دمعة طفله يتيمه
01-31-2009, 01:17 AM
معكرونة البنّه الصقليّة
http://www.nestle-family.com/images/recipes/19292.jpg
المكوّنات
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl00_liIngredi ents dir=rtl>
350 غ من معكرونة البنّه
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl01_liIngredi ents dir=rtl>
8 ملاعق طعام من الزيت النباتي
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl02_liIngredi ents dir=rtl>
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl03_liIngredi ents dir=rtl>
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ المقطّعة إلى شرائح
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl04_liIngredi ents dir=rtl>
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ المقطّعة إلى شرائح
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl05_liIngredi ents dir=rtl>
3 حبات أو 450 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl06_liIngredi ents dir=rtl>
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl07_liIngredi ents dir=rtl>
2 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl08_liIngredi ents dir=rtl>
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl09_liIngredi ents dir=rtl>
1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl10_liIngredi ents dir=rtl>
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
رشة من الملح٬ بحسب الذوق
طريقة التحضير
تُسلق معكرونة البنّه في الماء المغلي المملّح مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو لمدّة 10 دقائق. تُبرّد المعكرونة بالماء البارد ثم توضع جانباً في المصفاة.
تُحمّى كميّة الزيت الإضافيّة في قدرٍ ويُقلى البصل لمدّة دقيقتين أو إلى أن يصبح طريّاً.
توضع شرائح الفليفلة الحلوة والطماطم وتُحرّك لمدّة دقيقتين، ثم يُضاف مسحوق الفلفل الحار، ومعجون الطماطم، ومسحوق الكاري، ومغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي، والماء. يُغلى المزيج لمدّة 5 إلى 6 دقائق، ثم تُضاف معكرونة البنّه وتُخلط مع المزيج. يُترك المزيج على نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة 3 دقائق ثم يُقدّم.
منقول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه
http://www.nestle-family.com/images/recipes/19292.jpg
المكوّنات
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl00_liIngredi ents dir=rtl>
350 غ من معكرونة البنّه
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl01_liIngredi ents dir=rtl>
8 ملاعق طعام من الزيت النباتي
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl02_liIngredi ents dir=rtl>
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl03_liIngredi ents dir=rtl>
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ المقطّعة إلى شرائح
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl04_liIngredi ents dir=rtl>
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ المقطّعة إلى شرائح
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl05_liIngredi ents dir=rtl>
3 حبات أو 450 غ من الطماطم٬ المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl06_liIngredi ents dir=rtl>
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl07_liIngredi ents dir=rtl>
2 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl08_liIngredi ents dir=rtl>
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl09_liIngredi ents dir=rtl>
1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
<LI id=ctl00_cphMidPane_rptIngredients_ctl10_liIngredi ents dir=rtl>
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
رشة من الملح٬ بحسب الذوق
طريقة التحضير
تُسلق معكرونة البنّه في الماء المغلي المملّح مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الطهو لمدّة 10 دقائق. تُبرّد المعكرونة بالماء البارد ثم توضع جانباً في المصفاة.
تُحمّى كميّة الزيت الإضافيّة في قدرٍ ويُقلى البصل لمدّة دقيقتين أو إلى أن يصبح طريّاً.
توضع شرائح الفليفلة الحلوة والطماطم وتُحرّك لمدّة دقيقتين، ثم يُضاف مسحوق الفلفل الحار، ومعجون الطماطم، ومسحوق الكاري، ومغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي، والماء. يُغلى المزيج لمدّة 5 إلى 6 دقائق، ثم تُضاف معكرونة البنّه وتُخلط مع المزيج. يُترك المزيج على نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة 3 دقائق ثم يُقدّم.
منقول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه