المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تحضير الكريم كراميل والكيك الجميل ......



بيسان
10-28-2005, 02:27 PM
بقدرة قادر



http://bareekano.***********/000_0078.JPG



لتحضير الكراميل


نضع كوب سكر في صينية العمل ويفضل ان تكون مدورة ونحرك باستمرار
حتي يذوب السكر تماما بدون تكتل ويصبح لونه بني وسط http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile03.gif


http://bareka.***********/000_0071.JPG


مقدار الكريم الكراميل

بيضتان
2كوب حليب بودرة
2كوب ماء
ملعقة طعام فانيلا
11/2 واحد ونصف كوب سكر

نضع مقادير الكراميل في الخلاط الكهربائي جميعها وتخلط

وبعد ان تخلط نضعها على الكراميل كما في الصورة


http://bareka.***********/000_0072.JPG


طريقة عمل الكيكة


بيضتان
ثلاث ارباع كوب زيت
ثلاث ارباع كوب حليب سائل
كوب وربع طحين
2 ملعقة طعام كاكاو بودره (حسب الرغبة وبالامكان الاستغناء عنه وعمله سادة)

ملعقة طعام بكنج باودر


الطريقة


1) نشعل الفرن قبل العمل
2) نحصر صينية اكبر من الاولى ونضع فيها كوبين ماء لعمل حمام مائى
3) تحضر الكيكة بخلط الثلاث مقادير الاولى جيدا ثم نخلط باقي المقادير
4) نضع خليط الكيك فوق الكراميل ويترك مدة دقيقتين الى ثلاثة

http://bareka.***********/000_0073.JPG


5) نضع صينية الكيك فوق الصينية الاخرى(اللي فيها الماء)




http://bareka.***********/000_0075.JPG


6)نضعها في الفرن حتي يصبح لون الكيكة من فوق ذهبي فاتح ونخرجها



http://bareka.***********/000_0076.JPG



7) تترك حتى تبرد تماما ونقوم بقلبها وتوضع في الثلاجة لحين تقديمها


http://bareekano.***********/000_0078.JPG


http://bareekano.***********/000_0080.JPG



طبعا الكيكة اللي في الصور مخلوطة بالشكولاته

الف صحة وهنا

ندى الياسمين
10-28-2005, 04:01 PM
يسلمو شكلها لذيذة
يمممممممممممممممي

بيسان
10-28-2005, 06:56 PM
مشكوووووووووووره خيه

على تعقيب

نور الشمس
10-29-2005, 11:10 AM
تسلمين يا غاليتى بيسان على هالطبق الحلى مع صوووور

يعطيج العافيه

بيسان
10-29-2005, 11:53 AM
مشكوووووووووره خيه

نور الشمس

والله يعطيك العااااااااافيه

علي المسقلب
10-29-2005, 02:41 PM
هذه مشكلتنا في المنتديات وبدات في شهر الخير ..
كل ما ندخل منتدى لازم هالطبخات وهالأكلات إلي تفتح النفس موجودة تحمصونا بس تخلونا نفظر ..

أطلع أحسن لي ..

بيسان
11-04-2005, 02:10 PM
ههههههههههههه

مشكوووووور اخي على مرورك

المستجير
11-05-2005, 02:20 PM
الاخت بيسان
بصراحه شهيتينى للاكل الله يسلم يدينك
روعه جزاكى الله خيرا

شمعه النور
11-19-2005, 12:17 PM
مشكورة وماتقصري ..

الله يعطيك العافيه ..