دمعة طفله يتيمه
09-09-2008, 03:51 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم
جايبة اليكم حلاوة الجبن
يالله اخليكم مع حلاوة الجبن
حلاوة الجبن
http://www.66n.com/pics/hosted/dh8xsjvpxuio787uzffd4ki4m2sfvrby.jpg
http://www.66n.com/pics/hosted/mvorh6f0ym9581pvzrryyoonhzg1122s.jpg
الطريقة :
1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار
2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة
3- ترش الشيرة على سطح خشبي
4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة
و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد
5- تساوى الأطراف بالسكين
6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة
7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة
ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة
8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة
9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق
http://www.66n.com/pics/hosted/hlhmb8s42igude7mcbcz16rmljn6nc8a.jpg
http://www.66n.com/pics/hosted/scu3yecl2rx67o7cchttmfmzp8ron867.jpg
و صحة عافية ياربتحيات دموعهمنقووول
اليوم
جايبة اليكم حلاوة الجبن
يالله اخليكم مع حلاوة الجبن
حلاوة الجبن
http://www.66n.com/pics/hosted/dh8xsjvpxuio787uzffd4ki4m2sfvrby.jpg
http://www.66n.com/pics/hosted/mvorh6f0ym9581pvzrryyoonhzg1122s.jpg
الطريقة :
1- يوضع السميد في طنجرة ثم يضاف السكر و الجبن و الماء و ماء الورد و يوضع على النار
2- تحرك المكونات مع بعض حتى يذوب الجبن و حتى تصبح عجينة مطاطية و تتشكل مثل الكرة
3- ترش الشيرة على سطح خشبي
4- تصب العجينة و هي ساخنة على الشيرة ثم يؤخذ من الشيرة
و يوضع عليها ثم تفرد من فوق و من تحت باستعمال الشيرة في تسهيل عملية الفرد
5- تساوى الأطراف بالسكين
6- تترك تبرد قبل إضافة القشطة
7- يؤخذ مقدار من القشطة و يصف على العجينة
ثم يقلب طرف العجينة و تلف مثل الرول ثم تقطع و تفصل عن باقي العجينة
8- يلف باقي المقدار بنفس الطريقة ثم تقطع حسب الرغبة
9- توضع بالثلاجة حوالي 2/1 ساعة ثم يرش عليها شوية شيرة و تزين بالفستق
http://www.66n.com/pics/hosted/hlhmb8s42igude7mcbcz16rmljn6nc8a.jpg
http://www.66n.com/pics/hosted/scu3yecl2rx67o7cchttmfmzp8ron867.jpg
و صحة عافية ياربتحيات دموعهمنقووول