صينية المقلوبة

[اوتار فاطمه]

صينية المقلوبة


المقادير :


2 حبة بصل مقطع حلقات
2 حبة فلفل رومي مقطع حلقات
3 حبات باذنجان مقطع حلقات ومقلي
4 حبات كوسة مقطع شرائح ومقلي
4 حبات بطاطس مقطع شرائح ومقلي


- الرز المشخول :

2 كاس رز
ماء للسلق
بهارات مشكلة : ورق غار – مسمار – هيل –كزبرة حب – دارسين
4/1 بيالة زيت حامي
2/1 ملعقة طعام ملح

الصلصة :

1 حبة بصل مفرومة
3 حبات طماطم مطحونة
3 ملاعق طعام صلصة طماطم
1 ملعقة شاي ملح
2/1 ملعقة شاي فلفل أسود

الطريقة :


1- نحضر صينية تيفال وتصف الطبقات كالتالي:
ط1 : حلقات بصل
ط2 : حلقات الفلفل الرومي

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275949.jpg


ط3 : ترش عليه قليل من الصلصة


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275950.jpg


ط4 : يرص الباذنجان و يصب قليل من الصلصة


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275951.jpg





http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275956.jpg


- ترص الكوسة ثم البطاطس وبين الطبقات يصب قليل من الصلصة .



http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275971.jpg


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275972.jpg


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275962.jpg


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275963.jpg



2- نضع الأرز على النار مع الماء والبهارات وتسلق ثم يصفى ويصب عليه الزيت الحار ويقلب .
3- يوضع الأرز على الخضار ويغطى بالقصدير ويدخل للفرن يكون متوسط الحرارة لمدة 2/1 ساعة .



http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275964.jpg



4- تقلب في صحن التقديم وتقدم ساخنة .
وهذي طريقة التقديم



http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275965.jpg



http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275966.jpg


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275967.jpg


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275968.jpg


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/18351/21790/275969.jpg



وبالهنا والعافية .

وان شاء الله تعجبكم وان شاء الله القادم احلى واحلى

[ليث هاشم]

السلام عليكم
تسلمي حبيبتي ام محمد على هالوصفة
شكلو لزيييييييييييييز
بما اني اول وحدة رديت
عزميني على هالطبخة

تحياتيــــــ

[فرح]

حركــــــــــــااااااااااااااااات حلوووه منك
غاااليتي ام حمووودي
شكلها اكتييييييييييييير روووعه
عم تسلم ديااااتك ياااقلبي
ويعطيك العااافيه
ننتظر المزيييييييييييد حبيبتي
دمتِ بحفظ الرحمن

[شذى الزهراء]

تسلميييين ام محمد على الوصف الشهي
الله يعطيج الف عاااافيه على الطبق
لاعدمناااا جديدج الطيب
دمتي بخييير
تحيااااااتي

[دنيا الأحلام]

واااااااااااو
لك شو هيدا ياأم محمد
روووووووووووووعه
الله يعطيكِ الف عافيه
يسلمووووووووووووو

[همس الصمت]

يم يم يمي
الشكل جنان
يعطيك العافية أم محمد
يسلموا الديات يارب ..
تحياتي العطرة لك خيتي ..

[اوتار فاطمه]

السلام عليكم

تسلمي حبيبتي ام محمد على هالوصفة
شكلو لزيييييييييييييز
بما اني اول وحدة رديت
عزميني على هالطبخة



تحياتيــــــ


مرورك الأحلى ياقمر

والله يعافيك

وماننحرم من مروركhttp://www.3roos.com/forums/images/smilies/smile.gif دمتي بحفظ المولى

[اوتار فاطمه]

حركــــــــــــااااااااااااااااات حلوووه منك

غاااليتي ام حمووودي
شكلها اكتييييييييييييير روووعه
عم تسلم ديااااتك ياااقلبي
ويعطيك العااافيه
ننتظر المزيييييييييييد حبيبتي

دمتِ بحفظ الرحمن


مرورك الاحلى حبيبتي فرووووحه

بس لازم تجربيهاhttp://www.3roos.com/forums/images/smilies/biggrin.gifهههههه وتعزمينا عليها


ماننحرميا قلبي ...دمتي برعايه المولى

[اوتار فاطمه]

تسلميييين ام محمد على الوصف الشهي
الله يعطيج الف عاااافيه على الطبق
لاعدمناااا جديدج الطيب
دمتي بخييير
تحيااااااتي

ربي يسلمك من كل شر ياقلبو


ويسلمووو ع مرورك لحلو http://www.3roos.com/forums/images/smilies/redface.gifوطيبك الاحلى

وماننحرم ؛؛دمتي برعايه المولى

[اوتار فاطمه]

واااااااااااو
لك شو هيدا ياأم محمد
روووووووووووووعه
الله يعطيكِ الف عافيه
يسلمووووووووووووو

مرورك ال و اااااااااااااااااو

ربي يسلمك حبيبتي دنيا


وماننحرم طلتك الرائعه http://www.3roos.com/forums/images/smilies/25.gifدمتي برعايه المولى

[اوتار فاطمه]

يم يم يمي

الشكل جنان
يعطيك العافية أم محمد
يسلموا الديات يارب ..

تحياتي العطرة لك خيتي ..


مرورك ال عطر حبيبتي همووووسه

ربي يسلمك من كل شر

وماننحرم طلتك http://www.3roos.com/forums/images/smilies/25.gifدمتي بحفظ المولى

[شوق المحبة]

رهيبه موووت هالطبـ خ ـه ..


تـ س ـلم ديااتك أم ح ـموود ..


والله ش ـهيتيني ع ـليها ..


ع ــطاكِ ربي ألف صـ ح ـة وع ــافيه ..


لاع ـدمنا الـ ج ـديد منكِ ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..

[اوتار فاطمه]

الله يسلمك غاليتي

منورة وكلامك عسل مثلك ياعسل

والاروع مرورك ياقلبي


دمتي برعايه المولى وحفظه

[شمعه تحترق]

امممم أأأكيد لذيذ

المقلوبه <<اصل هالطبق فلسطيني

بس اني أول مره تذوقته كنت في الاردن

الطبق حلو طبعا ومذاقه يحمل كثير من الذكريات

تسلم الايادي حبيبتي

[اوتار فاطمه]

مشكووووورة غاليتي على المرور والرد ..الحلو

يعطيك العافية عزيزتي ..شموووووعه

دمت بود ،،

[الأمل الوردي]

شكلها مره لذيذه وتفتح النفس أكيد لأنه



فيهاباذنجان

تسلم ايدك ويعطيك الف عافيه

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يعطيك العافيه خيتي ام محمد ..

بأنتظار جديدك ..

كل المودة

[اوتار فاطمه]

مشكورين خواني الامل وشبكه

المرور الحلو والله لايحرمنا التواجد

دمتم برعايه المولى