أرز أيراني

[دمعة طفله يتيمه]

أرز أيراني
http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_582_1.jpg

المقادير
1 كوب أرز بسمتي نصف مطهي
1 خبز أيراني (خبز صاج)
1 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة قطع تمر
2/1 ملعقة صغيرة زعفران
1 كوب مرق
ملح و فلفل
1 ملعقة كبيرة سمن أو زبد
الطريقة
- يُطهي الأرز البسمتي (نضج غير كامل ).
- يُضاف نصف كمية الزبادي مع قطع التمر إلي خليط الأرز و يُتبل بالملح و الفلفل.
- يُخلط الزعفران المذاب في قليل من المرق مع جزء من الأرز ثم يُقلب كل الأرز.
- يُسخن السمن في وعاء علي النار ثم يُوضع الخبز بحيث يكون بنفس حجم الوعاء.
- يُوضع بقية الزبادي علي الخبز ثم الأرز مع الضغط الخفيف علية .
- يُضاف كمية من المرق تكفي لإتمام نضج الأرز يُغطي و تُخفف الحرارة حتي تمام النضج.
- يُقلب و يُقدم مع السمك أو الخضار.
منقوول
تحياتي/دمـــــوووعه

[فرح]

يسلمووو حبيبتي
ع هيك وصفه روووعه
بس بدووون سمك:wink::toung: هههههه
يعطيك العااافيه
موفقه يالغلا

[دمعة طفله يتيمه]

غاليتي فـــــــــــرح دمتي متواصله معي
موفقه لكل خير

[صفآء الروح]

الله يعطيش العافيه خيتي دمعة على الطبق
ما ننحرم من جديدك
دمتي بخير

[دمعة طفله يتيمه]

نهضه إحساس/نورتي صفحتي غاليتي بوجودك العطر
دتي بود

[اوتار فاطمه]

شكل رائع ما شاء الله


الله يعطيك الف عافيه على الاطباق الرائعه
جزاكي الله خير http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif

[دمعة طفله يتيمه]

ام محمد/ربي يعطيك العافيه على هيك طله
دمتي بود

[دلوعة الكون]

http://ma7room.org/up/images/jyheq3zcn2e8d9k0str9.gif

[دمعة طفله يتيمه]

تسلمين غناتي على التواصل الرااااااائع
دمتي بود
موفقه

[Malamh Cute]

دَمعه ،،

تِسلمي غلآتوو عَ الطرحـ الروعهـ ،،

ربي يعطيكِ الف عآفيهـ ،،

مآإنحرم روعة إطروحآتكِ ،،

دِمتي بود ومحبهـ ،،

كروزهـ

[دمعة طفله يتيمه]

انسه كرزه/مشكوره غناتي على التواصل الراائع
موفقه

[Sweet Magic]

دمعه طفله يتيمه

يعطيك الله العافية

وتسلم أيدك على الوصفة الشهية

[دمعة طفله يتيمه]

سويت/تسلمين غناتي على هيك طله
موفقه لكل خيـــــر

[اللؤلؤ المكنون]

شكرا عالوصفة
موفقة

[دمعة طفله يتيمه]

اللؤلؤ المكنون/تسلمين يالغلاااا على هيك طله
دمتي بود