دجــــــــــاج محشي من تحت دياتي .....

[همس الصمت]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/6991.imgcache
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الغوالي إن شاء الله بألف خير ..؟؟
عاد أنا كنت عازمة الاهل وهم بدورهم
طلبوا مني دجاج محشي مع البرياني السريع ..
وعاد تعرفون طبخة ومن أيد هموس كيف بتكون :embarrest:
وعاد أنا ماقصّرت قمت صورت الكم كل شي
بس إن شاء الله تكون الصور واضحه
لاني مصورة بجوالي العالمي :cool: ...



يالله عشان لا أطول عليكم أخليكم مع طبختنا اللذيذة ..


تجهيز الدجاح ..
ٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍ



طبعاً الدجاج راح ناخذوا مثل ماهو بس راح أنظفه وبنترك الجلد فيه ::




http://up101.arabsh.com/my/dd62bc1.jpg



والحين راح أنجهز الحشوة ::
راح نحتاج الى بصل مقطع صغير
http://up101.arabsh.com/my/c0c0d32.jpg


وطماطم مقطع صغير


http://up101.arabsh.com/my/e49dbb8.jpg


ليمون أسود على قولتهم ملببّ
http://up101.arabsh.com/my/e9e2815.jpg



بهارات وملح
وطبعاً راح نخلطهم مع بعض وبدعكهم بأيدي
حتى يختلط الكل ببعض



http://up101.arabsh.com/my/e5246f4.jpg






وبعدها راح أحشي الدجاجه مثل هيك
وطبعاً لو حابين تحطوا معهم بيضه مسلوقه تقدروا
وأنا حطيت لانهم طلبوا مني ..



http://up101.arabsh.com/my/e23c6cd.jpg





والحين وبعد ما حطينا الحشوة راح
أبدأ التخييط بخيط وإبرة
وطبعاً الخيط راح ابله بالماي حتى ما يحترق



http://up101.arabsh.com/my/557a104.jpg






وهذي بعد ما خيطناها تماماً
http://up101.arabsh.com/my/c1a5f8b.jpg


وبعد ما خلصنا تخييط
راح أبدأ اجهز دجاجتنا من برة بالخلطة التاليه
صلصل / زيت / ثوم مبشور
بهارات / ملح ..
وبخلطهم مع بعض



http://up101.arabsh.com/my/c0c5c1b.jpg




وبعدها راح أتبل الدجاج من برة مثل هيك





http://up101.arabsh.com/my/1a6c4b1.jpg



وبعدها أذا عندكم صيخ تبع الفرن بتحطوها فيه وبتتركوها لغاية ما تنضج


بس أنا عاد مسويه وليمة فما قدرت أحطهم
في الصيخ فحطيتهم في الصحن تبع الفرن
وصرت احرك فيهم كل اشوي وعلى جميع الاتجاهات ..
وحتى أتأكد أنهم نضجوا أغرس سكين
وإذا طلع سائل يعني لسه ما نضجت
وإذا مافيه شي يعني خلاص نضجت ...
وهذي بعد ما طلعناها من الفرن ..
http://up101.arabsh.com/my/e5e25b2.jpg




يتبع ..........

[همس الصمت]

والحين راح نجهز الرز
والي هو عبارة عن برياني سريع
طبعاً راح نحتاج الى
أهم شي والي هو الرز
وخضار مشكل


http://up101.arabsh.com/my/17a27bd.jpg


وبهارت مشكله حبّ ( ورق غار ,, دارسين
هيل ,, مسمار )
أو أي نوع من البهارات المشكلة ...


http://up101.arabsh.com/my/03745b4.jpg
زبيب / رمان مجفف
http://up101.arabsh.com/my/3de4681.jpg


زيت / وزبد / ملح ..


راح أحط الخضار المشكّل مع الرز والبهارات
وبحطهم على النار
http://up101.arabsh.com/my/7bf28ce.jpg
وبس يبدأ الرز بالغليان راح ( أشخلهم ) افصل الرز
عن الماي
وبعدها راح أبدأ أصب عليه الزيت
وأقطع عليه الزبد مثل هيك
http://up101.arabsh.com/my/935ef99.jpg


وبعدها راح أحطهم في ( الصفريه ) القدر وراح
أحط عليه من فوق
صبغة صفار الزعفران وزبيب ورمان مجفف
http://up101.arabsh.com/my/8471aeb.jpg
وبعدها بحطه على النار وبخليه لغاية
ما ينضج الرز تماماً أو على قولتهم ( يطلع دخان ) ..
وبعدها راح يكون التقديم
أممممممممممممم


http://up101.arabsh.com/my/bbba431.jpg
طبعاً مو محترقه بس اتحمرت زياده اشوي
وهذي بعد ما قطعنا الدجاجه
يالله
طعم لايقاوم
http://up101.arabsh.com/my/e8e9403.jpg


وأخيراً على قلوبهم و قلوبكم بألف عافية
ويالله قولوا إلي ويش رايكم في طبختي اللذيذة
<< هالبنت كل تفخيم في طباخها :embarrest:
وأخليكم الحين وألتقيكم في طبخة جديدة من
طبخات هموّس اللذيذة ..
في أمان الله ...


:cool:

[الأمل الوردي]

شكلها مرررررررره لذيذه


جوعتيني من الصبح


تسلم ايدك على هالطبخه اللذيذه


ويعطيك الف عافيه

[فرح]

يسلمووو حبيبتي
هـــــــــموووسه
ع هيك عزوووومه راااائعه جدا مو انا كنت معاااهم ههههه
دوووم تحب للحراااج هالبنت خخخخخخ
بس الشكل يوووحي انه لزيييييييييييز
يعطيك العاااافيه حبيبتي
دوووم نننتظر جديدك ياااقلبي

[اوتار فاطمه]

روووووووووووووووووووعه انشاء الله اجربها

بس ليش ماعزمتينيه على الطبق

الله يعطيك الف عافيه

دمتي برعايه المولى

[مضادات الحنين]

تدري احب المحشي واموت عليه
مشكوره بس الصور ما طلعوا

[شذى الزهراء]

تسلم الايااااادي همووووسه
الشكل رووووعه ومرتب ....
الله يعطيج الف عاااافيهـ ع هيكـ طبق
لاعدمنااا جديدج الشهي
دمتي بخير
تحياااااتي

[دمعة طفله يتيمه]

تسلمين غناتي هموسه
على الطبخه الحلوه
دمتي بود

[همس الصمت]

شكلها مرررررررره لذيذه


جوعتيني من الصبح


تسلم ايدك على هالطبخه اللذيذه


ويعطيك الف عافيه




الله يعافيك يارب
تسلمين حبيبتي على هذا التشريف العطر
دمتِ بكل خير ..

[همس الصمت]

يسلمووو حبيبتي

هـــــــــموووسه
ع هيك عزوووومه راااائعه جدا مو انا كنت معاااهم ههههه
دوووم تحب للحراااج هالبنت خخخخخخ
بس الشكل يوووحي انه لزيييييييييييز
يعطيك العاااافيه حبيبتي

دوووم نننتظر جديدك ياااقلبي





الله يسلمك يارب
وأكيد كنتي معانا في العزومه :wink:
وقلتي رايك في الطبخه
على قلبك بالف عافيه يارب ..
ما ننحرم من هيك طلة حلوة ..

[همس الصمت]

روووووووووووووووووووعه انشاء الله اجربها


الاروع تواجدك أم محمد في متصفحي



بس ليش ماعزمتينيه على الطبق

خلاص ولايهك حبيبتي المرة الجايه ..


الله يعطيك الف عافيه

الله يعافيك يارب




دمتي برعايه المولى





يسلموا خيتي أم محمد على المرور العطر
الذي شرفني وزاد صفحتي روعة ..

[همس الصمت]

تدري احب المحشي واموت عليه
مشكوره بس الصور ما طلعوا



العفوووو
يعطيك العافيه على المرور العطر
دمتِ بخير ..

[همس الصمت]

تسلم الايااااادي همووووسه
الله يسلمك يارب ويسلم قلب غاليك يارب

الشكل رووووعه ومرتب ....
الاروع هو تواجدك شذاوي

الله يعطيج الف عاااافيهـ ع هيكـ طبق
الله يعافيك يارب
لاعدمنااا جديدج الشهي
دمتي بخير

تحياااااتي




شذاوي
تسلمين حبيبتي على هذا المرور العطر
الذي نور صفحتي عطرها ..
تقبلي خالص تحايايا العطرة ..
دمتِ بخير ..

[همس الصمت]

تسلمين غناتي هموسه
على الطبخه الحلوه
دمتي بود



الله يسلمك ويسلم قلب غاليك يارب
يعطيك العافية دموع
على المرور العطر الذي شرفني ..
كوني بخير دائمــــــــــاً ..

[دنيا الأحلام]

رووووعه والله شكلها بس كاافي
يخلي الواحد يفكر فيهااا
ههههههههههههههه
مشكوره حبيبتي همس الصمت
يعطيكِ ربي الف عافيه
يسلموووووووووووو ..

[أميرة باحساسي]

واااااااو هموووووووسة شكلهااا روووعه
هذا اللي اقدر اقوووووولها .. اما الطعم .. ولا اروووووع << دخلت الجو وصدقت حاااااالها .
تسلم يدينج هموووووووسة .. وربي يعطيج العااافية ع التجوويع من الصبح .

[همس الصمت]

رووووعه والله شكلها بس كاافي
يخلي الواحد يفكر فيهااا
ههههههههههههههه
مشكوره حبيبتي همس الصمت
يعطيكِ ربي الف عافيه
يسلموووووووووووو ..



الله يسلمك ويسلم قلب غاليك يارب
مشكورة حبيبتي على التواجد المشرف
في صفحتي
الله يعطيك العافيه يارب ..
دمتي بكل خير ..

[همس الصمت]

واااااااو هموووووووسة شكلهااا روووعه
هذا اللي اقدر اقوووووولها .. اما الطعم .. ولا اروووووع << دخلت الجو وصدقت حاااااالها .

تسلم يدينج هموووووووسة .. وربي يعطيج العااافية ع التجوويع من الصبح .




ربي يسلمك ويخليك يارب
ما ننحرم من هيك طلة حلوة
الله يعطيك العافية خيتو اميرة
ويسلموا لهذا المرور العطر في صفحتي ..
دمتِ بخير ..

[شوق المحبة]

يــاااااه ،، ش ـكله ع ـذاااب (^_^) فديتك همووس ــووه على هيك إبداع في الطبـاخ ..


لا بـ ج ـد ع ــليهم بالـ ع ـافيه إللي ذاقوونه .. ياليتني كنت مـ ع ـاهم (*.^) ..


تـ س ـلم هالديات يارب ,,


وماننـ ح ـرم من هيك وص ــفات بتآخ ــذ الـ ع ـقل ..


ع ــطاكِ ربي الف صـ ح ـه وع ــافيه ..


دمتي بكل مـ ح ـبة ..

[همس الصمت]

يــاااااه ،، ش ـكله ع ـذاااب (^_^) فديتك همووس ــووه على هيك إبداع في الطبـاخ ..



لا بـ ج ـد ع ــليهم بالـ ع ـافيه إللي ذاقوونه .. ياليتني كنت مـ ع ـاهم (*.^) ..



تـ س ـلم هالديات يارب ,,



وماننـ ح ـرم من هيك وص ــفات بتآخ ــذ الـ ع ـقل ..



ع ــطاكِ ربي الف صـ ح ـه وع ــافيه ..



دمتي بكل مـ ح ـبة ..







هلا وغلا
بالغالية شوق المحبة
شكله عذاب هاااااااااا :wink:
الله يعطيك العافية يارب شواق
على التشريف الجميل في متصفحي الصغير
وأنتظري دورك يالغلا قريب
ما باقي شي ..
كوني بخير دائمـــــــــــــــــاً ..

[امنيات مجروحه]

شو هاللأبدع هموسه ..
ياااااللللللللله أبي منها شكلها لذيذه موووووت
عاد أنا ما أقدر أقاوم هيك طبخات ..
وطبعاً من يدينك أكييد غير ..
تسلم هالأنامل .. ويعطيكِ العافيه ..


وبنتظار الجديد ..:wink:

[همس الصمت]

شو هاللأبدع هموسه ..
ياااااللللللللله أبي منها شكلها لذيذه موووووت
الطعم عذااااااااااااااااااااب
لايفوتك بس :wink:
عاد أنا ما أقدر أقاوم هيك طبخات ..
وطبعاً من يدينك أكييد غير ..

أكيد من ديات هموسه غير ..
تسلم هالأنامل .. ويعطيكِ العافيه ..


وبنتظار الجديد ..:wink:


أمنيات مجروحه
الف شكر لك حبيبتي
لهذا المرور المشرف
والله يعطيك العافية يارب
والله لايحرمنا من هيك طلة غالية على قلوبنا ..
تحياتي القلبية لك الغلا ..

[linanono]

تسلم دياتك يا هموسة بس مو كنه الدجاجة محترقة شوي بس شكلها يشهي ويجوع

[همس الصمت]

تسلم دياتك يا هموسة بس مو كنه الدجاجة محترقة شوي بس شكلها يشهي ويجوع



الله يسلمك يارب
والدجاجة مو محترقه هي بس أتحمرت زياده اشوي
يعطيك العافيه على المرور العطر ..
دمتِ بخير ..