همس الصمت
11-07-2008, 08:19 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم هموس جايبة الكم طريقة عمل المجدرة
ويالله على الطعم جوناااااااااااااااااااااااان
بحبهها كتير أنا
والاهل كمان بيحبوها كتييييييييييييييييييير
يالله مارح أطول عليكم بالهدرة
وبدخل في مكونات طبختي ..
المكونااااااااااااااااااااااات ..
عدس أخضر ملسوق نصف السلق
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-5d50e4a3c0.jpg
أرز مسلوق في نفس ماي العدس وبسلقة نصف السلق
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-b126279c2b.jpg
وراح أخلطهم مع بعض وبحط عليهم شي ملقعة زيت عشان ما تتلزق عندي
وبعدها أخليهم على جنب لوقت الاستخدام ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-4e5c8de186.jpg
لحم مفروم منضج
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-2ea51b538b.jpg
فليفلة خضراء
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-f06a59f4e6.jpg
بصل مفروم ناعم
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-a113d5f128.jpg
وعاد هموس تحب البازلاء الخضرة فبتكون متواجدة في أغلب طبخاتي
بس هي حسب الرغبة ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-9856445779.jpg
طريقة عمل الطبخة ..
أول شي راح أعمل مكونات الخلطة
بحمر البصل لغاية مايذبل ويصير لونه ذهبي
وبعدها راح أحط عليه الفليفلة
وأقلبهم مع بعض
وبعدها البازلاء
وأخيراً
اللحمة المفرومة بعد مانضجتها
وبقلبهم مع بعض
وأضيف عليهم الملح والبهارات
وبتصير عندي هيك
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-5192684632.jpg
وبعدها راح احطها على العدس والارز المخلوطين مع بعض
وبتصير هيك
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-e68f80ed78.jpg
والحين أرجعها على النار
وأخليها لغاية ماتسخن اشوية يعني يطلع منها أشوية دخان
وبعدها تقدم بالهناء والعافية ...
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-54f7987c2d.jpg
وهذا الصحن راح يكون من نصيب أول وحده ترد عليي :wink:
وعلى قلوبكم وقلوب الي أكلوها بالف عافية
تقبلوا التحايا الزعفرانيه العطرة مني لكم ..
هموووووووووووس :embarrest: ....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم هموس جايبة الكم طريقة عمل المجدرة
ويالله على الطعم جوناااااااااااااااااااااااان
بحبهها كتير أنا
والاهل كمان بيحبوها كتييييييييييييييييييير
يالله مارح أطول عليكم بالهدرة
وبدخل في مكونات طبختي ..
المكونااااااااااااااااااااااات ..
عدس أخضر ملسوق نصف السلق
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-5d50e4a3c0.jpg
أرز مسلوق في نفس ماي العدس وبسلقة نصف السلق
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-b126279c2b.jpg
وراح أخلطهم مع بعض وبحط عليهم شي ملقعة زيت عشان ما تتلزق عندي
وبعدها أخليهم على جنب لوقت الاستخدام ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-4e5c8de186.jpg
لحم مفروم منضج
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-2ea51b538b.jpg
فليفلة خضراء
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-f06a59f4e6.jpg
بصل مفروم ناعم
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-a113d5f128.jpg
وعاد هموس تحب البازلاء الخضرة فبتكون متواجدة في أغلب طبخاتي
بس هي حسب الرغبة ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-9856445779.jpg
طريقة عمل الطبخة ..
أول شي راح أعمل مكونات الخلطة
بحمر البصل لغاية مايذبل ويصير لونه ذهبي
وبعدها راح أحط عليه الفليفلة
وأقلبهم مع بعض
وبعدها البازلاء
وأخيراً
اللحمة المفرومة بعد مانضجتها
وبقلبهم مع بعض
وأضيف عليهم الملح والبهارات
وبتصير عندي هيك
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-5192684632.jpg
وبعدها راح احطها على العدس والارز المخلوطين مع بعض
وبتصير هيك
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-e68f80ed78.jpg
والحين أرجعها على النار
وأخليها لغاية ماتسخن اشوية يعني يطلع منها أشوية دخان
وبعدها تقدم بالهناء والعافية ...
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-54f7987c2d.jpg
وهذا الصحن راح يكون من نصيب أول وحده ترد عليي :wink:
وعلى قلوبكم وقلوب الي أكلوها بالف عافية
تقبلوا التحايا الزعفرانيه العطرة مني لكم ..
هموووووووووووس :embarrest: ....