لحم مشوي بالتنور

[أبو سلطان]

السلام عليكم


اليوم جايب لكم طبخة ثور كامل في الفرن


لدى جيرانا الطيبين أهل اعمان أكلة مفضلة ياكلونها في يوم فاني العيد


و هي عبارة عن دبيحة تشوى داخل تنور


طريقة عملها:


بعد صلاة العيد و سلامهم على بعض في كلا العيدين يتجمعوا أهل الحارة كلهم نساء و رجال ليحتفلوا يدبحوا دبائحهم و يتعاونوا في ذلك مع بعض


ثم يتم تعيين كل دبيحة بطريقة معينة لكي يتعرف عليها صاحبها في ما بعد الإستواء


طبعا الدبائح تجهز بكل أنواع البهارات و الفلفل الأسود


و تحزم كل دبيحة بحبل من الليف القوي


يأتوا بورق شجر الشلش أو ورق الموز و يبسطوه على الأرض وبعد وضع الدبائح عليها يتم لف كل الدبائح جميعها لفة واحدة بذلك الورق


تحزم اللفة هذه كوحدة واحدة بأسيام حديدية


و تنزل في الداغ أو الحفرة المعدة و قد نضج حطب السمر فيها و أصبح جمراُ يتلألأ


يتم تنزيل الدبائح بعد صلات الظهر مباشرة في يوم العيد في تلك الحفرة الملتهبة و كأنها قطعة من جهنم و تعطا تماما عن الأجواء الخارجية


و تبقى الدبائح 48 ساعة في تلك الحفرة


و في اليوم الثاني ثاني العيد بعد صلاة الظهر تستخرج الدبائح و توزع على أصحابها كاملة


و هذه صورة لنصيبنا من تلك الدباح و اتفضلوا اكلوا:


http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-f6d37992c5.jpg (http://www.alnassrah.com)


يا له من مهرجان دائم


دمتم بكل خير

[ملاك الورد ..~]

واووووووووو

يوم كامل عاد

من وين اجيب صبر عشان اكلها

زين اذا ما طحت وراها في التنور

العم ابو سلطان

تسلم ايدينك على التصوير والتحسيرة

وتسلم ايدين اهل عمان ...أهل الجود والكرم

فمان الكريم

[أموله]

شكلهـ يشهي ....ْْْ~~ }


عآد عموووووووهـ انت الي طآبخهـ ْْ~~~ ؟ }


عشآن نقيمكـ تعرفـ تطبخـ او لآ ... ْْ~~~ }


هع هع هع هعــ ...ْْْْ ْ ْ ْْْ ْ~~~}


ولانهـ مآيبيعو بالمطآعم ...ْ~~}





سلمتـ يدآكـــ على الحمـ المشوويـ ْْ~~ْ}

[ورده محمديه]

ما شاء الله
شكلهـ مرهـ لذيذ

عليكم بالف عافيه

ويسلموا على التحسيره الشهيه

طرح لا عدمناااااااااااااااهـ

[دمعة طفله يتيمه]

يعيني على هيك حركااات
عليكم بالف عافيه
والسنه وكل سنه بسلامه عمرك وعمر حبايبك
موفقين لكل خير

[جـــــــــوري]

حراااام على هالتحسيره>>> جوعانه
شكلهااا لذيذ
عليكم بالف عاافيه
يسلمووو

[امنيات مجروحه]

ما شاء الله
شكلها لذيييييييييييييذ كتير
عليكم بألف عافيه أخوي أبو سلطان
وشكراً على التحسيره
عاد المره الجايه أعزمنا لا تنسى
دمت بخير وهناء

[شوق المحبة]

الـ س ـلام ع ـليكم والرح ـمه ..


اللهم ص ـلي على مـ ح ـمد وآل مـ ح ـمد ..



ماش ــاء الله تبااارك الرح ــمن ..


يـ ع ـني يومين كــآملين !!


أح ـس اللـ ح ـم إنطبخ ع ــدل ،، يـ ع ـني آخ ـذ ح ـيفه وهو يـ س ـتوووي ..


بس ماش ـاء الله ش ــكله يـ ش ـهي بقوووه ..


ع ـليكم بألف ع ـــافيه ،، ومـ ح ـل مايـ س ـررري يمررري ..


ربي يـ ع ـطيك الـ ع ـااافيه ع ـموو ..


ولا ع ـدمنا ج ـديد طرح ـك المميز ..


دمتَ بكل مـ ح ـبة ..

[همس الصمت]

وااااااااااااااااااااااااااو
الشكل عذاب مرة
الله يسلم الديات يارب على التحسير
بس عاد يومين كاملين
غير نموت جوع وأحنا ننتظر
بس الشكل رهيب
مرة وحسرني
عليكم بالعافية أخوي
وتصوير جميل جداً ..
بالتوفيق يارب ..

[~ {قمر البلد..]

آنا يوعانة و داشة القسم بالغلط هههه
شكله مشهي حييييييييييييل يسلموو اخيي ..
تسلم يدك ..

[اللؤلؤ المكنون]

يمييييييييييييييي
شكله رووووووووووووعه
يسلمووووووو عموووو عالطبخة

[غرام أحباب]

وااااااااااااااااي حدي جوعاااانه
عمو بوسلطانه تعذيب مابعده تعذيب
على هيك طبخه
تسلم دياتك
ويعطيك ربي ملآآآآآآآييين عافيه

[بحر المشاعر]

مشكورشكله حلو بس انا مااحب هيك شي



تحياتي

[أعشق أمي]

يميميم
شكلة مره مره مره لذيذ
يسلووووووووووو علىالطرح الحلو
تحياتي

[عفاف الهدى]

سال لعابي يوم شفت العيش
شكله عدل رهيب
تسلم عمو عالصور الي سيلت لعابنا