الدجاج الحار الهندي

[دمعة طفله يتيمه]

الدجاج الحار الهندي

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/080926170107hend260908a1.jpg

المقادير:

- 350 غرام من الدجاج الفيليه
- ربع ملعقة صغيرة من الحلبة
- 2 حبة بصل
- نصف ملعقة صغيرة من ثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 400 غرام من صلصة الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- 3 حبات من الفلفل الأخضر الحار
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأحمر
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر
- نصف حبة من الفلفل الرومي الأصفر
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة


الطريقة :

1. يقطع الدجاج و الفلفل الرومي مكعبات متوسطة و تفرم الكزبرة الخضراء و البصل و الفلفل الأخضر الحار
2. يسخن الزيت م يضاف إليه البصل و الثوم و الزنجبيل و يحرك حوالي 5 دقائق على نار متوسطة ثم تخفف الحرارة
3. تخلط الكزبرة الناشفة و بودرة الفلفل الحار و الملح و عصير الليمون و صلصة الطماطم ثم تضاف إلى خليط البصل و يترك على النار حتى تتكثف الصلصة
4. يضاف الدجاج و يطهى على نار مرتفعة مدة 7 دقائق
5. يضاف الكزبرة الخضراء و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و تخفف الحرارة و يغطى الإناء و يترك حوالي 10 دقائق ثم يوضع في صحن التقديم و يقدم.
منــــــــقووول
تحياتي/دمــــــــــــــعة طفله يتيمه

[صفآء الروح]

تسلمي دموعه على هيك وصفه
الله يعطيش العافية
ما ننحرم منك ولا من جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

[hope]

يممم يمي

شكله يجنن

يسلمووووو ع الوصفه خيتوو

يعطيك الف عآفيه

تحياتي

[Malamh Cute]

عدل شكلهـ مرهـ روعهـ :] ،،

تسلمي دموعه ع الطرح ،،

ربي يعطيك الف عآفيه ،،

لاعدمنآك يآرب ،،

تحيآتي

[اللؤلؤ المكنون]

أكله هندية !!
شكلها حااااارة حها من الفلفل الحااار ومسحوق الفلفل الأحمر
شكرا ع الوصفة
موفقة

[بحر المشاعر]

يسلم الايدادي على اكل الملفل الحار

[دمعة طفله يتيمه]

يسلموووو على التواصل الطيب
موفقين لكل خير