موسوعه لعمل الأيسكريمات

[اسيرة شوق]

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif


آيـس كـريـم الـفـانيليا



http://forum.asr1r.com/imgcache2/13108.gif (http://forum.asr1r.com/imgcache2/13108.gif)

المقادير‎: ‎

‏ 4أكواب وبينج كريم‏‎
‏½ 1 كوب سكر‎
‏1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎
‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏
رشة ملح‎ ‎
‎
الطريقة‎:‎

في أناء كبير‏‎ ‎اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا
ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ‏ضعيها
في‎ ‎علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد‏‎

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif (http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif)


آيـس كـريـم الـفـراولــة

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13109.gif (http://forum.asr1r.com/imgcache2/13109.gif)
المقادير‎:‎

‏2‏‎ ‎كوب فراولة ‏
‏½ كوب سكر‏‎
‏ 3 صفار بيض مخفوقات‎
‏½ كوب‎ ‎سكر‎
‏1‏‎ ‎كوب حليب‎
‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎
‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.
‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎ ‎
‎
الطريقة‎: ‎

‏1http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎

‏ 2http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏
‎
‏3http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif)3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين الحين والحين‏‎.‎
‎
‏4http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم ضعيها
في الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎ أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎


http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif (http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif)

ايس كريم القهوة

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13110.gif (http://forum.asr1r.com/imgcache2/13110.gif)

المقادير‎: ‎

‏1 علبة حليب محلى مركز‎
‏1‏‎ ‎كوب قهوة محضرة وغامقة باردة‎
رشة ملح‎
‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎
‏2‏‎ ‎كوب كريمة ثقيلة مخفوقة‎
‎ ‎
الطريقة‎: ‎

‏1http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة‎ . ‎
‎
‏2http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.‏

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif (http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif)

آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13111.gif (http://forum.asr1r.com/imgcache2/13111.gif)
المقادير‎: ‎

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎
‏½ كوب سكر‎.
‏1 كوب وبينج كريم‎
‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎
‎
الطريقة‎:‎

‏1http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎‏.‏
‎
‏2http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif (http://forum.asr1r.com/imgcache2/13107.gif)

[اسيرة شوق]

فـروزن يـوقـرت بـالـكـاكـاو والـمـوز

http://forum.asr1r.com/imgcache2/13112.gif (http://forum.asr1r.com/imgcache2/13112.gif)


المقادير‎:

‏¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة‎
‏¼ كوب سكر‏‎
‏½ 1 كوب حليب مكثف أبو‎ ‎قوس‎
‏¼ ‏‎ ‎كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)‏‎
‏2علبة زبادي صغيرة الحجم‎
‏1موز‎ ‎مهروسة‎ ‎
‎
الطريقة‎: ‎

‏1http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة‎ ‎الحرارة ثم أضيفي
إليها الحليب وحركي ‏باستمرار حتى تذوب المقادير.‏
‏2http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif)‏ارفعيها من على‎ ‎النار ثم أضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما.‏
‎
‏3http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) أضيفي لها الزبادي والموز‎ ‎وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج.‏
‎
‏4 http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر‏‎ ‎حتى تتجمد

[اسيرة شوق]

آيس كريم الحـــليب بالفتسق


http://forum.asr1r.com/imgcache2/13113.gif (http://forum.asr1r.com/imgcache2/13113.gif)


المقادير :‏

‏10 حبات فستق‏‎
‏20حبة لوز‎
‏2 كوب ماء‎
‏1 علبة حليب نستله‎ ‎المركز المحلي‎
‏3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة‎
ماء لتذويب دقيق الذرة‎
‏6 حبات هيل صغيرة (مطحون)‏‎
خلاصة الفانيلا‎
‏4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه‎ ‎مشكلة‎
‏2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا‎
هلام الفراولة‎
‎
طريقة التحضير‎ : ‎

‏1http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعا.‏‎
‏2http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) يغلي الماء بعد‎ ‎إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه.‏‎
‏3http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف‎ ‎الى الحليب المغلى‎ ‎‏.‏‎
‏4http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) نضيف الهيل المطحون.‏‎
‏5http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع‎ ‎الخليط في البراد حتى يبرد.‏‎
‏6http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) يضاف الفستق واللوز وتخلط.‏‎
‏7http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif) تضاف نقطة أو‎ ‎نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج.‏‎
‏8http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif (http://www.v232v.com/vb/images/smilies/198.gif)التقديم...‏‎
في كوب‎ ‎توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر ,
صف مغرفة ‏من الآيس‎ ‎كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة





بالعافيهــ

[صفآء الروح]

واااااااااااااو
شكلهم يجنننننننننننننننننن
تسلمي خيتي اسيرة شوق على الوصفات الروعه
الله يعطيش الف عافيه
ربي ما يحرمنا من جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

[Malamh Cute]

تسلمي غلآتوو ع آلطرح ،،

ربي يعطيك آلف عافيه ^_^..

لاعدمنآك يآرب ،،

تحيآتي