أفكار لتزين الاطباق ،، متجدد

[اسيرة شوق]

المقادير:

- فراوله
- شوكولاته خام "مطبخ" داكنه مذوبه
- شوكولاته بيضاء مذوبه
- خلة اسنان


الطريقة:




نقوم بغسل الفراوله جيدا ووضعها في مصفاة للتخلص من الماء الزائد .
نقوم بوضع حبات الفراوله على صينية متباعدين ونتركها تجف تماما .
نقوم بغرس خلة الاسنان في اعلى حبة الفراوله .
ونغطسها في الشوكولاته الداكنه ثم نضعها على ورق شمعي وندخلها البراد لتتماسك الشوكولاته .
ثم نقوم برسم خطوط عشوائيه من الشوكولاته البيضاء ثم ندخلها الثلاجه لمده 24 ساعه قبل التقديم.
تقدم في طبق كطبق حلويات مستقل او تستخدم لتزيين التورتات والكيكات وباقي الحلويات..











http://www.lakii.com/cookportal/images/decor/lg/farw2.jpg

[اسيرة شوق]

المقادير:
- شوكولا خام
- زبدة

الطريقة:

ذوبي علي نار هادئة في حمام مائي ربع كوب زبدة مع الشوكولا الخام وحركي حتى يذوب المزيج تمامآ..
بواسطة فرشاة نقوم بدهن جدران وقاع قوالب الكيك الورقية.
نتركها في الثلاجة حتى تبرد جيدا..
عند التقديم أنزعي الاكواب الورقية برفق عن اكواب الشوكولا واملئي السلة بالكريما او الايس كريم او الكاستر ,ويمكنك ايضا وضع الكب كيك فيها...




مشاركة من: وعود الخير من منتدى لكِ

http://www.lakii.com/cookportal/images/decor/lg/cups.jpg

[اسيرة شوق]

المقادير:
- تفاحة
اختاري تفاحة مدورة ومن غير ضربات.

الطريقة:


اقطعي ثلثها من الجنب لتكوّني القاعدة.احتفظي بهذا الجزء لعمل الرأس والرقبة.
ضعي التفاحة على القاعدة بحيث يواجهك عنق التفاحة.
قومي بعمل شكل الفي بالانجليزي صغير وكلما قصيتي قطعة، قومي بتكبير الفي ، وهذا العمل من الأعلى والجنبين. هذا سيكون الريش.إذا انكسرت قطعة فلا بأس ، فلن يظهر الكسر بعد تركيب كل شيء.
قطعي القطعة الأولى التي أخذتها من القاعدة إلى ثلاثة أقسام.
استخدمي القطعة الوسطى في تثبيت العنق بواسطة عود تنظيف الأسنان. وللعينين استخدمي رأس حبة قرنفل.ولعمل منظر جميل، ضعي حبة بطاطس في وعاء وعلى البطاطس الكثير من الخس أو أي نبات أخضر، اغرزي قشتي أسنان، ثم اغرزي التفاحة بطريقة وكأن الطير مائلاً إلى الأمام وكأنه ينوي على الغوص.




http://www.lakii.com/cookportal/images/decor/lg/wezagarnish.jpg

[اسيرة شوق]

قراءة:35930 أضيفت بتاريخ:2006-03-03المقادير:
ـ تفاح
ـ صلصة تفاح أو مربى

الطريقة:


اقطعي بالعرض شريحة من أسفل التفاحة لتشكل القاعدة.
استخدمي سكينة خاصة مشرشرة لتقشير التفاحة.
اقطعي رأس التفاحة بالعرض لتشكل الغطاء.فرغي داخل التفاحة بواسطة أداة مثل ملعقة البوظة ولكن الصغيرة، ثم املأي الداخل بصلصة التفاح أو مربى.




http://www.lakii.com/cookportal/images/decor/lg/applegarnish.jpg

[اسيرة شوق]

قراءة:55259 أضيفت بتاريخ:2006-03-03المقادير:

بطيخة متوسطة الحجم

الطريقة:


تقطع البطيخة الي نصفين
ثم يقلب احدي النصفين بحيث تكون القاعدة من فوق
ثم يقشر لحاء البطيخة من حولها بحيث تصبح مثل الطبق المقلوب
و تقطع مثل التورتة و يضاف حولها قطع من الشمام او العنب






http://www.lakii.com/cookportal/images/decor/lg/wmelonlakii.jpg

[قمر دنياي]

gumus

يسلمو على الموضوع الحلو
ولو يكونوا أكثر يصيرو أفضل
تحياتي

[شذى الزهراء]

مشكوووره اسوور ع الطرح الحلوو
شااكره الجهد الطيب
الله يعطيج العاافيه
لاعدمنااا جديدج
تحيااااتي

[شوق المحبة]

ماش ــاء الله ،، عـ ج ـبتني أغ ــلب الأفكااار كتير ..


مـ ش ـكووره على روع ــة طرح ــكِ ..


وع ــطاكِ ربي الف ع ـافيه ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..