بحر المشاعر
01-10-2009, 09:54 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
مرحباً أعزائي
أقدم لكم باستا الدجاج الإيطالية
التي وعدتكم بها
http://ma7room.org/up/images/wjpen9qs2ndn58ub8ewk.jpg (http://ma7room.org/up/images/wjpen9qs2ndn58ub8ewk.jpg)
والنتيجة رائعة وممتازة جدا جدا جدا
مثل _الباستا اللي بمارينا مول_
أتمنى أن تنال اعجابكم
***************************
المقادير
كيس معكرونة (تشكيلة طويلة)
صدور دجاج مقطعة مربعات
خضار والأهم فليفلة_كوسى_زيتون_
والقرنبيط (زُهرة)_والبروكلي اختياري
جبن مبشور
صلصة حمراء وهي عبارة عن:
بصلة
3 أو 4 حبات طماطم متوسطة
ملعقة طعام صلصل
ملعقة زيت زيتون
كأس ونصف ماء
ملح وبهارات (فلفل أسود_فلفل أحمر_والأهم بهارات إيطالية تقريبا نصف ملعقة طعام)
http://ma7room.org/up/images/dwnuhb8doejl3xr050aq.jpg (http://ma7room.org/up/images/dwnuhb8doejl3xr050aq.jpg)
صلصة بيضاء:
4 كؤوس ماء
7 ملاعق طحين
8 ملاعق حليب بودرة
علبة قشطة
نصف كأس جبن المبشور
ملح وبهارات(أسود و قليل من الأحمر فقط)
الطريقة مع الصور
http://ma7room.org/up/images/3q6gog4ua7ehkgic8spc.jpg (http://ma7room.org/up/images/3q6gog4ua7ehkgic8spc.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/3q6gog4ua7ehkgic8spc.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/3q6gog4ua7ehkgic8spc.jpg)
الصلصة الحمراء : نحمس البصل حتى يحمر ثم نضيف الطماطم
http://ma7room.org/up/images/iuqkvuta52q0ycu5bp.jpg (http://ma7room.org/up/images/iuqkvuta52q0ycu5bp.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/iuqkvuta52q0ycu5bp.jpg)http://ma7room.org/up/images/cb0fdcxyg2073zdj5l.jpg (http://ma7room.org/up/images/cb0fdcxyg2073zdj5l.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/cb0fdcxyg2073zdj5l.jpg)
وبعد استوائه نضع الصلصل وزيت الزيتون والبهارات (الأهم الإيطالي)
http://ma7room.org/up/images/hsrs8n3yyx9n15k9qmcj.jpg (http://ma7room.org/up/images/hsrs8n3yyx9n15k9qmcj.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/hsrs8n3yyx9n15k9qmcj.jpg)
نضع الخليط في الخلاط بعد أن نضع الماء الفاتر
http://ma7room.org/up/images/ieqhvn860dkkpdayw1r.jpg (http://ma7room.org/up/images/ieqhvn860dkkpdayw1r.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/ieqhvn860dkkpdayw1r.jpg)
الصلصة البيضاء : نضع جميع المقادير عدا الجبن والقشطة
بعد تكثفها نطفئ النار ثم نضيف بقية المقادير
http://ma7room.org/up/images/p315j1ebqol3ejhxa9.jpg (http://ma7room.org/up/images/p315j1ebqol3ejhxa9.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/p315j1ebqol3ejhxa9.jpg)
بعد تقطيع الخضار والدجاج (نيء) نضع كمية في مقلاة ونضيف الزيتون
http://ma7room.org/up/images/9oohy6a3ld5f7qlfabu.jpg (http://ma7room.org/up/images/9oohy6a3ld5f7qlfabu.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/9oohy6a3ld5f7qlfabu.jpg)http://ma7room.org/up/images/m5vcifmyio3p74crjjod.jpg (http://ma7room.org/up/images/m5vcifmyio3p74crjjod.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/m5vcifmyio3p74crjjod.jpg)http://ma7room.org/up/images/l320wq8k6fff9nq68954.jpg (http://ma7room.org/up/images/l320wq8k6fff9nq68954.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/l320wq8k6fff9nq68954.jpg)http://ma7room.org/up/images/53r1h0qhjhz3qsoty8q.jpg (http://ma7room.org/up/images/53r1h0qhjhz3qsoty8q.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/53r1h0qhjhz3qsoty8q.jpg)http://ma7room.org/up/images/f8rfz25t2zh82d1qoq3.jpg (http://ma7room.org/up/images/f8rfz25t2zh82d1qoq3.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/f8rfz25t2zh82d1qoq3.jpg)
نضع ملعقتين ونصف زيت زيتون, ونصف كأس ماء تقريباً, ثم نضعه على النار
نقلبه (مع التركيز على بقاء الدجاج في الماء) حتى ينضج
http://ma7room.org/up/images/145r8850z7h7ek2uzsuo.jpg (http://ma7room.org/up/images/145r8850z7h7ek2uzsuo.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/145r8850z7h7ek2uzsuo.jpg)
بعد أن يتبخر الماء نقلبه ليتحمر قليلاً مع زيت الزيتون المتبقي في المقلاة
http://ma7room.org/up/images/obxpdvlr28ohv78ngag9.jpg (http://ma7room.org/up/images/obxpdvlr28ohv78ngag9.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/obxpdvlr28ohv78ngag9.jpg)http://ma7room.org/up/images/eut2i47no223bizjbk8x.jpg (http://ma7room.org/up/images/eut2i47no223bizjbk8x.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/eut2i47no223bizjbk8x.jpg)
نضيف مقدار صحن من المعكرونة (المسلوقة مع ملح وملعقة زيت زيتون)
نضيف كمية من الصلصة البيضاء _مغرفتين تقريباً وأحيانا نحتاج أكثر_
ومغرفة أو مغرفة ونصف من الحمراء وقليل من الجبن المبشور
ويفضل إضافة قليل من الماء خصوصاً إذا كانت الصلصة البيضاء كثيفة
http://ma7room.org/up/images/t7iqw4aqyh6wfata3gcg.jpg (http://ma7room.org/up/images/t7iqw4aqyh6wfata3gcg.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/t7iqw4aqyh6wfata3gcg.jpg)
وبالهناء والعافية
http://ma7room.org/up/images/wjpen9qs2ndn58ub8ewk.jpg (http://ma7room.org/up/images/wjpen9qs2ndn58ub8ewk.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/wjpen9qs2ndn58ub8ewk.jpg)
أكيد ما بتنسوا توافوني بالنتائج إذا جربتوها
تحياتي للجميع
نسألكم الدعاء
منقول
مرحباً أعزائي
أقدم لكم باستا الدجاج الإيطالية
التي وعدتكم بها
http://ma7room.org/up/images/wjpen9qs2ndn58ub8ewk.jpg (http://ma7room.org/up/images/wjpen9qs2ndn58ub8ewk.jpg)
والنتيجة رائعة وممتازة جدا جدا جدا
مثل _الباستا اللي بمارينا مول_
أتمنى أن تنال اعجابكم
***************************
المقادير
كيس معكرونة (تشكيلة طويلة)
صدور دجاج مقطعة مربعات
خضار والأهم فليفلة_كوسى_زيتون_
والقرنبيط (زُهرة)_والبروكلي اختياري
جبن مبشور
صلصة حمراء وهي عبارة عن:
بصلة
3 أو 4 حبات طماطم متوسطة
ملعقة طعام صلصل
ملعقة زيت زيتون
كأس ونصف ماء
ملح وبهارات (فلفل أسود_فلفل أحمر_والأهم بهارات إيطالية تقريبا نصف ملعقة طعام)
http://ma7room.org/up/images/dwnuhb8doejl3xr050aq.jpg (http://ma7room.org/up/images/dwnuhb8doejl3xr050aq.jpg)
صلصة بيضاء:
4 كؤوس ماء
7 ملاعق طحين
8 ملاعق حليب بودرة
علبة قشطة
نصف كأس جبن المبشور
ملح وبهارات(أسود و قليل من الأحمر فقط)
الطريقة مع الصور
http://ma7room.org/up/images/3q6gog4ua7ehkgic8spc.jpg (http://ma7room.org/up/images/3q6gog4ua7ehkgic8spc.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/3q6gog4ua7ehkgic8spc.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/3q6gog4ua7ehkgic8spc.jpg)
الصلصة الحمراء : نحمس البصل حتى يحمر ثم نضيف الطماطم
http://ma7room.org/up/images/iuqkvuta52q0ycu5bp.jpg (http://ma7room.org/up/images/iuqkvuta52q0ycu5bp.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/iuqkvuta52q0ycu5bp.jpg)http://ma7room.org/up/images/cb0fdcxyg2073zdj5l.jpg (http://ma7room.org/up/images/cb0fdcxyg2073zdj5l.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/cb0fdcxyg2073zdj5l.jpg)
وبعد استوائه نضع الصلصل وزيت الزيتون والبهارات (الأهم الإيطالي)
http://ma7room.org/up/images/hsrs8n3yyx9n15k9qmcj.jpg (http://ma7room.org/up/images/hsrs8n3yyx9n15k9qmcj.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/hsrs8n3yyx9n15k9qmcj.jpg)
نضع الخليط في الخلاط بعد أن نضع الماء الفاتر
http://ma7room.org/up/images/ieqhvn860dkkpdayw1r.jpg (http://ma7room.org/up/images/ieqhvn860dkkpdayw1r.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/ieqhvn860dkkpdayw1r.jpg)
الصلصة البيضاء : نضع جميع المقادير عدا الجبن والقشطة
بعد تكثفها نطفئ النار ثم نضيف بقية المقادير
http://ma7room.org/up/images/p315j1ebqol3ejhxa9.jpg (http://ma7room.org/up/images/p315j1ebqol3ejhxa9.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/p315j1ebqol3ejhxa9.jpg)
بعد تقطيع الخضار والدجاج (نيء) نضع كمية في مقلاة ونضيف الزيتون
http://ma7room.org/up/images/9oohy6a3ld5f7qlfabu.jpg (http://ma7room.org/up/images/9oohy6a3ld5f7qlfabu.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/9oohy6a3ld5f7qlfabu.jpg)http://ma7room.org/up/images/m5vcifmyio3p74crjjod.jpg (http://ma7room.org/up/images/m5vcifmyio3p74crjjod.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/m5vcifmyio3p74crjjod.jpg)http://ma7room.org/up/images/l320wq8k6fff9nq68954.jpg (http://ma7room.org/up/images/l320wq8k6fff9nq68954.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/l320wq8k6fff9nq68954.jpg)http://ma7room.org/up/images/53r1h0qhjhz3qsoty8q.jpg (http://ma7room.org/up/images/53r1h0qhjhz3qsoty8q.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/53r1h0qhjhz3qsoty8q.jpg)http://ma7room.org/up/images/f8rfz25t2zh82d1qoq3.jpg (http://ma7room.org/up/images/f8rfz25t2zh82d1qoq3.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/f8rfz25t2zh82d1qoq3.jpg)
نضع ملعقتين ونصف زيت زيتون, ونصف كأس ماء تقريباً, ثم نضعه على النار
نقلبه (مع التركيز على بقاء الدجاج في الماء) حتى ينضج
http://ma7room.org/up/images/145r8850z7h7ek2uzsuo.jpg (http://ma7room.org/up/images/145r8850z7h7ek2uzsuo.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/145r8850z7h7ek2uzsuo.jpg)
بعد أن يتبخر الماء نقلبه ليتحمر قليلاً مع زيت الزيتون المتبقي في المقلاة
http://ma7room.org/up/images/obxpdvlr28ohv78ngag9.jpg (http://ma7room.org/up/images/obxpdvlr28ohv78ngag9.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/obxpdvlr28ohv78ngag9.jpg)http://ma7room.org/up/images/eut2i47no223bizjbk8x.jpg (http://ma7room.org/up/images/eut2i47no223bizjbk8x.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/eut2i47no223bizjbk8x.jpg)
نضيف مقدار صحن من المعكرونة (المسلوقة مع ملح وملعقة زيت زيتون)
نضيف كمية من الصلصة البيضاء _مغرفتين تقريباً وأحيانا نحتاج أكثر_
ومغرفة أو مغرفة ونصف من الحمراء وقليل من الجبن المبشور
ويفضل إضافة قليل من الماء خصوصاً إذا كانت الصلصة البيضاء كثيفة
http://ma7room.org/up/images/t7iqw4aqyh6wfata3gcg.jpg (http://ma7room.org/up/images/t7iqw4aqyh6wfata3gcg.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/t7iqw4aqyh6wfata3gcg.jpg)
وبالهناء والعافية
http://ma7room.org/up/images/wjpen9qs2ndn58ub8ewk.jpg (http://ma7room.org/up/images/wjpen9qs2ndn58ub8ewk.jpg)
(http://ma7room.org/up/images/wjpen9qs2ndn58ub8ewk.jpg)
أكيد ما بتنسوا توافوني بالنتائج إذا جربتوها
تحياتي للجميع
نسألكم الدعاء
منقول