصمت]

وااااااااااااااااااااااااااااو
شو هالتحسر ومن على بكرة الصبح
ترى جوعانه حدددددددددي
وأشوف أشياء عذاااااااااااب مثل هيك
شو راح يصير فيني
يعطيكِ الف عافية حبيبتي شذوي
على هيك تحسير بخلي العقل يطير ..
بالتوفيق حبيبتي ..

[دمعة طفله يتيمه]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو...
ماني ماني ابغى واله يوعاااااااااااااااانه بقووووه
وييييييييلي من الصباح كباب ياشذى اهئ اهئ اهئ هههههههههههههه
بجد شكلها عذااااااااااااااااب

تسلمين غناتي على هيك كباب
لاخلا ولاعدم من جديدك
دمتي بود

[حلاالكون]

شذى الزهراء يسلموااااااااااا وسلمت يمناااااااااك

خلااااااص قرررررت اعتزل الطبخ من بعدك

[ورده محمديه]

وااااااااااااو
كباب خطير حده
جااااااااااااااري التطبيق بعد ايام
تسلم يمناك على التحسيره الشهيه
موفقه غاليتي ,, وعساااكِ على القوه

[شذى الزهراء]

عزيزاتي نورتواا صفحتي بوجودكن
ربي مايحرمني روعة التوااصل
ويلا شوفي يوم وحيااكم البيت بيتكم
واللي تبغوه اني حاظرة
دمتن بوووود
تحياااااااااااتي

[king of love]

يعطيك العاافيه ولاحرمنا جديدك

[شذى الزهراء]

ملك الحب
شكرا ع تواجدك الكريم
دمت بخير