دمعة طفله يتيمه
01-03-2009, 04:09 PM
فطائر مثلثات الرغيف المطوية
المقادير :
كأسان دقيق
3 ملاعق زيت
ملعقة صغيرة ملح
كأس ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة سريعة
للحشو : جبنة تشدر أو موزريلا مبشورة ، فلفل أخضر حار مفروم ناعم ، طماطم كبيرة مفرومة ناعمة
الطريقة :
* تُخلط الخميرة بالماء والزيت
* تضاف الخميرة الى الدقيق والملح
* تقطع العجينة بحجم الليمون
* تفرد القطع وتحشى كما هو موضح بالصورة
* تطوى العجين وتقص على شكل مثلث
* تُقلى في زيت غزير متوسط الحرارة وتقلب بإستمرار
الطريقة بالصور :
تُخلط مقادير العجينة
http://up.almoltqahost.com/up2/files/ujmo8a3fex2st1u3e8tq.jpg
تُكور
http://up.almoltqahost.com/up2/files/d5hwl0xp69bc8m434pk5.jpg
تُفرد وتُحشى بهذا الشكل
http://up.almoltqahost.com/up2/files/x1d3vdidzjbu8wqagzcp.jpg
تطوى العجين على الحشو تُقص الأطراف الزائدة لتشكل مثلث
http://up.almoltqahost.com/up2/files/yxfg84p8rlddp0ueclzd.jpg
تُظفر وتُقلى
http://up.almoltqahost.com/up2/files/60yput3npr7uyaa2zr2m.jpg
تُقلى
http://up.almoltqahost.com/up2/files/2fuvr1q5qy58omhegrvs.jpg
الشكل النهائي للرغيف المطوي
http://up.almoltqahost.com/up2/files/g78opayc2rtrdiiuuw6c.jpg
منـــــــــــــقول
تحياتي/دمـعة طفله يتيمه
المقادير :
كأسان دقيق
3 ملاعق زيت
ملعقة صغيرة ملح
كأس ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة سريعة
للحشو : جبنة تشدر أو موزريلا مبشورة ، فلفل أخضر حار مفروم ناعم ، طماطم كبيرة مفرومة ناعمة
الطريقة :
* تُخلط الخميرة بالماء والزيت
* تضاف الخميرة الى الدقيق والملح
* تقطع العجينة بحجم الليمون
* تفرد القطع وتحشى كما هو موضح بالصورة
* تطوى العجين وتقص على شكل مثلث
* تُقلى في زيت غزير متوسط الحرارة وتقلب بإستمرار
الطريقة بالصور :
تُخلط مقادير العجينة
http://up.almoltqahost.com/up2/files/ujmo8a3fex2st1u3e8tq.jpg
تُكور
http://up.almoltqahost.com/up2/files/d5hwl0xp69bc8m434pk5.jpg
تُفرد وتُحشى بهذا الشكل
http://up.almoltqahost.com/up2/files/x1d3vdidzjbu8wqagzcp.jpg
تطوى العجين على الحشو تُقص الأطراف الزائدة لتشكل مثلث
http://up.almoltqahost.com/up2/files/yxfg84p8rlddp0ueclzd.jpg
تُظفر وتُقلى
http://up.almoltqahost.com/up2/files/60yput3npr7uyaa2zr2m.jpg
تُقلى
http://up.almoltqahost.com/up2/files/2fuvr1q5qy58omhegrvs.jpg
الشكل النهائي للرغيف المطوي
http://up.almoltqahost.com/up2/files/g78opayc2rtrdiiuuw6c.jpg
منـــــــــــــقول
تحياتي/دمـعة طفله يتيمه