fatemah
07-06-2008, 10:08 PM
بسمهـ تعالى
http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/9107f489-5294-42bb-af9b-d07db53a80d8/1l.jpg
المقادير
- 1 كجم سمك مطهى، أو 4 أكواب سمك مطهى
- 2 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 6 حبات جمبري للتزيين (أختيارى)
- ليمون شرائح للتزيين
- زيتون أسود للتزيين
- ملح و فلفل
الطريقة
1- يهرس السمك المطهى فى وعاء. يضاف 2/1 1 كوب مايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل ويمزج جيدا.
2- يوضع السمك فى قالب على شكل سمكه ثم يضاف المزيج و يفرد فى القالب و يوضع فى الثلاجه لمدة 30 دقيقه.
3- للتقديم، يقلب قالب السمك على طبق تقديم ويغطى ببقية المايونيز. يزين بالجمبرى وشرائح الليمون والزيتون الأسود.
عوافي عليكمـ
..}{..تحيـــــــــــــاتيـ..}{..
http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/9107f489-5294-42bb-af9b-d07db53a80d8/1l.jpg
المقادير
- 1 كجم سمك مطهى، أو 4 أكواب سمك مطهى
- 2 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 6 حبات جمبري للتزيين (أختيارى)
- ليمون شرائح للتزيين
- زيتون أسود للتزيين
- ملح و فلفل
الطريقة
1- يهرس السمك المطهى فى وعاء. يضاف 2/1 1 كوب مايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل ويمزج جيدا.
2- يوضع السمك فى قالب على شكل سمكه ثم يضاف المزيج و يفرد فى القالب و يوضع فى الثلاجه لمدة 30 دقيقه.
3- للتقديم، يقلب قالب السمك على طبق تقديم ويغطى ببقية المايونيز. يزين بالجمبرى وشرائح الليمون والزيتون الأسود.
عوافي عليكمـ
..}{..تحيـــــــــــــاتيـ..}{..