الكانيلوني الإيطالي

[دمعة طفله يتيمه]

الكانيلوني الإيطالي:

المقادير :

للعجين : كأس دقيق ، كأسان ونصف ماء مخلوطة بملعقتان حليب بودرة ، بيضة ، نصف ملعقة صغيرة بيكنج بورد

نصف ملعقة صغيرة ملح ، ملعقتان زيت ، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

للحشو : بصلة صغيرة مفرومة وفصين ثوم ناعمين

لحمة مفرومة ناضجة بالبصل ، خضار مشكلة حسب الرغبة ، المستخدم هنا فاصوليا خضراء شرائح

رفيعة ، جزر شرائح رفيعة ، ذرة ، بقدونس

الصلصة للسطح : بصلة صغيرة وثوم مهروس ، ملعقتان صلصة ، نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ومثلها ملح

جبنة موزريلا مبشورة

الطريقة :

* تُحمر البصلة والثوم بقليل من الزيت الخاص بالحشو وتُضاف بقية الخضروات وتترك على حرارة

هادئة الى ان ينضج الخضار ثم تُضاف اللحمة المفرومة الناضجة

* تُحمر البصلة والثوم بقليل من الزيت وتُضاف الصلصة والبهارات والملح وقليل من الماء على ان يكون المزيج سميك

* تُخلط مقادير العجين

* تُسخن مقلاة تيفال صغيرة وتُدهن بالزيت بواسطة منديل مغمور بالزيت

* يُصب مقدار مغرفة صغيرة في المقلاة وتُدار الى ان يُغلف العجين سطح المقلاة وتترك لتتحمر

* تُقلب على الجهة الأخرى وتترك لتتحمر

* تُحشى الأقراص وتلف على شكل اسطواني وتصف في صينية فرن

* يُصب من الصلصة على سطح كل قطعة

* يُرش الجبن الموزريلا

* تُغلف بالقصدير وتُخبز في الفرن الساخن لمدة ربع ساعة

تُقدم بالعافية

الطريقة بالصور :

تُخلط مقادير العجينة



http://up.almoltqahost.com/up2/files/2qlgybik8zj73vj7jqrr.jpg


http://up.almoltqahost.com/up2/files/yoc5foxgv4rs79d6h6p3.jpg
يُصب من خليط العجينة بالتيفال المدهون بالزيت الى ان تتحمر

http://up.almoltqahost.com/up2/files/0xjo6pnwvwizmct62uwv.jpg
تُقلب على الجهة الأخرى إلى أن تتحمر

http://up.almoltqahost.com/up2/files/er8780onn0577y3lp2ll.jpg
مقادير الحشو
تُحمر البصلة بقليل من الزيت


http://up.almoltqahost.com/up2/files/g9aee24xyk9e5fmq8bxw.jpg
تُضاف الخضروات واللحمة المفرومة على البصل المحمر


http://up.almoltqahost.com/up2/files/12n6oi25io2c7vlj8xtn.jpg
تُحشى شرائح الكانيلوني كما هو موضح

http://up.almoltqahost.com/up2/files/rrv6tudncosfd0ggvx39.jpg



http://up.almoltqahost.com/up2/files/idc82duzbksh7j2ewv42.jpg
تُحمر البصلة والثوم الخاصة لعمل الصوص وتضاف الصلصة والبهارات



http://up.almoltqahost.com/up2/files/1pa6etw7bf0vginsoebl.jpg


تُصف الكانيلوني في صينية ويرش عليها الصوص والجبن






http://up.almoltqahost.com/up2/files/hxcoqkgabd3h9p3m29jg.jpg
توضع في الفرن


http://up.almoltqahost.com/up2/files/ko8yakh2groxy6mrvys6.jpg
الشكل النهائي للكانيلوني الإيطالي

http://up.almoltqahost.com/up2/files/wwb8xxvnnxps5iirqqju.jpg

ِمنـــقوول
تحياتي/دمعة طفله يتيمه

[صفآء الروح]

تسلمي دموعه على هيك وصفه
الله يعطيش العافية
ربي ما يحرمنا من روعة جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

[MOONY]

واو
شكلها شهي
يسلموو دموعه عالنقل
بنتظار جديدكِ
تحياتي

[Malamh Cute]

يسلموو غلآتوو ع الطرح ،،

ربي يعطيك الف عآفيه ،،

لاعدمنآك يآرب ،،

تحيآتي

[دمعة طفله يتيمه]

لاخلا ولاعدم من هيك طله
موفقين لكل خير

[hope]

شكله عدل
يسلموووو خيتوو ع التحسيره
يعطيك الف عآفييييه
تحياتي

[دمعة طفله يتيمه]

hope/تسلمين غناتي على التواصل الطيب
موفقه