مشاهدة النسخة كاملة : مطلوب طريقة عمل المكرازي
أم غدير
10-31-2008, 01:48 PM
السلام عليكم
علموني طريقة عمل المكرازي
والساقو بس عاد اريد طريقه عدله
ولديده وياريت بعد المنفوره
هــــــــلا خيه ..
المنفوووره ..ناس يسمووونها مفتووته وهذه تكون بنشأ
والممرووووس وتكون بالدقيق
فأيهم تريدي وخبريني وراااح احط لك الوصفه انشاء الله
والمكرااازي .. بجد سويته كذى مره بس عندي الوصفه
انشاء الله راااح احطها لك
انتِ تــــــــآمري يالغلا
عدنا والعووود احمد..
المكرازي ..
المقادير..
1)كوب نشا
4)كوب سكر
41/2) كوب ماء
1)كوب زبده
الطريقه..
يخلط الجميع ويضع على النار ويحرك لين يغلي
وبعدها يضع على نار هادئه ويحرك بين لحظه واخرى
وبعد ماتتاكدي انه استوى ..توضعه في صحن التقديم وتزينه بالمكسرات
او على كيفك
ملاحظه ..
انا سويته على فرن كهربائى الفتره 3 ساعات
وصحتيييييييييييين والف عااافيه
واتمنى انه يعجبك
واعتذر ع الاسلوووب :embarrest:
أم غدير
11-01-2008, 10:41 AM
السلام عليكم
حبتش الزهراء انشاء الله
اختي مشكوووره والله يعطيش العافيه وماقصرتي
ان شاء الله اسويها في اقرب وقت
وبالنسبه الى المنفوره او الممروسه ما اعرف هدي مندي
ياريت تعطيني طريقتهم مع بعض
عاد اني طماعه اشويه
ورحم الله والديش وعطاش الله العافيه
مشكوره خيتي تسلمي
السلام عليكم ..
غاااليتي مــلكة سبأ
المفتوته .المنفوره بالنـــــــــشا
مقادير ..
1)كوب نشـــــــــا
1)كوب سكر
ذ)كوب ماء
1)كوب ماء الورد منقوع فيه قليل من الزعفران
3/4)كوب سمن اوزبدة
الطريقه ..
يخلط المقادير مع بعض وتحرك على نارقويه
ثم تهدى الحراااره،،مع التحريك المستمر
الى ان تصبح مثل الكوووره ..
ترفع عن النار وتترك لمدة ساعه او الى ان تبرد
ثم تفتيها بملعقه خشبيه ..
وصحتيييييييييين والف عااافيه
وانشاء الله تجربيها ويكون هذا هو طلبك
والطريقه الثانيه الابالدقيق
انشاء الله راح انزلها لك على خيييير
موفقه
أم غدير
11-02-2008, 09:35 AM
السلام عليكم
تسلمي خيتي الله يعطيش العافيه
ماقصرتي
شموع حور
11-05-2008, 03:10 PM
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-cea60a5627.gif