سمبوسة بيوريه البطاطس

[دمعة طفله يتيمه]

سمبوسة بيوريه البطاطس

المقادير :
كأسان دقيق المستخدم هنا الكويتي
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت
ثلاثة أرباع كأس ماء وإن كان الدقيق سعودي يضاف ربع كأس ماء زيادة
للحشو : بطاطس مسلوق ومهروس مخلوط بالكاري الحار والملح
مزيج التغليف : ملعقتان دقيق مخلوطة بربع كأس ماء
الطريقة :
* تُخلط مقادير العجينة وتترك لمدة عشر دقائق
* تُكور الى كويرات متوسطة
* تُفرد الكورة دائريا وتقص من المنتصف
* تُطبق الطرفين الى الداخل لتشكل مثلث ويُغلف جهة التطبيق
بمزيج التغليف لكي لا يتسرب الزيت داخل السمبوسة أثناء القلي
* تُقلى في زيت ساخن وتقلب أثناء ذلك بإستمرار

الطريقة بالصور :
يُضاف الماء على الدقيق وبقية المقادير
http://up.almoltqahost.com/up2/files/qyxshg2inczd25w8g68g.jpg

تُكور العجينة
http://up.almoltqahost.com/up2/files/trcljycfo9puaa3h9ahj.jpg

تُفرد كل كورة الى دائرة وتُقص
http://up.almoltqahost.com/up2/files/abvzofwb81tpy742nn7b.jpg

تطبق الطرفين الى الوسط مثل المثلث
http://up.almoltqahost.com/up2/files/hmh33sq1k0zyin0k5x9j.jpg


http://up.almoltqahost.com/up2/files/omb1tx0itayu321rp5p3.jpg

تُحشى
http://up.almoltqahost.com/up2/files/rj5g58tsmjye84t9nfkx.jpg

يوضع من مزيج التغليف على الجهة الداخلية المفتوحة من العجين ثم تظفر
http://up.almoltqahost.com/up2/files/zlemyfteydgtlj2039x2.jpg

وهنا طريقة التظفير.http://up.almoltqahost.com/up2/files/wvibonylwm68kdwsdx6d.jpg
الشكل النهائي للسمبوسة بيورية البطاطس

http://up.almoltqahost.com/up2/files/3q2xh9b7z101fyu7xie6.jpg


منـــــــــقوول
تحياتي/دمــــــــــعة

[صفآء الروح]

واااااااااااااو
شكله يجنننننننننننن
تسلمي دموعه على هيك وصفه
ربي ما يحرمنا من جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

[Malamh Cute]

http://www.njoom-allel.com/vb//uploaded/2344_1181326897.gif

السلام عليكم ،

اللهم صلِ على محمد وآل محمد ..

يم يم شكلهآ يدنن :)

ربي يعطيك العآفيه

لاعدمنآك

تحيآتي

http://www.njoom-allel.com/vb//uploaded/2344_1181326944.gif

[دمعة طفله يتيمه]

يسلموووو يالغلاااا على هيك طله
موفقين