فطائر كونز الدجاج بالحضار المقرمشة

[دمعة طفله يتيمه]

فطاير كونز الدجاج بالخضار المقرمشة

المقادير:

كأسان دقيق

بيضة

ملعقة صغيرة بيكنج بورد

أكثر من نصف الكاأس ماء للعجن

نصف ملعقة صغيرة ملح

للحشو :

بصلة مفرومة ناعم

صويا صوص حلوة " ويمكن الاستغناء عنها "

دجاجة

جزر مكعبات صغيرة جدا

بصل اخضر مفروم ناعم

بازيلا

مكعب ماجي

نصف ملعقة صغيرة كاري

الطريقة :

* يخلط الدقيق ، والملح والبيكنج بودر ، والبيضة

* يُضاف ماء العجن وتعجن الى ان تتكون عجينة قاسية قليلا وليست طرية ، تكور العجينة الى كويرات متوسطة

* تُسلق الدجاجة و اذا نضجت تُصفى من الماء وتخلى من العظم وتقطع ناعما

* تحمر البصلة بقليل من الزيت ثم يُضاف الجزر والبازيلا والماجي والصويا والفلفل الأخضر والكاري

ثم يضاف الدجاج المقطع

* تفرد كور العجين بالماكينة فردا خفيفا

* وتقطع الى مربعات متوسطة

* تلف المربع على هيئة كون او قرطاس او كوز " جميعهم بنفس المعنى "

* يُحشى من خليط الحشو

* ويقطع الزوائد من الأعلى لتبدو بشكل واحد ومرتب كما هو موضح بالصورة

* تُصف في صينية مدهونة وتخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان تصبح ذهبية فاتحة

* فطائر الكونز ما ندهنها بيض لكي تكون مقرمشة

* وبالعافية

الطريقة بالصور

العجينة بعد تكويرها


http://www.ahlalalm.org/vb/images/statusicon/wol_error.gif
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/174.imgcache

تُفرد بالماكينة او بالفرادة " النشابة "


http://www.ahlalalm.org/vb/images/statusicon/wol_error.gif
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/175.imgcache

شكل عجينة الكونز بعد تقطيعها ولفها


http://www.ahlalalm.org/vb/images/statusicon/wol_error.gif
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/176.imgcache

الحشو


http://www.ahlalalm.org/vb/images/statusicon/wol_error.gif
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/177.imgcache

حشو الكونز


http://www.ahlalalm.org/vb/images/statusicon/wol_error.gif
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/178.imgcache

تقطيع الزوائد من العجين


http://www.ahlalalm.org/vb/images/statusicon/wol_error.gif
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/179.imgcache


http://www.ahlalalm.org/vb/images/statusicon/wol_error.gif
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/180.imgcache

الشكل النهائي لفطائر الكونز


http://www.ahlalalm.org/vb/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 650x488 والحجم 90 كيلوبايت .
http://ahlalalm.org/vb/imgcache/181.imgcache

مــــــــــــــــنقوول
تحياتي/دمــــــــــــــــوووعه

[hope]

شكلهآ عذآب

مشكوره ع الكووووونـز

لآعدمناا جديدك

تحياتي لك

[شذى الزهراء]

فطااااااائر شهيه باين عليها
تسلمييييين دمعه ع الطرح
لاعدمنا جديدج
تحيااااااااتي

[بلسم لجروح]

يم يمي
مرررره شهيه
الله يعطيش العافيه
تحياتي

[دمعة طفله يتيمه]

يسلمووو يقلبي على التواصل الطيب
موفقين لكل خير وصلاح

[اوتار فاطمه]

تسلمين يالغالية على النقل المشهي هذا ,,,
بانتظارك تطبقين لنا وحدة فالمسابقة /// ورطتكـ هاااااااااهhttp://www.johina.net/vb/images/smilies/012.gif\هههه

دمتي برعايه المولى

[صفآء الروح]

شكلها راااااااااااااااااااااااااااائع
وبصراحة عجبتي الة الفرد هذي
اول مرة اشوفها
تسلمي خيتي دموعه على الوصفة
ربي ما يحرمنا منك
دمتي بود

[أميرة الأحساس]

يسلمووو يالغلا على الوصف


لاعدمنا منك

[دمعة طفله يتيمه]

مشكوريــــــــــن يالغلا
لاخلا ولاعدم منكم
موفقين

[Malamh Cute]

مراحب ،،

شكلهااا روعه ،،

يسلموو غلآتوو ع الطرح الروعهـ ،،

ربي يعطيكِ الف عآإفيه ،،

مآإنحرم جديدكِ ..}

كروزهـ

[دمعة طفله يتيمه]

مشكوره غناتي على التواصل الرااائع
دمتي بود

[Sweet Magic]

دمعه طفله يتيمه

يعطيك الله العافية

وتسلم أيدك على الوصفة الشهية

[احاسيس الحنان]

مشكورة اختي العزيزة عل ادائج الجميل

تحياتي الحارة لج بالسعادة الدائمة والتوفيق
مع الشكر
من:احاسيس الحنان

[دمعة طفله يتيمه]

يسلموووو غناتي على هيك طله
موفقين لكل خيـــــر
لاخلا ولاعدم

[مرة الغالي]

شكلها تفتح النفس
الله يعطيك العافيه
تحياتي

[دمعة طفله يتيمه]

مره الغالي/تسلمين على المرور الطيب
دمتي بود