وردة البستان
06-14-2008, 01:22 AM
http://helwa.maktoob.com/HelwaImages/Articles/e07e6e1d-725b-4fec-b445-c559bdff2f46/1l.jpg
المقادير:
- ثلثي كوب خل بلسمي.
- 350 جم شرائح لحم بقري.
- شرائح ثمرتي فلفل منزوعتي البذور، ومقطعتان بالطول لنصفين.
- 8 أكواب خضراوات ورقية مقطعة
- ثمرتا طماطم كبيرتين ومقطعتين لفصوص.
- نصف كوب بصل أحمر مقطع قطع صغيرة.
طريقة التحضير:
1- ضعي على الشواية مادة دهنية وسخنيها إلى درجة حرارة متوسطة.
2- ادهني إحدى جانبي شرائح اللحم والفلفل بنصف كمية صلصة الخل.
3- اشوي اللحم والفلفل على درجة حرارة 160 فهرنهايت لمدة 10 دقائق مع تقليب شرائح اللحم بعد 5 دقائق.
4- رتبي الخضراوات والطماطم والبصل في أربعة أطباق تقديم ثم رتبي فوقها شرائح اللحم والفلفل (بعد تقطيعه لشرائح).
5- انثري فوق الأطباق كمية الخل الباقية.
وبـــــالعوافي http://www.1vip1.com/vb/images/smilies/r0o0t%20(61).gif
منقووووول
المقادير:
- ثلثي كوب خل بلسمي.
- 350 جم شرائح لحم بقري.
- شرائح ثمرتي فلفل منزوعتي البذور، ومقطعتان بالطول لنصفين.
- 8 أكواب خضراوات ورقية مقطعة
- ثمرتا طماطم كبيرتين ومقطعتين لفصوص.
- نصف كوب بصل أحمر مقطع قطع صغيرة.
طريقة التحضير:
1- ضعي على الشواية مادة دهنية وسخنيها إلى درجة حرارة متوسطة.
2- ادهني إحدى جانبي شرائح اللحم والفلفل بنصف كمية صلصة الخل.
3- اشوي اللحم والفلفل على درجة حرارة 160 فهرنهايت لمدة 10 دقائق مع تقليب شرائح اللحم بعد 5 دقائق.
4- رتبي الخضراوات والطماطم والبصل في أربعة أطباق تقديم ثم رتبي فوقها شرائح اللحم والفلفل (بعد تقطيعه لشرائح).
5- انثري فوق الأطباق كمية الخل الباقية.
وبـــــالعوافي http://www.1vip1.com/vb/images/smilies/r0o0t%20(61).gif
منقووووول