قطيفي
08-19-2005, 12:08 AM
فطيرة الفلافل
المقادير:
فلافل جاهز أو تبغو تسوه على كيفكم, بقدونس , فليفله خضراء , طماط , جبن بيتزا (موزريلا) , زيتون أخضر وأسود .
العجينه:
4 أكواب طحين , ملعقة كبيره عصير ليمون , 4 ملاعق كبيره حليب بودره , 6 ملاعق طعام زيت , 2 ملعقه صغيره خميره جافه , ملعقه صغيره ملح , ملعقه صغيره سكر , 1 3/4 كوب ماء دافيء.
الطريقه:
تعجن مقادير العجينه وخلوها تتخمر ساعه لو ساعتين , وبعد ماتتخمر العجينه تخلطو المقادير وبعدين تاخذو اشوي من العجينه وتفردوها على شكل دائره وتحطو الخلطه في نص هده الدائره وبعدين تغطو الخلطه بنصف الدائره وبتكون شكلها نصف دائريه وخلصت الطبخه .
المقادير:
فلافل جاهز أو تبغو تسوه على كيفكم, بقدونس , فليفله خضراء , طماط , جبن بيتزا (موزريلا) , زيتون أخضر وأسود .
العجينه:
4 أكواب طحين , ملعقة كبيره عصير ليمون , 4 ملاعق كبيره حليب بودره , 6 ملاعق طعام زيت , 2 ملعقه صغيره خميره جافه , ملعقه صغيره ملح , ملعقه صغيره سكر , 1 3/4 كوب ماء دافيء.
الطريقه:
تعجن مقادير العجينه وخلوها تتخمر ساعه لو ساعتين , وبعد ماتتخمر العجينه تخلطو المقادير وبعدين تاخذو اشوي من العجينه وتفردوها على شكل دائره وتحطو الخلطه في نص هده الدائره وبعدين تغطو الخلطه بنصف الدائره وبتكون شكلها نصف دائريه وخلصت الطبخه .