fatemah
07-23-2008, 09:42 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
معكورنية بالدجاج المشوي
http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/bd67cf42-67b4-4592-9a3a-b1432bb0d6a9/1l.jpg
المقادير:
- علبة معكرونة اسباجيتي عريضة.
- نصف كيلو دجاج مشوي ومقطع شرائح بالطول.
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
- 3 فص ثوم مهروس.
- نصف كوب جوز مجروش.
- ربع كوب جبنة تشيدر مبشورة.
مقادير الصلصة:
- 3 ملاعق كبيرة ريحان مجفف.
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة زيت جوز.
- نصف كوب جبنة بارميزان.
طريقة التحضير:
1- اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقائق، انشليها وصفيها من الماء واتركيها جانبا.
2- أثناء ذلك حضري الصلصة وضعي كل مقاديرها في الخلاط واخلطيه لعدة دقائق حتى تمتزج المقادير.
3- سخني زيت الزيتون وحمري الثوم ثم اضيفي الدجاج مع الصلصة المعدة سابقا وقلبي الخليط لعدة دقائق ثم أضيفي المعكرونة و نصف كمية الجوز واتركيه لمدة 4 دقائق أخرى.
4- ارفعي المعكرونة من النار واسكبيها في طبق التقديم وزينيها ببقية الجوز والجبن المبشور وبالعافية.
انا جربتها في مطعم لذيذة وخوش طبخة:bigsmile:
..}{..تحيــــــــــــــــــــــاتيـ..}{..
معكورنية بالدجاج المشوي
http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/bd67cf42-67b4-4592-9a3a-b1432bb0d6a9/1l.jpg
المقادير:
- علبة معكرونة اسباجيتي عريضة.
- نصف كيلو دجاج مشوي ومقطع شرائح بالطول.
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
- 3 فص ثوم مهروس.
- نصف كوب جوز مجروش.
- ربع كوب جبنة تشيدر مبشورة.
مقادير الصلصة:
- 3 ملاعق كبيرة ريحان مجفف.
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقة صغيرة زيت جوز.
- نصف كوب جبنة بارميزان.
طريقة التحضير:
1- اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقائق، انشليها وصفيها من الماء واتركيها جانبا.
2- أثناء ذلك حضري الصلصة وضعي كل مقاديرها في الخلاط واخلطيه لعدة دقائق حتى تمتزج المقادير.
3- سخني زيت الزيتون وحمري الثوم ثم اضيفي الدجاج مع الصلصة المعدة سابقا وقلبي الخليط لعدة دقائق ثم أضيفي المعكرونة و نصف كمية الجوز واتركيه لمدة 4 دقائق أخرى.
4- ارفعي المعكرونة من النار واسكبيها في طبق التقديم وزينيها ببقية الجوز والجبن المبشور وبالعافية.
انا جربتها في مطعم لذيذة وخوش طبخة:bigsmile:
..}{..تحيــــــــــــــــــــــاتيـ..}{..