أموله
01-08-2009, 10:28 AM
العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
الشكل الاول
http://www.al-wed.com/pic-vb/50.gif
السمكة
والاداة المستخدمة في التشكيل نقوم برسم شكل سمكة صغيرة على ورق مقوى (ممكن دفتر تقصيه على شكل سمكه) ونقصة مثل الصورة
http://www.gulfup.com/uploads/12307197530.jpg
نضع اللشكل على العجين بعد فردها
http://www.gulfup.com/uploads/12307197541.jpg
ونقص
http://www.gulfup.com/uploads/12307197552.jpg
بعد ماقصيناه
http://www.gulfup.com/uploads/12307198530.jpg
تصف في صينية
http://www.gulfup.com/uploads/12307197553.jpgتمسح ببيض
http://www.gulfup.com/uploads/12307204720.jpg
وهذي العيون بشريحة زيتون خخخخ
http://www.gulfup.com/uploads/12307204721.jpg
نشكل الذيل بشوكة
http://www.gulfup.com/uploads/12307204722.jpg
http://www.gulfup.com/uploads/12307204723.jpg
ندخلها الفرن وبعد النضج نفتحها من النص ونحشيها
تونة+خس اوخيار+مايونيز
http://www.gulfup.com/uploads/12307206640.jpg
http://www.gulfup.com/uploads/12307206641.jpg
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
الشكل الاول
http://www.al-wed.com/pic-vb/50.gif
السمكة
والاداة المستخدمة في التشكيل نقوم برسم شكل سمكة صغيرة على ورق مقوى (ممكن دفتر تقصيه على شكل سمكه) ونقصة مثل الصورة
http://www.gulfup.com/uploads/12307197530.jpg
نضع اللشكل على العجين بعد فردها
http://www.gulfup.com/uploads/12307197541.jpg
ونقص
http://www.gulfup.com/uploads/12307197552.jpg
بعد ماقصيناه
http://www.gulfup.com/uploads/12307198530.jpg
تصف في صينية
http://www.gulfup.com/uploads/12307197553.jpgتمسح ببيض
http://www.gulfup.com/uploads/12307204720.jpg
وهذي العيون بشريحة زيتون خخخخ
http://www.gulfup.com/uploads/12307204721.jpg
نشكل الذيل بشوكة
http://www.gulfup.com/uploads/12307204722.jpg
http://www.gulfup.com/uploads/12307204723.jpg
ندخلها الفرن وبعد النضج نفتحها من النص ونحشيها
تونة+خس اوخيار+مايونيز
http://www.gulfup.com/uploads/12307206640.jpg
http://www.gulfup.com/uploads/12307206641.jpg