الطبق الرمضاني ,,للدموع احساس , الامل الوردي ,(اسيرة شوق), وينكم...؟ [الأرشيف]

شذى الزهراء

08-29-2008, 05:36 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.araby4design.com/cards/ramadan/03.jpg

بما ان شهر رمضان على الابواب الله يعوده علينا وعليكم بالخير والصحه
حبينا اني وعزيزتي فرح نطرح لكم هالموضوع اللي فكرته عن

*اطباقنا الرمضانيه*
اكيد كل واحد او وحده بتدخل المطبخ تسوي طبقها المفضل او تساعد اهلها
عااد هناا كل يوم بختار عضو او عضوه يجيب لنا طبق من بيته
ويكون في سفرته الرمضانيه الشهيه
مع صـوره اشهى والـذ..
اتمنى الفكرة تنال اعجابكم ..
وحتى نبدأ فيها خلال اليومين الجايين
وكل عام وانتم بالف خير
تحياااااتي لكم
فـــــــرح ,,شـذى..

دمعة طفله يتيمه

08-29-2008, 05:53 AM

ياسلالالالالالالالالام
فكره حلـــــــــوه موفقه غناتي شذى
ربي يعطيك العافيه

فرح

08-29-2008, 02:48 PM

يسلموووو شذاااوي
فكرررره جنااااان
يعطيك العاافيه
موفقه

دمعة الاحزان

08-29-2008, 07:10 PM

فكرة حلوة وممتعه ومنها نتعلم ولو شويات
تسلمي عليها
موفقه

اسيرة شوق

08-30-2008, 12:38 AM

مبارك عليكم الشهر

يعطيك العافيه شذاوي

انتي مطلوبة في قسم الصور سجين الصورة

اللؤلؤ المكنون

08-31-2008, 11:06 PM

تسلمين يالغلا عالموضووووع الرااااااااائع
موفقة يالغلا

شذى الزهراء

09-01-2008, 09:12 AM

تسلموووون عزيزاتي على التواااجد الارووع
وتشجيعكن الحلووو
لاعدمت التواااصل في صفحتي
وكل عام وانتن بالف خـير
دمـتن بــود
تحياااااااتي

Sweet Magic

09-01-2008, 03:57 PM

شذى

يعطيك العافية

على الموضوع الحلو

ما ننحرم جديدكم

دمتي بخير

ارسم العشق

09-01-2008, 04:35 PM

الموضوع مره حلو
ويعطيك الصحه والعافيه

سجينة الآهات

09-02-2008, 03:00 AM

الفكـــرة روعــــة .. يعطيكم ألف عافية

بس متى راح نبتدي؟

تحياتي

شذى الزهراء

09-02-2008, 03:23 AM

غالياتي كل الشكر لحضوركن البهي
وكل عام وانت بالف خير
دمـتن بـحمى الرحمن
تحياااااتي

شذى الزهراء

09-02-2008, 03:26 AM

بسمه تعالى ...
سـأبدا من الان الى غداً
فرصه للعضو الذي وقع عليه الاختيااار

الاخـت / اللؤلؤ المكنون ..
بانتظااار الطبق من يدج ومن سفرتكم الى هنااا..
مع وصفتهـ الطيبه..
وكل عام وانتي بالـف خـير..
تحياااااتي

سجينة الآهات

09-02-2008, 10:44 PM

<< متابعة ..

يلا اللؤلؤ المكنون وينش ؟؟

تحياتي

Malamh Cute

09-03-2008, 05:35 AM

يعطيـــــــــــــك ألف عاآآآآآفيهـ شذوووي ع الفكرهـ الحلوهـ

بأنتظـــــــــاآآآر اللؤلؤ المكنون ،،،

ماانحرم جديد ك ،،،

سلامي

شذى الزهراء

09-04-2008, 03:23 AM

تشكري اختي سجينة على المرور الحلوو..

انسه كرزهـ تسلمي توااجدج هو الاجمل في موضوعي ..
دمتي بخير..
تحيااااتي للجميع..

شذى الزهراء

09-04-2008, 03:28 AM

الاخت اللؤلؤ المكنون تأخرت في الحضوور ..
سأقوم باختيااار سجينة الاهااات..
نحن باانتظاار طبقك اليووم..
لاتتأخري في الحضور..
تحيااااتي لك..

الوردة الحالمة

09-04-2008, 03:04 PM

شكرا

همس الصمت

09-04-2008, 10:30 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
موضوع في قمة الروعه
كروعة صاحبته ..
أدري متأخرة مرة بس توني اليوم اشوفه
وإن شاء الله نشارك معكم ..
الله يعطيكم العافية أنتِ مع فروحه ..
دمتم بكل خير ..

سجينة الآهات

09-05-2008, 05:51 AM

شذااوي ,, والله احرجتيني

ســـوري للتأخير .. بسما عرفت الا متأخرة

إنشاء الله لي عودة وبالطبق ..

أكرر أسفي

تحياتي

شذى الزهراء

09-05-2008, 06:15 AM

شكرا

مشكورة اختي ع المرور الطيب
تحياااتي

شذى الزهراء

09-05-2008, 06:18 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
وعليكم السلام ورحمة الله ..
موضوع في قمة الروعه
كروعة صاحبته ..
أدري متأخرة مرة بس توني اليوم اشوفه
وإن شاء الله نشارك معكم ..
الله يعطيكم العافية أنتِ مع فروحه ..

دمتم بكل خير ..

ماافي ارووع من حضورج حبيبتي همس
مو متأخرة ولاشيء حيااج باي وقت
دمتي موفقه
تحياااااتي

شذى الزهراء

09-05-2008, 06:22 AM

شذااوي ,, والله احرجتيني

ســـوري للتأخير .. بسما عرفت الا متأخرة

إنشاء الله لي عودة وبالطبق ..

أكرر أسفي

تحياتي

افا ليش الاحرااااج .. ماتقدري عاادي والله :noworry:
بس اخيراً جيتي مليت انتظر ..:embarrest:
بانتظااارج ع شووق..
تحياااتي سجينوه..

الأمل الوردي

09-05-2008, 07:39 PM

الفكره جدا رائعه

يعطيك الف عافيه شذاوي على هالافكار الحلوه

وماننحرم من مواضيعك المميزه

سجينة الآهات

09-06-2008, 01:15 AM

>>> و أخيرا جيت

المهم جبت لكم طريقة الكباب ..

طبعا أنتي تضعينادير على حسب الكمية .. << بالتقدير يعني

أولا تحضرين اللحم المفروم .. ويغسل . يترك قليلا إلى أن يجف

وبعد ذلك نحمص بصل ونضع عليه بقدونس و اللحم المفروم + بهارات المرغوب بها .. ولا ننسى الملح

إلى حين ما تحسين أنه خلاص وتتعاملي معاه مثل العجينة << لكن بدون تخمير

و تعملينه بالشكل المعتاد .. وتبدئين بالتحمير على الفرن في مقلى .. يفضل أن تكون مسطحة . بإضافة الزيت بين كل حين وآخر كميات بسيطة .. بملعقة يعني << كأنك تصبين عليه

وبعدين نحطه بصينية وندخله الفرن ..

وإذا استوى يصف في صحن ويزين بالبقدونس ..

,,,...,,, وجبت لكم بعد سلطة البطاطس ..

نحضر بطاطس حسب الرغبة ونقطعه مكعبات .. بصلة مفرومة ..

يحمص البصل .. إلى أن يحمر قليلا , يوضع عليه البطاطس والبهارات المرغوب بها .. يترك فترة بسيطة , وبعدها نحضر طبق التقديم . ونضع البطاطس .. ونحضر أيضا بقدونس , طماطم , جزر مشور .. زيتون ..ويوضع في الطبق على البطاطس .. تخلط المكونات جميعها.. وتضعين فيها ليمون , زيت الزيتون , ملح , ,

وبعد سلطة الزبادي لأنها حلوة مرة وتنفع مع سلطة البطاطس والكباب يطلعوا أحلى وأحلى
زبادي .. ليمون . ملح .. كمية بسيطة جدا من الفلفل الأبيض قليل من البقدونس .. ونخلط إلى أن يصبح مزيج ..

وأيــ سؤال أنا حااضرة ..

وبالهنـــــــــاء والشفاء ,,

مع العلم أن هذي الأطباق مو أني الي سويتها << أخدت طريقتها من أمي لما عملتهم

أتمنى يعجبوكم

ألف تحية ,,

شذى الزهراء

09-06-2008, 01:33 AM

تسلمييين امولة ع التشريف العطر
دمتي بخير
تحيااااتي

شذى الزهراء

09-06-2008, 01:34 AM

سجينة الاهات كل الشكر لقدوومج الحلووو..
وتسلم الاياااادي يااارب ع الاطبااق الشهيه..
بس ليش ماافي صورة للاطباااق ..
مرة ثانيه ان شاء الله ..
دمتي بـود
تحيااااتي..

أميرة باحساسي

09-06-2008, 01:59 AM

اللهم صل على محمد وال محمد
شذاااوي .. فرووحـــة .
يعطيكم الف عافيــة على الجهووود ..
ورب يبارك فيكم ..

سجينة الاهــــــات ..
تسلم الايــــادي خيتووووو .. على الطبـــق الروووعه
امــــوووت في الكباااااب . :rolleyes:
يعطيج العافية .

شذى الزهراء

09-07-2008, 01:51 AM

اموووورهـ تسلمييين يالغلا ع الطله النيرة..
دمتـي بـود..
تحيااااتي..

دمعة طفله يتيمه

09-07-2008, 02:08 AM

يسلموووو غناتي على اختياري
بس اني بصراحه مادري عن الطبح والمطبح
لاني اكون مشغوله في اعمال شهر رمضان
يعني يادوب افطر بعد واحيانا والله مادري عن الفطور كيف
بس اني جبت ليكم طباق وعذروني واسفه على التقصير

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم اكله حلوووووووووه طعمها زي المنتو وأحلى
http://www.al-wlf.com/2up/uploads/8c9198796c.jpg (http://www.al-wlf.com/2up)
المقادير
أ-
رقاق سمبوسه عادي
لحم مفروم مشوح مع بصل وملح وفلفل أسود
ماجي حبه مذوبه في كاس كبير ماء حار
ب-
ملح .كمون
ملعقه دقيق
ملعقه حليب نيدو كبيره
ملعقه مايونيز
حبه جبنه كيري
الطريقه
نقطع الرقاق نصين ونبدا نحشيه باللحمه ونلفه زي الاصابع
نرصه بالصينيه كما الشكل
http://www.al-wlf.com/2up/uploads/47d4385c90.jpg (http://www.al-wlf.com/2up)
نصب فوقه كاسه الماء المذوب فيها الماجي
http://www.al-wlf.com/2up/uploads/46fe62c04f.jpg (http://www.al-wlf.com/2up)
نحطه بالفرن عشر دقايق لين تقل المويه ناس يحبون يقدمونه كذه وخلاص وناس يصبون عليه قشطه ومايونيز ويحمرونه بالفرن انا اسويه بخلطتي وروعه مره هذا شكله يوم يطلع من الفرن
http://www.al-wlf.com/2up/uploads/dfe0663a88.jpg (http://www.al-wlf.com/2up)
نخلط مكونات ((ب)) بالخلاط ونصبها عليها كذه
http://www.al-wlf.com/2up/uploads/55e766a6ec.jpg (http://www.al-wlf.com/2up)
ونحطه الفرن الين تحمر وهذا هو شكلها
http://www.al-wlf.com/2up/uploads/c1b9ef7820.jpg (http://www.al-wlf.com/2up)
http://www.al-wlf.com/2up/uploads/46b6fca3f9.jpg (http://www.al-wlf.com/2up)
وبالهنا والعافيه
موفقين لكل خير
لاعدمنااااا جديدكم

شذى الزهراء

09-07-2008, 03:06 AM

تسلم الايااادي خيتي دمعهـ ع الطبق الشهي ..
الله يعطيج الف عاااافيه..
بس والله كان نفسي من يدج الطبق ..
المرااات الجايه ان شاء الله..
تحياااااتي لج..

شذى الزهراء

09-07-2008, 03:08 AM

بانتظاااار اختي موني ..
بطبقهااا اللذيييذ..
تحيااااتي لكم..

MOONY

09-07-2008, 03:11 AM

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-0580f6c440.jpg (http://www.alnassrah.com)
المقادير
2_علبة بسكويت شاي
1 -علبة كريم كارميل
1 -أصبع زبده
8 -حبات كيري
1 -علبه حليب مكثف محلى
1 -كأس حليب بارد
ملعقه صغيره كاكاو
ربع ملعقه نسكافيه

الطريقه
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-988866a50c.jpg (http://www.alnassrah.com)
نكسر البسكويت ونضعه في خلاط
وفي هذه الأثناء نسيح اصبع الزبده

بعدين نضع البسكويت المطحون في الزبديه
ونضع الزبده السائحه عليه
ونفركه باليد

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-0ebb37eff3.jpg (http://www.alnassrah.com)
ونرصه في الصينيه
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-f96695abcd.jpg (http://www.alnassrah.com)

بعدين ناخذ الكيري والقشطه والحليب المكثف
ونخلطهم في الخلاط
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-3f6c9e56ee.jpg (http://www.alnassrah.com)

ونصبه فوق طبقه البسكويت

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-f2c8acf9d4.jpg (http://www.alnassrah.com)
ونخليه على درجه حراره 350
20 دقيقه الين ماتصفر الجوانب
وعلى ماهي في الفرن نسوي المزيج
الكاكاو
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-96a5f214a3.jpg (http://www.alnassrah.com)

نضع كأس حليب بارد على النار
ونضيف له الكاكاو والنسكافيه
والكريم كارمل
ونخلطهم مع بعض ونخليه لين يبرد
بعد مانطلع الصينيه من الفرن
نصب الخليط
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-6d68bc4d68.jpg (http://www.alnassrah.com)

ونضعه في الثلاجه
الى ان تبرد
وهذا شكلها النهائي

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-6e4b1f0a09.jpg (http://www.alnassrah.com)

وبالعافيه

الفرح دنياي

09-07-2008, 03:16 AM

مشكورين خواتي ع الفكره الحلوه
واهم شي انكم تطلعون المواهب الحلوه
الحلى الاخت موني مرتب وحلو
تسلم يمناك
مشكورين مشرفاتنا
طرح موفق

شذى الزهراء

09-07-2008, 03:22 AM

تسلمييييين حبيبتي موني ع الحلى الحلووو
الله يعطيج الف عاااافيه
دمتي بـود
تحياااااتي

شذى الزهراء

09-07-2008, 03:25 AM

الفرح دنياااي مشكورر اخوي على وجودك الحلوو..
وان شاء الله يجي دورك بطبقكـ..
تحياااتي لك وكل عام وانت بخير.

همس الصمت

09-07-2008, 06:16 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكراً لكم لأختياري
وإن شاء الله غداً
أوافيكم بالطبخة ..
تحياتي القلبية لكم ..
دمتم بكل خير ..

همس الصمت

09-08-2008, 02:41 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
رجعت هموس مع طبقها
و إلي هو
فطائر اللبنه بالزعتر المقلية ..
المكونات ..
3 كاسات طحين ،
http://alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-3f0df4e830.jpg
كأس ماء
ربع كأس زيت
http://alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-416a72b952.jpg
ملعقة خميرة صغيرة ..
تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض
حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة
وطرية ..
http://alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-68632c4cc1.jpg

وبعدها راح أتركها نصف ساعه
عشان تريح ..
وهذي بعد ما تركتها نصف ساعه
وأنتفخت ..
http://alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-f09b99b650.jpg

للحشوة ...
تحشى بالبنة
http://alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-2a4de063d3.jpg

أو بجبنه مبشور ..
ثم نشكلها بالشكل الذي نرغب فيه
http://alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-9be66b3cef.jpg

وبعدها راح نغمسها في بيض
http://alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-bfdc2f2e85.jpg

وبعدها نحطها في الزعتر
http://alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-7ac6d02f21.jpg
وبتصير مثل هيك
http://alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-5fa8c4a069.jpg

ثم تقلى وتقدم ساخنة

http://alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-ceaaf58194.jpg

وهذي صحن لك شذاوي ..

http://alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-07a2098e05.jpg

وعلى قلوبكم بالف عافية
إن شاء الله ما تكون صعبه عليكم ..
تحياتي العطرة لكم ..
دمتم بكل خير ...

شذى الزهراء

09-08-2008, 03:16 AM

بسمهـ تعالى ..
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتهـ..
تسلم الايااااادي هموووستي ..
الله يعطيج الف عاااافيهـ..
طبق ولا اروع بصراااحهـ احب هالفطاائر ..
البارحة اكلتهاا من يد اختي ...
تسلميييين على الطبق الخاااص..
ارده لج بالافرااااح ياحلوووهـ..
لاعدمناااا جديدج المميز..
دمتي بــود..
تحيااااتي..

فرح

09-08-2008, 03:31 AM

تسلمووون كل من شااارك معااانا
اطبااااق كتيييييييييير لزييييييييييييزه
تسلمووون حباااايبي ويعطيكم الف عااافيه
ودوووم الابدااااع منكم
موفقيييييييييين انشاء الله

looovely

09-08-2008, 04:10 AM

ســـــــلااااااااااام,,
والله طلعتي خطيرة يا شذاوي وماتمزحين:nuts:
موضوع حركات:blink1: ,,طلعتي مواهب البنوتات ما شاء الله:icon30:
طلعو طباخات:bleh:,,توني اكتشف الموضوع>>اكتشاف عظيم:atkal:من زود دخولك للقسم>>اكيد مابتكتشفي
بس كل طبق يقول الزود عندي جعت مع اني شبعانه:rolleyes:
سجينة الآهات ,,دمعة طفلة يتيمة,,موني,,هموسه
كـــــل أطبــاقـكــم يـــم يــمــي:bleh:
يالله تعيشوا وتطبخوا:wink:
تحـــــيــاتي,,نلتقي في بقية الطبخات:cool:
looovely

شذى الزهراء

09-08-2008, 05:09 AM

تسلمووون كل من شااارك معااانا

اطبااااق كتيييييييييير لزييييييييييييزه
تسلمووون حباااايبي ويعطيكم الف عااافيه
ودوووم الابدااااع منكم

موفقيييييييييين انشاء الله

اشكر هالتنوير الرااااائع يااافرووح..
عقبااال مايوقع الاختيااار عليج ..
ونشووف احلى اطبااقج..
دمتي بـود حبيبتي..
تحيااااااااتي.

شذى الزهراء

09-08-2008, 05:15 AM

ســـــــلااااااااااام,,
هلا وغلا ...

والله طلعتي خطيرة يا شذاوي وماتمزحين:nuts:
هههه عجبتني اني خطيرة افاا عليج..
موضوع حركات:blink1: ,,طلعتي مواهب البنوتات ما شاء الله:icon30:
عقبااااال موااهبج ..:wink:
طلعو طباخات:bleh:,,توني اكتشف الموضوع>>اكتشاف عظيم:atkal:من زود دخولك للقسم>>اكيد مابتكتشفي
اكيد مقصره معاناااا وايد يا لوفلي ..
بس كل طبق يقول الزود عندي جعت مع اني شبعانه:rolleyes:
سجينة الآهات ,,دمعة طفلة يتيمة,,موني,,هموسه
كـــــل أطبــاقـكــم يـــم يــمــي:bleh:
يالله تعيشوا وتطبخوا:wink:
تحـــــيــاتي,,نلتقي في بقية الطبخات:cool:

looovely

اي ماشاااء الله اطباقهم روووعه
وكل طبق اني اموووت فيهااا واايد
بس لاتنسي خيوووة يوم بجيء عليج تدخلين المطبخ
وتكوني هنااااا مثلج مثلهم..
لاعدمت الطله الحلووووه
تحيااااااااتي لج

ملاك الورد ..~

09-10-2008, 06:00 AM

مشكووورة شذاوي بالاول على الموضوع الحلو
وثانيا على الدعوة للموضوع الشيق
وتسلم ايادي البنوتات
واعذرونا على القصور
عارفين زحمة الشهر الفضيل
خاصة للامهات والمتزوجات ( الله يكون في عوننا)
اعذريني شذاوي صار لي ساعة احاول انزل الصور من الجوال للجهاز والجهاز معند مو راضي يتعرف عليه
فراح اكتب لكم الوصفة وبكرا ان شاء الله بحاول مرة ثانية انزل الصور

هذي طريقة كفتة محد علمني اياها مخترعتها بس الاولاد وزوجي يطلبونها بالاسم ولو اسويها كل يوم ما يملون منها

المقادير

لحم مفروم ( حسب الكمية الي تبغي تسوينها)

بصل مفروم او مقطع ناعم
فلفل أسود و بهار مشكل وبابريكا وملح وكمون

بقدونس وكزبرة
وللعجن نستخدم خبز ابيض ( برضو حسب الكمية )

الطريقة
الخطوة الأولى
نحمر البصل في قليل من الزيت
نضع اللحم المفروم ونقلبها مع البصل ونضيف لها البهارات والملح الى ان تقارب على الاستواء
نضيف لها الكزبرة والبقدونس
نقلبها الى ان تنضج ويجف ماء اللحم المفروم
نتركها الى ان تبرد قليلا لاننا سنستخدم ايدينا في تشكيل اصابع الكفتة

الخطوة الثانية
ناتي بكمية من الخبر ممكن 1 خبز كبير او 2 صغير وممكن نحتاج كمية اكبر
نقطعه الى قطع صغيره ونضعها في وعاء مليء بالماء ونرفعها بسرعة بعد ان تتبلل بالماء
نضيفها الى اللحم المفروم ونعجن اللحم مع الخبز الى ان تتشكل عجينة سهلة التشكيل
نضع قطرات من الزيت في صينية
نشكل اصابع الكفتة نرصها في الصينية وندخلها للفرن
نحمرها من اسفل ومن اعلى

الخطوة الاخيرة ( اللمسة السحرية)
نشعل قطعة صغيرة من الفحم
نضعها في الصينية
ونصب عليها قطرات من الزيت
ونغطي الصينية
ونتركها لفترة
ولما نفتح راح نشم من الكفتة رائحة شواء
وتصير عندنا كفتة اللحمه والخبز المشوية
اتمنى تكون عجبتكم طبختي
وطبقي الرمضاني

شذى الزهراء

09-10-2008, 06:59 AM

نور الموضوع بوجودج نواارة ..
هلا فيج عزيزتي وكل عام وانتي بخير..
الله يكون بعونج وعون الامهات وربات البيوت..
طبقج راائع جدااا اكذب عليج اذا قلت مااحبه ..
ربي يسلم الاياااادي ع الوصف الشهي..
ويعطيج الف الف عااااافيهـ..
يلا اني انتظره منج حتى ماامل منه مثل الاولاد..
واذا كان ع الاجهزة فهي رافعه ضغط الجميييع , ان شاء الله
بكره نشووف الصور ..
لاتستعجلي وتربكي حالج اي وقت تعالي وحطيهم البيت بيتج ...
لاحرمنااا دوم هالطلهـ..
تحياااااااااتي..

looovely

09-11-2008, 03:06 AM

ســـــلااااااااااااام,,
شـــذاااااااااااوي,,ههههههه تدري اني لما رديت عليك
كنت بقولك تختاري عضو:bigsmile:>>
يساعد خواته شوي بالمطبخ:bigsmile:,,خاطري توهقيه شوي:wink:
بس قلت لا عيب مايصيرو شريرين:huh:
بس شكلها انقلبت عليي:weird:>>حوبتهم:embarrest:,,بس الطبق جاهز
وأنتِ تآمري أمر:rolleyes: بس صبري عليي الفجر أو الصباح
ويكون الطبق عندك:bleh:>>بس عاد لاتاكليه تفطري بعدين:wink:
أنــتـــظريـني,,راجعة اسدح الطبق:cool:
تحياتي لكِ,,looovely

شذى الزهراء

09-11-2008, 03:36 AM

لوفلي غناااتي انتظرج ع نااار..
بس لازم تقولي من العضو هااا..
لازم نوهق احد في المطبخ معاناا..
وانتظر طبختج وباشوف شكلي باكلها اكل ..ههههه
تحياااااااتي..

أميرة باحساسي

09-11-2008, 04:52 AM

looovely

09-11-2008, 11:52 AM

بسم الله االرحمن الرحيم
ســـــلاااااااااااام,,
صباح/مساء الخــيــر
طبقي هو حلا لكريم كراميل
المقادير:
علبتين بسكويت شاي
علبتين كريم كراميل
3 علب قشطة
صبع زبدة
كأس ونصف حليب جاف
نص كأس سكر بودرة(ويفضل ربع ) على حسب الرغبة
واحد جالكسي أو فليك لتزين
http://www.4u-1.com/Mlffat/files/1947.jpg
الطريقة:
يحمص الحليب الجاف على نار هادئه جداً حتى يصبح
ذهبي>>موب نحاسي:wink:>>مفكره البنات زيها يحرقوا
http://www.4u-1.com/Mlffat/files/1948.jpg (http://www.4u-1.com/Mlffat/index.php?action=viewfile&id=1948)

ثم يضاف مع الحليب السكر مع علبة قشطة
وصبع الزبده مسيح>>مذوب على نار هادئه
ونقوم بتحريك الخليط
http://www.4u-1.com/Mlffat/files/1949.jpg (http://www.4u-1.com/Mlffat/index.php?action=viewfile&id=1949)
ثم نقوم بصف البسكويت في صينيه بعد تغميسه
بالحليب السائل ثم نضع عليه الخليط

http://www.4u-1.com/Mlffat/files/1953.jpg (http://www.4u-1.com/Mlffat/index.php?action=viewfile&id=1953)
ثم نضع طبقة بسكويت على الخليط أيضاً بعد تغميسه
بالحليب السائل
http://www.4u-1.com/Mlffat/files/1950.jpg (http://www.4u-1.com/Mlffat/index.php?action=viewfile&id=1950)
ثم نقوم بخلط2 لكريم كراميل مع2 القشطة ونسكبة
على البسكويت ونقوم بتزينه بدبس لكريم كراميل
مع الجالكسي
http://www.4u-1.com/Mlffat/files/1951.jpg (http://www.4u-1.com/Mlffat/index.php?action=viewfile&id=1951)
ثم توضع بالثلاجة لتبرد
وتقدم باردة
http://www.4u-1.com/Mlffat/files/1952.jpg

وعليكم بأللللللللللللللللف عافية
وإن شاء الله ماتكون صعبة:rolleyes:
خيتوووووو شذاوي تلسمي ع الدعوة
وإذا على العضو انتِ اختاريه لأنو هاد موضوعك:embarrest:
وبعدين هذي فكرة جهنميه خطرت على بالي
يعنو مو بضروره تختاري عضو:embarrest:
وعذريني على التأخير أولاً والتقصير ثاني في هذا القسم:embarrest:
اختك تقريباً نباتيه ومو من تبع الأكل:embarrest:>>من شان هيك التقصير
تحياتي لك المصحوبة بالدعوات
looovely

شذى الزهراء

09-12-2008, 02:19 AM

اللهم صل على محمد وال محمد ..
سجينــة الاهااات
دمعة طفلة يتيمة
موووني
همس الصمت
نواااااارة

تسلم الايااااادي وربي يعطيكم العافية ع الاطبــــاق الشهية .
وبانتظــار لوووووفلي .
موفقين .

اللهم صل على محمد وال محمد،،
اشكر الحضووور الراااقي امووورهـ،،
لاخلا ولاعدم من توااصلج حبيبتي،،
وان شاء الله نشووفج قريب،،
دمتـي بـخير،،
تحياااااتي،،

شذى الزهراء

09-12-2008, 02:33 AM

بصراااااحه حبيبتي لوفلي ابدااااااااع وفن في الحلويااااااات..
تعرفي اموووت بشيء اسمه حلى يعني جت من الله..
تسلم الاياااادي على الطبق الرووووعه..
الله يعطيج الف عااافيه..
وان شاء الله اشوف ابداااعاتج عندنا..
لاخلا ولاعدم من الطيبين ..
وشكرا لتلبية الدعووووهـ..
دمتي بـود..
تحياااااااتي..

دمعة على السطور

09-12-2008, 08:26 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
غاليتي شذى الزهراء..
مشكورة على هالأستدعاء الروعة..
وهالموضوع الجميل..والمشهي..

اتمنى بس ماتأخرت عليك حبيبتي..

جاية لك بطبق احبه مره..
بسيط وخفيف..

كرات البطاطس بالجبن..

المقادير..
أربع بطاطسات تقريباً.. بحجم متوسط..
جبن كرافت الأزرق..بحجم كبير..
بيضة ..
بقصمات..

الطريقة..
نقوم بتقطيع البطاطس بعد تقشيرها طبعاً ..
ومن ثم سلقها..
بعد الانتهاء من سلقها ..
نقوم بإضافة كمية مناسبة من الملح ..

ومن ثم نبشر الجبن ونقوم بخلطه مع البطاطس ..ويرهرسان معاً..

ثم نقوم بتشكيله على شكل كريات دائرية ..

حتى تصبح بهذا الشكل..
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-df305029cb.jpg

بعدها..
نغمسه في البيض..ومن ثم في البقصيمات..
وبعدها نقوم بقليه..

حتى يصبح جاهز للتقديم...

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-e9b892eafd.jpg

تفضلو غناتي ..
بالهنا والعافية..

وسامحوني على الصور مي واضحة ..>>مستعجلة كنت هه

بس انبسطت بتواجدي بينكم...
مشكورة حبيبتي شذوي..

موفقة لكل خير إن شاء الله تعالى..
..دمتي بعين المولى الجليل..

شذى الزهراء

09-12-2008, 11:35 PM

تسلميييين دموعه ع الطبق الحلووو والخفيف ..
شجعتيني اسويه من شفته منج..
يسلم الايااااادي يااااارب..
ويعطيج الف عاااافيه..
لاخلا من توااجدج بيناااا..
تحيااااااااتي..

أميرة باحساسي

09-13-2008, 08:38 AM

السلااام عليكم ورحمة الله وبركاااته .

لووووفلي .... دمووووعه
تسلم الايااااادي على الاطباااق الررروعه .

شذاااااوووي .. تسلمي لي ع الدعوة
وان شاء الله رااح اوافيكم بالطبق
العصر او بعد المغرب .

أميرة باحساسي

09-13-2008, 10:57 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
على الوعـد جيتكم مع طبــق الارز بالبشاميــل
واتمنى انه يناال اعجابكم .

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-0bb8e6e363.jpg

المقادير

3 أكواب رز
بازلاء مسلوقة
2 جزرة مقطعة مكعبات صغيرة ومسلوقة
لحم مفروم .. او دجاج ( حسب الرغبة )
بصل حسب الرغبــة .
بشاميل .

الطريقة
يطهى الارز مع مكعب مااجي للارز الابيض .
يحمر البصل ويضاف له اللحم يقلب لمدة 3 دقاائق
ثم اضيفي البازلاء والجزر .والبهارات .

ضعي نصف كمية الارز في صينية بايركس ورصيه جيداً
ضعي اللحم ثم بااقي الارز مع الرص جيدا حتى يتمااسك .
اسكبي البشاميل فوق الارز وانثري بعض من جبنة موزاريلا .
ضعي الصينية في الفرن حتى يتحمر الوجه .
بس خوذوا ببالكم لا تحرقوها مثلي .:toung:

يفضل ان يكون الطبق من الفرن لماائدتك لانه بيكون اشهي وألذ .
وعوااااااااااافي على قلوبكم الغاليــة .

كل الشكر لغاليتي شذى الزهراااء
على الدعوة .
تحياتي / اموووورة

شذى الزهراء

09-14-2008, 03:28 AM

يسلمووووو هالديااااات امووورتي الحلووووهـ..
وصف شهي وطيب بصراااااااحهـ..
طلعتي طبااااخة راااائعهـ..
يعني نحتاااج الى حضورج في مطبخناااا ..
الله يعطيج الف الف عااااافيهـ...
وتسلمي على الحضور الحلوووو..
وشاكرة تلبية الدعوووهـ...
لاخلا ولاعدم منج..
تحياااااااتي..

همس الصمت

09-14-2008, 03:29 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
على الاطباق الروعة
looovley
الحلى جناااااااااااااااااااااااان
هوسني الشكل
الله يعطيك العافية يارب ..
دموع
يم يم يمي
اموت في كرات البطاطس ..
الله يعطيك الف عافية يارب ..
أميرة بإحساسي
طبق غريب أول مرة أسمع عن الرز بالباشميل
بس الشكل حلو عجبني مرة
وشكله بيكون تبع الأطباق التي ستطبق ..
الله يعطيك العافية يارب ..
شذاوي
الله يعطيك الف عافية على المجهودات الرائعة ..
لاعدمتكم يارب ..
دمتم موفقين لكل خير ..

الأمل الوردي

09-14-2008, 03:27 PM

الاطباق كلها لذيذه

والله طلعتوا كلكم تعرفوا تطبخوا ومو اي طباخ

طباخ محترفين

جوعتوني

عذاب المشاعر

09-14-2008, 03:49 PM

السلام عليكم
شخباركم هلا وغلا خيتي
شذاااوي
مشكوووره على الدعوه
يعطيك العافيه حبيبتي

أبارك لكن جميعا حلول شهر رمضان المبارك وكل عام وانت بألف خير وأرجو من الله العلي القدير ان يتقبل فيه صيامنا وقيامنا وإن شا ءالله شهر يكون حافل بالطاعات والدعاء والغفران باسمك يامنان يالله
بقدم اليكم طبق الباستا

المكونات
مكرونه مسلوقه في ماء -ملح-زيت
دجاج مسلوق في ماء بهرات(ملح-كركم-بزار-فلفل اسود-ليمون اسود ومقطع بالطوووول
خضار (جزر-بروكلي-فلفل بارد ملون-فطر-بصل-كوسا)مقطع بالطول
كريمه حامضه-قيمر-معجون طماط -نص كاس حليب سائل-نص كاس ما سلق الدجاج-ماجي فلفل اسود
http://i271.photobucket.com/albums/jj149/alnoor20/1-1.jpg

الطريقه:
وضع البصل على النار الى ان يذبل ، ومن ثم وضع الخضار عليه الين يذبل وطبعاً وضع الماجي والفلفل الاسود حق يذبل اكثر ، عقب ماتذبل الخضار نحط الدجاج ونخلطه عدل ونحط عليه الكريمة الحامضة والقيمر ومعجون الطماط والحليب وماء السلق ونخلطهم زين ، و نخلي الخضار تتجانس ويا السوائل ، و عقب نحط عليهم المعكرونة ونخلطهم http://wattaninet.org/forum/images/smilies/aa4.gif
http://i271.photobucket.com/albums/jj149/alnoor20/2-1.jpg
http://i271.photobucket.com/albums/jj149/alnoor20/3-1.jpg
http://i271.photobucket.com/albums/jj149/alnoor20/4-1.jpg
http://i271.photobucket.com/albums/jj149/alnoor20/5-1.jpg
http://i271.photobucket.com/albums/jj149/alnoor20/6-2.jpg
http://i271.photobucket.com/albums/jj149/alnoor20/7-3.jpg

ملاحظة

مقادير الصلصة حق نصف كيس معكرونة والي بتستخدم اكثر تضاعف الصلصة ،،

بالعافية http://wattaninet.org/forum/images/smilies/3.gif
تحيااااتي لكم
عذاب المشاعر

شذى الزهراء

09-15-2008, 02:47 AM

الامل الوردي , همس الصمت ..
شكرا لهذا التوااااجد الرااااقي ..
اسعدني توااصلكن بصفحتي..
ربي مايحرمني منكن..
تحياااااااااااتي..

شذى الزهراء

09-15-2008, 02:50 AM

تسلم الاياااااااااادي خيتو عذاب المشاااعر..
عاااد تصدقيييين احب البااستااا واااايد..
ومن يدج صاير شكلهااا غييير وشهي ..
ربي يعطيج الف عااااافيه..
ولاخلا ولاعدم منج خيتي ..
شاكرة لج تلبية الدعوه..
دمتي بخيير..
تحيااااااااتي..

Sweet Magic

09-15-2008, 03:11 AM

السلام عليكم

صباح الخير

حبايبي ما شاء الله

على الوصفات الروعة

تسلم الايادي يا رب

وتسلم شذوي الغالية

اللي تخلينا نشوف الاطباق

ما ننحرم منكم

دمتم بخير

دنيا الأحلام

09-15-2008, 03:11 AM

سلاموووون عليكم
دنيااا جااااااات بناء على طلب صديقتهااا الغااليه شذااوي وجيبه معاها طبقهااا الرمضاني
طبقنا لهذا اليوووم ((كفتة داوود بااشااا))
المقااادير:
لحم مفروم
بصل وجزر وحبة طماطم وبقدونس وفص ثووم
كليااتون مفرومين فرم ناااعم
ملح فلفل وفلفل اسوود وكل انواع الفلفل الي عندكم
خخخخخخخخخخخخخخ
((مقادير الصلصه))
بصل وفص ثوم وطاطم وبطاطس كلياتون مقطعين مكعباات
وعلبة معجون طماطم ومكعب مااجي وماااء

الطريقه:
ناخد اللحم لمفروم ونغسله وناخد البصل والطماطم والجزر والبقدونس ونفرمهم فرم ناعم ونخلطهم باللحم المفروم
ونضع الملح والفلفل
ونكورهاا ونحطهاا في الفريزر

نجي لمكوناات الصلصه:
ناخذ البصل والثوم ونقطعه ونحطه في صفريه <<<حلووووه
خخخخخخخخخ
على نار عاليه لين مايصير لونه ذهبي وبعدين نحط الطماطم لين مايذبل نحط علبة المعجون ومكعب الماجي
والملح والفلفل والماااي ونخليهم يطبخووا على رووواق
اما البطاطس نقطعه مكعبات ونقليه وإذا ماحبيتي تقليه حطيه مع الصلصه على طووول
لمن تقليه نشفيه عن الزيت وحطيه مع الصلصه
وبعدين طلعي الكفته وقليهااا ولمن تخلصي من القلي حطيهاا مع الصلصه وخليهاا تطبخ
ويااهااا على راحتهااا يعني لمدة نصف سااعه تقريبا"
وبعدين طفي عنهاا وغرفيهاا وقدميهااا وعليكم بألف عاافيه
جربووها صدقووني بتعجبكم لأنهاا لذيذه مآآآآآآآآره

بالنسبة للصور ساامحوني جهاز الكمبيوتر جديد ومحسوبتكم دلخه شوووي ماتعرف ليه للحين عدل
ههههههههههههههههههههه

ويعطيكم ربي الف عافيه ومشكوره حبيبتي شذااوي على هالدعووه الحلوووه وربي لايحرمني منش يالغلاااا

دمتم بخير..

شذى الزهراء

09-15-2008, 05:31 AM

السلام عليكم
وعليكم السلام ورحمة الله

صباح الخير
صباااح الورد ياهلا

حبايبي ما شاء الله

على الوصفات الروعة

تسلم الايادي يا رب

وتسلم شذوي الغالية

اللي تخلينا نشوف الاطباق

ما ننحرم منكم

دمتم بخير

هلا سويت نورتي صفحتي والله..
مابغيناا نشووفج معاناا وعلى سفرتنااا..
يلا حبيبتي العضوات ماقصرواا باطباقهم ..
الدور عليج يالغلا..
اني انتظر احلى اطباااقج خيتو..
وربي يسلمج ومايحرمني منج ومن هالوجود...
دمتي بعين الله ..
تحيااااااااتي..

شذى الزهراء

09-15-2008, 05:34 AM

مرحــباآآآ ومية هلا باحلى عرووووس واعز صديقه..
شرفتينااا يالحلووه بجيتج..
عساااه دوم ماينقطع هالتشريف..
طبق رااائع وشهي ...
تسلم الايااااادي ياااارب ..
وعوااافي ع قلبج الطيييب..
واذا على الصور ان شاء الله مره ثااانيه نشووفهم..
اهم شيء حضرتي معانااا ومارديتني ..
لاخلا ولاعدم من الغالييييين يادنيااا..
دمتي في حمى الرحمن..
تحيااااااااتي..

دنيا الأحلام

09-16-2008, 02:01 AM

اهلين وسهلين بيكِ حبيبتي شذاااوي
ولو احنا حاضرين للطيبين ومانرد ابد اشلووون لو كانوا اعز الناااس
ربي يخليكِ ويحفظك حبيبتي
وإن شاء الله راح احط لكم صوور الكفته قريب ولايهمكم
والصبايا الحلووين كل وحده ماشاء اللله طبختهاا احلى من الثاانيه ربي يعطيكم الف عافيه
يسلمووووووووووووووو

أميرة باحساسي

09-16-2008, 03:12 AM

عذااااااب المشــــاااعر ...
ودنياااااااا الاحلاااااااام تسلم الايـــــــادي ع الاطبااق
الشهيــــة
ورب يعطيكن .. ويعطي شذوووي الف عااافية .

المستحييل

09-16-2008, 06:23 AM

الله على الطبخات الحلوه تسلم الايادي ..
في انتظار غناتي كبرياااؤؤؤؤؤه..
مستحيلك الدبه..

كبرياء

09-16-2008, 06:28 AM

مررآآحب جميعآآ …

مشكوووره شذوووي على الاستدعااء الحلوو ..

تعرفووني بالمطبخ × << وتعترف بعد

وعآآد برمضآن تعلمت وصرت أرحم < لآحد يصدقكـ بس حدك تشيلي وتحطي ..هع

اليوم جبت لكم مكوونآت الكنآفه ..

وـأتمنى أنهآ تعجبكـمـ ..

الكنافة النابلسية

http://www.khayma.com/sweets/konafa.jpg

المكونات

100جم سمن بلدى
500جم كنافة شعر طازجة
500جم قشدة حليب طازجة
100جم فسدق مفرى و محمص
250جم شربات معقود
خطوات العمل
يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا
الديكور
تقسمكمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليهاالقشدة بالتساوى ثم يفرد النصف الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليلمن الشربات المتبقى وتقدم بالهناء والشفاء

وسلآمتكم، ...

تحيآتوو

كبريآء

Sweet Magic

09-16-2008, 03:35 PM

السلام عليكم

مساء الخير

شذوي حبيبتي

كلي خجل لني متاخرة

من النت كل يقطع

وهذي الفطائر

انشاء الله تعجبكم

http://www.gulfup.com/up/pfiles/Ofe68363.jpg

فرح

09-16-2008, 11:16 PM

ماشاء الله عليكم احباااب قلبي
كل طبق يقووول الزوود عندي
بجد تسلم الايااادي وربي يحفظكم
يعطيكم الف عاافيه ..
سووويت حبيبتي ..
النت هالاياااام يمشينا ع كيفه هههه
موفقييييييييين

حـبـگ مـلـكـنـي

09-17-2008, 12:40 AM

اول شئ اشكر اختى وعزيزتي شدى الزهراء على هذا الموضوع
بس اني ماطبخ الى خفيف توني اتعلم وشفت طبخه في النت وقلت بجربها ادري غريبة بس حبيت اجربها يعني احب الاكشن وسويته اليوم يعني هدا صار يوم دعوني للموضوع دخلت المطبخ هههههه اني ادخل قليل اسوي بس معجنات وكدا لان بسيط :embarrest::embarrest:
طبخت اليوم هي
بيتــزا حبكــ ملكني
زي ماقلت لكم امي هي اللي تقول المكونات وانا اكتب
http://www2.0zz0.com/2008/08/27/09/507970137.jpg

بصل مفروم معجون طماطم طماطم مفروم بهارات(فلفل أسود وكمون)
http://www7.0zz0.com/2008/08/27/09/996338037.jpg

- نحمس البصل مع الزيت على النار

2- ثم نضع

الصلصل

http://www8.0zz0.com/2008/08/27/09/394274265.jpg

3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات

ثم تترك تترك على نار

مقادير العجينه
كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة

كبيره حليب بودره

2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان سكر

رشةملح

http://www2.0zz0.com/2008/08/27/09/660873623.jpg

وبعد الخلط مع امي شوي وتتطيرني علشان كل شوي اصور واعدل هههههههه بتصير كدا
http://www2.0zz0.com/2008/08/27/09/458736251.jpg

1- نأخذ جزء بسيط منالعجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت
http://www8.0zz0.com/2008/08/27/09/700286173.jpg

ومع التدرج لازم تصير كدا
http://www8.0zz0.com/2008/08/27/09/780249357.jpg
موتقولو حبكــ ملكني وش تخربط اصبرو شوي زين

نحمي الفرن على درجة اني احطها 350 وامي ماترضى تقول بعدين تحترق وتحطها 300
اما اغراض البيتزاء هي
جينة البيتزا وزيتون أسود فلفل بارد

http://www7.0zz0.com/2008/08/27/10/442604792.jpg

http://www3.0zz0.com/2008/08/27/10/203015008.jpg

http://www2.0zz0.com/2008/08/27/11/433631879.jpg

وهذا الشكل النهائي
وبالعافيه
تعبت وانا اطبخ امي تقول بنات هاالزمن مو حق شغل بيوت :embarrest::embarrest:فشلتني
عليي بالعافية انا اكلتها
وبعدين
ولا ووحده تقول اليي انه سوتها من قبل والله بجى وادوس فى بطنها

اما هدا الطبق من بيت جيرانا وصورته لكم ادري احسن من حقي بس ماعلية ادا تعلمت اطبخ>>>>> بعد سنة بتتعلم شكلها:bigsmile::bigsmile:
بحط اليكم من صنع ايدي فقط بدون امي :wink:

http://www.7asnaa.com/img/kebeh.jpg

عسى اكون عند حسن ظنك اختي شذاوي
تقبلي لك احترامي
دمتِ في حفظ الرحمان
اختك
حبكــ ملكني

looovely

09-17-2008, 01:12 AM

ســــلاااااااااااااام,,
نوارة الدنيا,,ومنكم نستفيد والله اطبق بدون صور
وهو يحمس ولا عاد المسه السحريه ويصير مثل المشوي
الله يااااااااسلااااااام,,يعطيك العافية وتسلم الآيادي
الللللللللللللله دمووووووووووعة
بحب كررررررات البطاطس كتييييييير
يسلمووووووو دياتك حبابه
أميرة بأحساسي ,,شكلها يــم يــمــي
مع إن أول مرة اسمع بها بس يبيلي اسويها لأني بحب البااااشميل
كتيييييييييييييير,,يسلمو الأيادي ياطباخة
عذاب المشاعر ماشاء الله باينتك طباخة ماهره
وشكلووووووو بشهي مع إنو ما باكلو لدجاج
بس الشكل مغري,,يعطيك العافية وتسلمي ع الطبخة
دنيا الأحلاااااااام,,هلا وغلا بالعرايس الحلوين
وتسلمي ع الطبق لأنو بحب الكفته بس ماعرف اسويها
يالله باجي يوم لك تعلمين نظري:-)
وتسلم يدك ع الطبق
كبرياء ,,لاتقولي ماتعرفي شكلك والله بروفشنل
اني ما آكل الكنافة بس احسها صعب مدري ليش
يعطييييييك ربي الف عافية يالغلااااا شجعتين اجرب آكلها
لان الشكل اغرآآآآآآآآآآني
سويت ماجيك,,اني أموت في شي اسمه فطاير
وما شاء الله عليك جد جد فـــن بصرااااااحة,,
يسلموووووو الديات يااااااااارب
حبكـ ملكني,,عذاااااااااااب البيتزا
شكلها مرة مرة حلوووووووو,,يعطيك ربي الف الف الف عافية
بــس ما يدخلني لازم تعزميني عليها>>تموت في البيتزا
يعطيك العافية وتسلم الآيادي خيه
وكأنك مثلي اني أمي بعد طفشت من من كثر التصوير
ههههههه وقامت تقول أول مرة في حياتك تسوي طبخة
ولما قلت لا بانزلها في المنتدى >>قامت تقول عزميهم
مو تحطي لهم صور ,,امي تفكر اعرفكم شخصياً:-)
خلااااااااص امي عزمتكم ولااااازم تجوووون
تسلموووووو ع الآطباق,,وكل الشكر للغلا شذاوي
يعطيها ربي الف عافيه,,تحياتي لكم,,looovely

شذى الزهراء

09-17-2008, 02:44 AM

أميرة بإحساسي ,المستحيييل ..
تسلموووون على التوااااجد الجميييل ..
اسعدوتني بطلتكن البهيهـ..
ماانحرم هالتوااااصل..
دمتن بخــير..
تحياااااتي..

شذى الزهراء

09-17-2008, 03:09 AM

السلام عليكم
وعليكم السلام ورحمة الله..

مساء الخير
مسااء الورد..

شذوي حبيبتي

كلي خجل لني متاخرة

من النت كل يقطع

وهذي الفطائر

انشاء الله تعجبكم

http://www.gulfup.com/up/pfiles/ofe68363.jpg

شووو هالنفس الطيب ..
شوو هالفطااائر الشهيييهـ عن جد عجبتني موووت..
اشتهيت آكل شيء من يدج الحلوووة..
سويت تسلمييييييين ياقلبي على تلبية الدعووهـ..
وعلى الطبااااخ السنع الحلوووو..
يلا ننتظر عزوومتج وتسوي لناا فطاائر مثل هيييك..
وعاادي مابينا اعتذااار النت يا يقطع يا الصفحات ماتفتح ..
اهم شيء جيتي باحلى طبق ...
دمتي بعين الله ..
تحياااااااااتي..

شذى الزهراء

09-17-2008, 03:11 AM

ماشاء الله عليكم احباااب قلبي

كل طبق يقووول الزوود عندي
بجد تسلم الايااادي وربي يحفظكم
يعطيكم الف عاافيه ..
سووويت حبيبتي ..
النت هالاياااام يمشينا ع كيفه هههه

موفقييييييييين

منوين هالنوررر ياافروووح ..
اشتقنااا لوجودج معانااااا ..
اسعدني هالحضور المتألق..
دمتي بامااان الباااري..
تحيااااااااتي..

شذى الزهراء

09-17-2008, 03:15 AM

عزيزتي حـبـگ مـلـكـنـي...
تسلمييين على هالطبااااخ والله طلعتي ابداعاتج لنااا..
يعني ماتطبخييين انتي والله توقتعتج طباااخه ماهره..
بتسووي تجاربج على اخونااا لوكي ..
يالله خليه يتحمل شنو عليناااا احناااا صح او لا خيتي ...:wink::embarrest:
مشكورة غنااااتي وماتقصري لبيتي الدعوووه وبطبق طيب..
الله يعطيج الف الف عاااافيه...
حتى لو اول مرة تطبخي اهم شي النتيجه شهيهـ ..
لاحرمناااا توااااجدج الحلووو والابداااع الاحلى ..
دمتي بوئــام..
تحياااااااتي..

شذى الزهراء

09-17-2008, 03:20 AM

مررآآحب جميعآآ …

هلا وغلا كبريااااء..

مشكوووره شذوووي على الاستدعااء الحلوو ..
العفووو ولو...

تعرفووني بالمطبخ × << وتعترف بعد

وعآآد برمضآن تعلمت وصرت أرحم < لآحد يصدقكـ بس حدك تشيلي وتحطي ..هع
يلا اهم شيء جيتي لنااا بطبق عاااد نفسي اعرف من عمل يدج والا شنووو ..؟

اليوم جبت لكم مكوونآت الكنآفه ..

وـأتمنى أنهآ تعجبكـمـ ..

الكنافة النابلسية

http://www.khayma.com/sweets/konafa.jpg

المكونات

100جم سمن بلدى
500جم كنافة شعر طازجة
500جم قشدة حليب طازجة
100جم فسدق مفرى و محمص
250جم شربات معقود
خطوات العمل
يوضع السمن فى وعاء عميق على النار ثم يضاف اليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من ان تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد ان وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا
الديكور
تقسمكمية الكنافة الى نصفين يوضع النصف الاول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليهاالقشدة بالتساوى ثم يفرد النصف الثانى ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليلمن الشربات المتبقى وتقدم بالهناء والشفاء

وسلآمتكم، ...

تحيآتوو

كبريآء

كبرياآآآء تسلمييييين على هيييك كناااافهـ..
طلعتي شيء في المطبخ والله ..
اذا هذه الصورة من عندج وبيدج هالكنااافه استوت
لا ابشري بجي الى بيتكم حتى اذووووقهااا..
عااااد امووووت في شيء اسمه حلى وكنااافه باشكااالها..
الله يعطيج الف الف عاااافيه..
وماننحرم من هيك نفس وحلى من يدين الحلوووين..
دمتي موفقهـ ياقلبي..
تحياااااااااتي..

شذى الزهراء

09-17-2008, 04:11 AM

لوفلي شاااااكرة التوااااصل الحلوووو..
ربي مايحرمناااا منج ومن هالتواااااجد..
دمتي بخـير عزيزتي..
تحياااااااااتي...

سجينة الآهات

09-17-2008, 05:49 AM

والله وطلعتوا مو هينين !!

أطباف ولا أروع .. تسلم الأنامل .. وأنامل أمهاتكم <<

تحياتي

همس الصمت

09-17-2008, 07:20 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم جميع
واااااااااااااااااااااااااااااااو
شو هالاطباق الروعة
كل واحد يقول الى الثاني وخر مناك
الفطاير يم يم يمي
والبيتزا
الصراحه أول مرة أشوف بيتزا بهذا الشكل
تجننننننننننننننننننننن
والكنافة ياعيني عليها يم يمي
اوووووووووه ويش أوصف ويش أخلي
أطباق روعة
ياالله وحده منكم تعزمنا
يالله لوفلي
أني بجي بيتكم
بس أباغك أنتي تطبخين لي
ويالله الي يبي يجي معي يتفضل << كريم من مال غيرة
خخخخخخخخخخخخخخ
الله يعطيكم الف الف عافيةيالغوالي
على الاطباق الروعة ..
لاعدمناكم ولاعدمنا هالاطباق الروعة ..
دمتم بحفظ الكريم ..

Malamh Cute

09-23-2008, 06:39 AM

مراااحب شذوووي

مااعليه شذووي سوري ع التأخير بس ان شاء الله الليله اجي وطبقي معي

سلامي

شذى الزهراء

09-23-2008, 07:20 AM

سجينة الاهات , همس الصمت
اشكر التواااصل الجمييل
لاخلا ولاعدم منكن
تحياااااااااتي

شذى الزهراء

09-23-2008, 07:21 AM

آنسه كرزه
تسلم يدج خيتو عالحلى الرووعه
شكل حلوو ولذيييذ
شكلي بنوي اجربه
الله يعطيج العااافيه
وماننحرم من التوااصل
شاكره لتلبية الدعوه
تحياااااااتي

أميرة باحساسي

09-23-2008, 11:49 AM

اللهم صل على محمد وال محمد

اش هالحركااااااااااااااات ..
حيرتوني وجوعتوني .. بعد ..
والله طلعتوا شي بالمطبخ .
تسلم الايااااااااادي اوخيااااااااتي العزيزاااات .

ولووووووفلي تسلمي غنااااتي
جربيها وادعي لي .

وبانتظااار صدفة البحر .

عفاف الهدى

09-25-2008, 01:29 AM

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-6ce842c0b8.jpg

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-ff7127de0c.jpg (http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-ff7127de0c.jpg)

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-24c1f66ce6.jpg

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-8e135d7425.jpg

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-1c43ae97ff.jpg

شذى الزهراء

09-25-2008, 03:24 AM

امووورة تسلميييين ع التواااصل الحلووو..
ربي لايحرمني من توااااجدج..
تحيااااااااااتي..

شذى الزهراء

09-25-2008, 03:26 AM

عزيزتي عفااااف ..
شكرا لتلبية الدعووووه ونورتي صفحتي بتوااااجدج..
طبقج شكله لذييييذ بس خسااااره ماافي وصف لها ..
الله يعطيج الف عاااافيه...
وتسلم الاياااادي ياارب وماننحرم من لذيييذ اكلاتج..
شكراااا مرة ثاااانيه ع حلووو الحضوور ..
دمتي بسلام...
تحياااااااااتي..

المستحييل

09-25-2008, 03:58 AM

اهلين وسهلين .. وشو الاخبار..

جبت لكم اكثر اكله امووووت فيها بقوه..

وهي الفتوش..

سلطة الفتوش الشاميةسلطة الفتوش تعد من السلطات الشامية المشهورة والتي تتكون من الخس، البندورة، الخيار، البصل الأخضر والخبز العربي المقلي

http://www.bokra.net/images/news2008/13012008134843.jpg
سلطة الفتوش الشاميةالمقاديرخبز عربي
1 حبة خس متوسطة
1 حبة بندورة
1 حبة خيار
1 حبة فجل
2 حبة بصل أخضر
4 أوراق نعناع
2 أوراق بقدونس
1 حبة عصير ليموننصف ملعقة سماقملحملعقة زيت زيتونزيت نباتيطريقة التحضير:

1-يقطع الخبز العربي إلى مكعبات ثم يقلى في الزيت و يصفى.

2- يقطع الخس و الخيار و البندورة و يفرم البصل الأخضر و النعناع و البقدونس و الفجل .

3- يعصر الليمون ويخلط مع الملح و السماق و زيت الزيتون حتى نحصل على صلصة .

4- تخلط الخضروات ثم تضاف الصلصة المكونة من عصير الليمون و الملح و السماق و زيت الزيتون يضاف الخبز قبل التقديم مباشرة.

عفاف الهدى

09-25-2008, 05:17 AM

السلام
اسمحوا ليي جماعه
تراني كتير فشلانه منكم
اول شي النت زهقني كلحين وبالموت ضبط
بس اهمشي قدرت انزل الصور
الحين راح اعقب على الطبخة
(عش النحل)
المقادير : 3 كاسات طحين
ملعقةكبيره خميره فوريه( ترى علبة البتر هادي خميره ) ها ها ها احنا حاطينها فيها
ملعقة بيكنج بودر + بيضه + استكانة زيت + وكاس حليب
حطوهم بنفس الترتيب
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-6ce842c0b8.jpg

وهادي المقادير قبل العجن
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-ff7127de0c.jpg (http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-ff7127de0c.jpg)
وهذه المقادير بعد العجن ///بعدين غطوا الحافظه بكيس وفوطه وخلوها
تتخمر ساعه او ساعه ونص
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-24c1f66ce6.jpg
والحين جهزوا الشيره طبعا الشيره معروفه تغلي كاس ماي ونص كاس سكر
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-8e135d7425.jpg
وانتين جهزي الكيري قطعيه اما اربع قطع او صغري القطع بعد على هواكم
طبعا بعدين اني طلعت ومرت اخويي كورت العجين مع الجبن وسوت الكورات كبيره
ما انصحكم ابد تسووا الكرات كبيره
كوري العجينه مع الكيري بحيث انها اتكون صغيره او متوسطه لأنها راح تنتفخ اذا سويتيها كبيره راح اتعجن
واتصير مو حلوه
المهم اتحطيهم في الصينية بعد دهنها بالزيت بشكل متراص الين ما اتخلصي اتحطيها في الفرن
وبعدين بترشيها بالشيره والكوفره ( جوز الهند) وبالهناء والعافيه
وهذه الصورة النهائية
http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-1c43ae97ff.jpg
ان شاء الله اتحوز على رضاكم
واسفه الصور مو واضحين ابد لأن توني اتعلم انزل الصور
وما قصر الشبل ساعدني كمان في التنزيل
وكاني علقت شذاوي :embarrest:بس خجلانه منش

الأمل الوردي

09-25-2008, 05:19 AM

شذى الزهراء

09-25-2008, 07:30 AM

شذى الزهراء

09-25-2008, 07:34 AM

السلام
وعليكم السلام والرحمه..
اسمحوا ليي جماعه
لا عااادي خيوووة ولوو
تراني كتير فشلانه منكم
لا تتفشلي ولاشي ..
اول شي النت زهقني كلحين وبالموت ضبط
بس اهمشي قدرت انزل الصور
الحين راح اعقب على الطبخة
ان شاء الله اتحوز على رضاكم
واسفه الصور مو واضحين ابد لأن توني اتعلم انزل الصور
وما قصر الشبل ساعدني كمان في التنزيل
وكاني علقت شذاوي :embarrest:بس خجلانه منش

حبيبتي عفااااف
لاتخجلي ولاشيء عالعكس احنااا خوااات
واني عاذرتج كل وحده النت عندهاا غير عن الثااانيه..
وطبقج عجبني تسلم يدج يااااارب..
وان شاء الله دووم تورينااا طباخج..
والصور واضحه لو لا ماعليج ..
بداية التصوير كذاا بعدين بتتمرسي اكثر..
الله يعطيج العاااافيه غنااااتي..
دمتي بعين الله..
تحيااااااااتي..
:embarrest::noworry:

شذى الزهراء

09-25-2008, 07:37 AM

مشكوره خيتو شذى الزهراء على الاستدعاء

وانشاء الله خلال هاليومين احط الطبق

وانشاء الله يعجبكم مع اني ماعرف اطبخ بس بحاول عشانكم

واتمنى يطلع الطبق لذيذ واهم شي شكله يطلع عدل

لأنه بتشوفوه

العفوووو امووله..
حياااج خيه البيت بيتج ..
احناا بانتظاارج لاتربكي حالج..
ع هونج وان شاء الله طبقج بيعجبنااا ماتخاافي..
يلا بانتظاااارج ع وقت جيتج..
تحيااااتي..

شوق المحبة

09-25-2008, 12:43 PM

} الــ س ــلام ع ــليكم والرح ــمه ..

مـ س ـاء الـ ش ـوق وَ المـ ح ـبة ..

ما ش ـاء الله عليكِ ش ـذوووي ،، ش ــاده الهمه ويا البنات :toung: ..

ع ــطاكم ربي ألف ع ــافيه عالطبـ خ ـات الزززينه ..

أما أنا اليوم ج ــايبه لك وص ــفة ش ــوربة الدح ـاج بالكريمه والفطر ..

إممممممم ياح ــبي لها ^_^ ..

تفـ ض ـلي مـ ع ـاي >>

.: المــ قــ ــادير :.

2 كأس كبير دقيق ..

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-6ce48d2ad1.jpg

إصبع زبده ..

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-330c3e98b8.jpg

4 ملاع ـق ح ـليب بودره ..

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-7ade756e7a.jpg

نـ ص ـف دج ـاجه مـ س ـلوقه مقطـ ع ـه ..

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-2a3c30647e.jpg

3 ملاع ـق كبيره ج ـبن ..

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-593a14b3f4.jpg

ع ـلبة فطر ش ـرائح ..

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-187ee3d468.jpg

2 فص ثوم / 2 مكعب ماج ـي / فلفل أس ـود / بهارات ..

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-f889c6dfb0.jpg

.: الطريــ قــ ــه :.

- أول شئ تضعي الدقيق والـ ح ـليب والزبده بعد تذوويبها ،، والجبن والثوم والبهارات ،،

بالإض ــافه إلى 2 كأس ماء في الـ خ ـلاط الكهربائي ..

وتتركينهم لمدة 10 دقائق ينـ خ ـفقوا س ـوى ..

- دلـ ح ـين تـ ج ـين للفرن ^.^ ..

وفي الإناء تـ س ـكبي مقدار 4 إلى 5 كاس ـات من ماء س ـلق الدج ـاج بعد تـ ص ـفيته ..

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-9771a73be1.jpg

- وتتركينه لـ ح ـد مايـ س ـخن ..

بـ ع ـدها تـ س ـكبي الـ خ ـليط إللي بالـ خ ـلاط ع ــليه ..

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-b28dcfa5d4.jpg

- وعلى نار ع ــاليه تـ ح ـركيه بإس ـتمرار لحد ماتكثف ..

وإذا بدت تكثف تـ ض ـيفين بالإول قطع الدج ــاج ..

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-b474328538.jpg

- بعدها ش ــرائح الفطر ..

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-1088631801.jpg

- وبكذا إنتهينا .. إللي ع ــليكِ تقدمينها وتزيني الطبق بكزبره أو بقدونس ..

وبما إني ما أح ــبهم مووليه .. زينتها بقطع دج ــاج :cool: >>

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-a4bc7bee02.jpg

وهذي مـ خ ـصوووص لــ ش ــذوووي >>

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-53f52c2ca4.jpg

أتمنى تناااال على إع ــجابك ورض ــاك :embarrest: ..

ومـ ش ــكوووره ح ـبووبتي عالدع ــوووه ..

دمتي بكل مـ ح ـبة ..

شذى الزهراء

09-26-2008, 05:47 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..
هلا وغلا بشووووق..
يااصباح الورد والفل..
تسلمي حبيبتي ع الطبق الصحي اللذيذ..
الله يعطيج الف عاااافيه..
تشكري شواااقه ع التلبيه الراائعه..
وربي لايحرمني من هييك تفااعل وتوااصل طيب بصفحاااتي..
واشكرج ع الطبق الحلووو..
جداا شهيه هالشوربة لانها من دياااتج الحلووين..
دمتي بحمى المولى..
تحياااااتي..

حلاي غير الكــل

09-28-2008, 05:02 AM

يعطيكم ربي ألف عافيه على هالاكلات الشهيه :clap:

يسلموووو شذاوي على هالاستدعاء :in_love: ويعطيك ربي العافيه

مشكلتي اني ما احط ايدي بالطبخ :sad2::sad2:

بس لعيونك هذا احلى حلى :bigsmile::bigsmile::bigsmile:

هذا الطبق وانشاء الله يعجبكم

مقادير الطبقة الأولى

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/151561.imgcache

علبة قشطة
نصف كأس سكر
3 بيضات
6 حبات كيري

طريقة الطبقة الأولى

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/151562.imgcache

تخلط المقادير في الخلاط

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/151563.imgcache

ثم تصب في صينية يفضل أن تكون زجاج حتى تتمكنين من معرفة مدى نضج الطبقة خاصة في الأسفل
وتدخل في فرن حار ( 160) لمدة عشرة دقائق ثم تترك لتبرد .

مقادير الطبقة الثانية

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/151564.imgcache

نصف علبة قشطة
نصف ملعقة صغيرة نسكافية
ملعقة ونصف كاكاو
ثلاثة أرباع كأس ماء
ظرف واحد كريمة كراميل
4 ظروف دريم ويب

طريقة الطبقة الثانية

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/151565.imgcache

توضع جميع المقادير في قدر وتوضع على النار ( هادئة ) مع التحريك المستمر حتى لا تلتصف في أسفل القدر
ونستمر في التحريك حتى يثخن قوامها أخف من الكاسترد ( التطلي ) وأثقل من الكريمة

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/151566.imgcache

ثم تصب على الطبقة الأولى ثم تبرد

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/151567.imgcache

بعد ذلك ترش بأصبعين من شكولاتة فليك بعد بشرها

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/151568.imgcache

وتقطع وتقدم بعد العشاء ومن الممكن تقطيعها قطع صغيرة وتقدم مع القهوة تطلع لذيذة

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/151569.imgcache

وبالهناء والع ـــــافية

أميرة باحساسي

09-28-2008, 03:36 PM

شذى الزهراء

09-28-2008, 07:51 PM

هلا وغلا باحلى بنت زعلانه
تسلميييين ياقلبي ع هيييييك حلى..
شكرااااا لتلبية الدعوه..
شكراا لدخولج المطبخ لاجلي..
ع عيني وراسي والله ..
تسلم الاياااااااااادي ع الحلى الرووعه..
تعرفي من عشاااااق الحلى اني ..
واختيااارج موفق عزيزتي..
الله يعطيج الف عااااافيه..
وقررت اجرب هالحلى بيدي ...
لان عجبني واااااااااااجد..
وان شاء الله دووم نشووف جديد اكلاتج..
ولاعدمت وجودج بينااا في المطبخ..
دمتي بامان الاميين..
تحيااااتي..

شذى الزهراء

09-28-2008, 07:54 PM

مااااااااشاااااء الله تبااااااااااااااااااااااارك الله ..

اطباااااااااااق رووعه .
وبالذااااااات تبع شواقه شكله شهي ولذيذ .
تسلم الايااااادي يااحلى بنوتاااااااااااات
وربي يعافيكم .

شذاوووي ان شاااء الله تلحقي ع البنااااات قبل العيد ..
وقبل الكل اقووول لج كل عااااااام وانتي والجميع

بألف خير وعاااااافية .

امووورتي الغاااليه..
شكراااا لعبق التواااصل بصفحتي ..
ومثل ماقلتي اناديهم مع بعض حتى الحق عليهم..
عااد معظمهم ماوصلوا لحد الان..
بس ان شاء الله جاييين..
واقولج كل عام وانتي بالف خير ..
ومبااارك عليج العيد يالغلا..
تحياااااااااتي..

اسيرة شوق

09-29-2008, 04:38 AM

اهــلا بــ كـل البــنوتات

أنتــظروني

بطـبق

حلــا او معـجنات

راح يوصل اليوم

تحـياتي

اسيرة شوق

10-03-2008, 09:16 PM

هلاا

سوري النت أنقطع

شوي ويوصل

اسيرة شوق

10-03-2008, 10:44 PM

الســـلام

الطبق : بيــتزا خضآر

الطريقــه :

نخلط في خلاط الجيك :
1ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاثه أرباع كوب لبن أو مـاء دافىء والأفضل اللبن
ربع كوب زيت
يخلط جيداً حتى يتجآنس الخليط

نخلط في طاسه كبيره
2 كوب طحين
1 ملعقه كبيره بكن باودر + فنجآن سكر

ثم يصب الخليط الأول في الطـآسه ويخلط لمده عشر دقـآئق أو أكثر حتى تصبح عجينه طريـه
تتخمر سـآعه ونصف ، ثم تشكل حسب الرغبه وتترك لتتخمره سآعه أخرى
ثم توضع في فرن محمي على درجـه حرارة 180 درجه مئويه حتى تنضج ..

النتيجه

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-904cdd504c.gif

وصحه وعاافييه
تحياتي

شذى الزهراء

10-04-2008, 01:26 AM

تسلم الايااااااادي اسووووره
البيتزاا شكلها روووووعه
تسلمي والله يعطيج الف عاااافي
على هالتأخير جيتي بشيء شهي ولذييذ
دوووم نشوووف روعة اطباقج
شكرا لتلبية الدعووووه
وشااكره جميل التوااااجد
وكل عام وانتي بالف خير
دمتي بود
تحياااااااتي

الأمل الوردي

10-07-2008, 02:03 AM

شوي وبحط ليكم الطبق الي جالسين نسويه

وهو كبسه دجاج

للدموع إحساس

10-07-2008, 02:19 AM

صبـــــــــــــــاح الخيرااات ،،:embarrest::embarrest:
و اللهـ ما ادري بـ أي وجهـ أقابلكم ،،
بس أن شاء اللهـ هااليومين ،،
و الطبق يوصلكم ،،
بعد الخمول و الكسل لاعب دورهـ ،،
و اللهـ يشهد خيوووهـ ،،
قبل أخر يوم في شهر اللهـ ،،
صرت شاطرهـ و سويت كفتهـ بـ الطاطا ،،:wink::wink:
و صورت و كل شي ،،
و يجي دور الجوال إلي رايح فيها ،،:huh::huh:
و ياخذهـ أخوي الصغير ،،
و من القهر من كثر ما جننهـ قوم و فرمت أبو إلي صنعهـ ،،:wacko::wacko:
و طير الصور :weird::weird:و راحت تعبتي بلوووشي ،،
بس بـ إذن اللهـ ،،
يوصلكم الطبق خلال هااليومين ،،
و المعذرة على التأخير ،،
خااالص التحاااياااا ،،
للدموع إحساس ،،

الأمل الوردي

10-07-2008, 03:16 AM

كلوووووووووووووووووووووووووووش

اخيرا طلع الطبق
والفضل الى بصيص
هي الي سوته واني اكلته

بس مررررررررره لذيذ

ترى بصيص مشهوره بالكبسه

يالله هالمره بنعزم كل عضوات المنتدى على كبسه

يالله نبدأ

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-b601a8e0ef.jpg

كبسه دجاج

المقادير
دجاجه
رز
بصل
طماطم
معجون طماطم
بهارات
ملح
فلفل

الطريقه

نسلق الدجاجه مع البهاران الصحيحه والفلفل
في هذا الوقت نسوي البصل الى ان يحمر ونحط عليه الطماطم ونتركه يذوب
وبعدين نحط عليهم المعجون وشوي فلفل
بعدين نحط الخلطه على الدجاجه ونتركها الى ان تنضج
بعدين نحط الملح
ونشيل الدجاجه ونحطها في صينيه وندخلها الفرن الى ان تتحمرر
ونحط الرز على الماي الي سلقنا فيه الدجاج طبعا اذا كان وايد نشيل منه
ونتركه الى ان ينشف
وبعدين نحطه في الصحن وناكله
هههههههه

شذى الزهراء

10-07-2008, 03:26 AM

صبـــــــــــــــاح الخيرااات ،،:embarrest::embarrest:

ياااصباااااح الورد ..
و اللهـ ما ادري بـ أي وجهـ أقابلكم ،،
بس أن شاء اللهـ هااليومين ،،
و الطبق يوصلكم ،،
بعد الخمول و الكسل لاعب دورهـ ،،
و اللهـ يشهد خيوووهـ ،،
قبل أخر يوم في شهر اللهـ ،،
صرت شاطرهـ و سويت كفتهـ بـ الطاطا ،،:wink::wink:
و صورت و كل شي ،،
و يجي دور الجوال إلي رايح فيها ،،:huh::huh:
و ياخذهـ أخوي الصغير ،،
و من القهر من كثر ما جننهـ قوم و فرمت أبو إلي صنعهـ ،،:wacko::wacko:
و طير الصور :weird::weird:و راحت تعبتي بلوووشي ،،
بس بـ إذن اللهـ ،،
يوصلكم الطبق خلال هااليومين ،،
و المعذرة على التأخير ،،
خااالص التحاااياااا ،،

للدموع إحساس ،،

اهلادموووووووعي
اسفرت وانورت هالصفحه
اي تأخرتي وااااااجد
قابلينااا بوجهج ولو يالغلا
دوم الواحد له ظروووف
ولابد نعذررهـ
طلعتي شاااطرة وخطيره
عرفنا انج طبختي يلا ربي يعطيج العااافيه
تعبتج عدنا ماتروح مكاااان
ودام اخوج فرمت الجوااال
احنا بانتظااار الذ طبق من يدج
ولاتخجلي كلنا خواااات
تحياااااااتي
:embarrest::cool:

شذى الزهراء

10-07-2008, 03:29 AM

كلوووووووووووووووووووووووووووش
كلوووش مرتين :embarrest:

اخيرا طلع الطبق
والفضل الى بصيص
هي الي سوته واني اكلته

بس مررررررررره لذيذ

ترى بصيص مشهوره بالكبسه

يالله هالمره بنعزم كل عضوات المنتدى على كبسه

يالله نبدأ

http://www.alnassrah.com/up/uploads/images/alnassrah.com-b601a8e0ef.jpg

كبسه دجاج

المقادير
دجاجه
رز
بصل
طماطم
معجون طماطم
بهارات
ملح
فلفل

الطريقه

نسلق الدجاجه مع البهاران الصحيحه والفلفل
في هذا الوقت نسوي البصل الى ان يحمر ونحط عليه الطماطم ونتركه يذوب
وبعدين نحط عليهم المعجون وشوي فلفل
بعدين نحط الخلطه على الدجاجه ونتركها الى ان تنضج
بعدين نحط الملح
ونشيل الدجاجه ونحطها في صينيه وندخلها الفرن الى ان تتحمرر
ونحط الرز على الماي الي سلقنا فيه الدجاج طبعا اذا كان وايد نشيل منه
ونتركه الى ان ينشف
وبعدين نحطه في الصحن وناكله
هههههههه

ياهلا وغلا بالامل كله
نورت الصفحه بوجودج
اخيراااااااااا وصلتي
وشرفتينااا باكلتج
تأخرتي اموووول
كنا ننتظرج بس يومين
سويتيهم اسبوعين
بس الحمدلله جاءنا الذ طبق
الكبسه اموووت فيها
ليش ماعزمتيني معاااااكم:noworry::embarrest:
بس ابغى اعرف السر
ليش هالوقت كبسه:wink::embarrest:
تسلم ديااااتكم ويعطيكم ربي العااافيه
وعوااااااافي هالاكله الشهيه
وماانحرم من جديدكم الراااائع
تحياااااااااتي