©][.•:*¨`*:•. موســــوعــــة المعجــــــنات.•:*¨`*:•.][©

[المجروح]

http://www.arabnokia.net/images/icons/icon1.gif ©][.•:*¨`*:•. موســــوعــــة المعجــــــنات.•:*¨`*:•.][©
هنا موسوعة المعجنات ؛؛؛ أنا أبنزل المعجنات اللي معي وراح استمر لكن بتواصلكن

أوكي ؟؟؟؟

(y) نبــــــدأ بالــ ( الكرواســـــــون)

كرواسون باللبن

المقادير :

2و1/2كأس دقيق ابيض او دقيق المطاحن الكويتيه
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة طعام سكّر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2كأس زيت
3/4لبن
1/4ملعقة شاي ملح
بيضتان

تخلط جميع المقادير جيداً عدا البن يضاف بعد خلط المقادير السابقة جيداً
تغط العجينه و تترك لتخمر ثلث ساعة
الحشو 1-زعتر + زيت زيتون
2-جبن فيتا سعودي + بقدونس أو نعناع طازج
3-جبن شيدر

الطريقة:

يرق جزء من العجين على شكل دائرة و يقطع إلى ثمان أو أربعة أجزاء

ابرمي كل جزء على شكل أسطوانة ثم أثني الطرفين على شكل هلال
ادهني السطح بصفار بيضة مخلوط مع ملعقتي طعام حليب نيدو سائل
و رشيه بالسمسم أو حبة البركة حسب الرغبة وثم تدخل الفرن من اسفل ثم من اعلى
__________________

http://www.geocities.com/a7meed_1982/5.gif