همس الصمت
09-18-2008, 05:48 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم / مسائكم معطر بمسك وعمبر
اليوم هموس فنفنت من عندها طبخه
وسوتها وطلعت جنااااااااااااااااااااااااان
عجبت الاهل وقالوا عنها مرة لذيذة ..
وقلت لازم أوريكم أياها لانها جد لذيذه
وأكيد مدامها من أيدين هموس :embarrest:
<< دوم أمدح في نفسي خخخخخخ
يالله ماراح أطول عليكم وبخليكم مع آخر فنفنات هموس ..
مكونات خلطة اللحم ..
بصل مفروم ناعم
جزر مقطع مكعبات
بازلاء خضراء
فليفلة خضراء
أو أي نوع من الخضار الي بتحبيهم
وطبعاً ما ننسى أهم حاجة والاهي اللحمة المفرومة
( وطبعاً اللحمة أنضجها لحالها مع البهارات )
والحين طريقتنا
ترى مرة سهلة ويمكن أكثر من طبخة عملت فيها
هذي الخلطة
بس راح أعيدها عشان الي أول مرة يشوفون طبخاتي ..
أحمس البصل لغاية مايذبل ويصر لونه ذهبي
وبعدها راح أحط عليه الخضار
والفليفلة ..
و بتصير مثل هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-af815513a1.jpg
وبعدها راح أحط عليها اللحم المفرومة
وملعقة صلصل ..
وبخلطهم مع بعض ..
وبيصروا مثل هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-a0c1d5d790.jpg
وبعدها راح أحط عليهم ملقعة الى ملعقتين جبن سائل وأخلطهم مع بعض
لغاية ما يتجانسوا كلهم سوى ..
وبعدها راح أحطهم في الصينية وأرصهم مثل هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-340cae09e3.jpg
والحين راح أبدأ أعمل الطبقة الي فوق
والي هي البطاطس
طبعاً قبل لا أبدأ أسوي أي شي
أعلق البطاطس على النار منشان أسلقة
وأخليه لغاية ماينضج
وطبعاً ما أنسى أحط معه بهارات وملح ..
وبعدها راح أهرسه وأضيف عليه من ملعقة الى ملعقتين جبين سائل
طبعاً يعتمد على كمية البطاطس إلي أنا مسويتها
بس أنتبه أن كمية الجبن ما تكون كثيرة عشان
مايكون البطاطس سائل مرة عندي
وهذي صورة البطاطس بعد ما أضفت عليه الجبن ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-bb723310a1.jpg
ودلحين أبدأ أكور البطاطس وأصفهم على اللحمة
هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-3670c55c56.jpg
وأكمل لغاية ماتنتهي الصينية بالكامل
هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-58d5dfb62a.jpg
ودلحين أعمل صلصلتنا الي فوق وإلي هي آخر طبقة
وبتتكون من
علبة قشطة ومكعب ماجي خضار ..
بحطهم على النار وبقلبهم لغاية مايذوب المكعب في
القشطة ويصيروا هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-58b1dc92db.jpg
وبعدها راح أصبها على الكرات
وأخيراً
راح أنثر عليها جبنة مبشورة
هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-ed09333f65.jpg
وبعدها أدخلها الفرن منشان تتحمر
وتصير مثل هيك ...
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-eb55a9a3df.jpg
والحين جى وقت التقديم
يم يم يمي
يالله على الطعم
روووووووووووووعة ...
شوفوا كيف الطبق
أمممممممممممممممم
وهذا الطبق مني الى أول وحده راح ترد عليي
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-148eca1dc2.jpg
على قلوبكم بألف عافية
وعلى قلوب الي أكلوها بمليون عافية
وأنا منهم طبعاً ...
يم يم يمي ...
ملاحظة ..
هذي الطريقه خاصة باللحم المفروم
لان في طريقه ثانيه بالدجاج
وإن شاء الله قريب
راح أنزلها الكم ..
ملاحظة ثانيه
إذا تبون الكل ياكل هالطبخة
ويقول عنها لذيذة
قدموها وهي ساخنة
يعني من الفرن للمائدة للفم ..
:bigsmile::amuse:
خخخخخخخخخخخ
طبعاً جد ما أمزح
لانها لذيذة مرة وهي ساخنة
بتكون سايحه
وياااااااااااه على الطعم ..
:rolleyes:
تحياتي العطرة لكم
همووووووووووس
:cool:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم / مسائكم معطر بمسك وعمبر
اليوم هموس فنفنت من عندها طبخه
وسوتها وطلعت جنااااااااااااااااااااااااان
عجبت الاهل وقالوا عنها مرة لذيذة ..
وقلت لازم أوريكم أياها لانها جد لذيذه
وأكيد مدامها من أيدين هموس :embarrest:
<< دوم أمدح في نفسي خخخخخخ
يالله ماراح أطول عليكم وبخليكم مع آخر فنفنات هموس ..
مكونات خلطة اللحم ..
بصل مفروم ناعم
جزر مقطع مكعبات
بازلاء خضراء
فليفلة خضراء
أو أي نوع من الخضار الي بتحبيهم
وطبعاً ما ننسى أهم حاجة والاهي اللحمة المفرومة
( وطبعاً اللحمة أنضجها لحالها مع البهارات )
والحين طريقتنا
ترى مرة سهلة ويمكن أكثر من طبخة عملت فيها
هذي الخلطة
بس راح أعيدها عشان الي أول مرة يشوفون طبخاتي ..
أحمس البصل لغاية مايذبل ويصر لونه ذهبي
وبعدها راح أحط عليه الخضار
والفليفلة ..
و بتصير مثل هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-af815513a1.jpg
وبعدها راح أحط عليها اللحم المفرومة
وملعقة صلصل ..
وبخلطهم مع بعض ..
وبيصروا مثل هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-a0c1d5d790.jpg
وبعدها راح أحط عليهم ملقعة الى ملعقتين جبن سائل وأخلطهم مع بعض
لغاية ما يتجانسوا كلهم سوى ..
وبعدها راح أحطهم في الصينية وأرصهم مثل هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-340cae09e3.jpg
والحين راح أبدأ أعمل الطبقة الي فوق
والي هي البطاطس
طبعاً قبل لا أبدأ أسوي أي شي
أعلق البطاطس على النار منشان أسلقة
وأخليه لغاية ماينضج
وطبعاً ما أنسى أحط معه بهارات وملح ..
وبعدها راح أهرسه وأضيف عليه من ملعقة الى ملعقتين جبين سائل
طبعاً يعتمد على كمية البطاطس إلي أنا مسويتها
بس أنتبه أن كمية الجبن ما تكون كثيرة عشان
مايكون البطاطس سائل مرة عندي
وهذي صورة البطاطس بعد ما أضفت عليه الجبن ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-bb723310a1.jpg
ودلحين أبدأ أكور البطاطس وأصفهم على اللحمة
هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-3670c55c56.jpg
وأكمل لغاية ماتنتهي الصينية بالكامل
هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-58d5dfb62a.jpg
ودلحين أعمل صلصلتنا الي فوق وإلي هي آخر طبقة
وبتتكون من
علبة قشطة ومكعب ماجي خضار ..
بحطهم على النار وبقلبهم لغاية مايذوب المكعب في
القشطة ويصيروا هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-58b1dc92db.jpg
وبعدها راح أصبها على الكرات
وأخيراً
راح أنثر عليها جبنة مبشورة
هيك ..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-ed09333f65.jpg
وبعدها أدخلها الفرن منشان تتحمر
وتصير مثل هيك ...
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-eb55a9a3df.jpg
والحين جى وقت التقديم
يم يم يمي
يالله على الطعم
روووووووووووووعة ...
شوفوا كيف الطبق
أمممممممممممممممم
وهذا الطبق مني الى أول وحده راح ترد عليي
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-148eca1dc2.jpg
على قلوبكم بألف عافية
وعلى قلوب الي أكلوها بمليون عافية
وأنا منهم طبعاً ...
يم يم يمي ...
ملاحظة ..
هذي الطريقه خاصة باللحم المفروم
لان في طريقه ثانيه بالدجاج
وإن شاء الله قريب
راح أنزلها الكم ..
ملاحظة ثانيه
إذا تبون الكل ياكل هالطبخة
ويقول عنها لذيذة
قدموها وهي ساخنة
يعني من الفرن للمائدة للفم ..
:bigsmile::amuse:
خخخخخخخخخخخ
طبعاً جد ما أمزح
لانها لذيذة مرة وهي ساخنة
بتكون سايحه
وياااااااااااه على الطعم ..
:rolleyes:
تحياتي العطرة لكم
همووووووووووس
:cool: