نور علي
08-18-2005, 08:48 PM
نصائح مفيدة لداء السكري
يعتقد عموما أن المعاناة من داء السكري تلزم المريض تناول أطعمة خاصة وباهظة والامتناع عن السكر ، لكن هذا ليس صحيحا فتناول الغذاء الصحي والمتوازن هو السبيل للسيطرة على داء السكري . إليك كيفية فعل ذلك :
1/ تناولي وجبات منتظمة مرتكزة على الأطعمة النشوية التي تساعد في ضبط مستويات الغلوكوز في الدم . وتعتبر الأنواع الكاملة الحبوب الأفضل على الإطلاق لأنها تبطئ ارتفاع مستويات سكر الدم بعد وجبة الطعام ، بشرط عدم الإفراط في تناولها كالأرز والخبز والتوست والمعكرونة والبطاطس المشوية .
2/ خفف من الدهون ، ولاسيما الدهون المشبعة . احرص على طهو الطعام من دون دهون . واختار مشتقات الحليب القليلة الدسم ، وخفف من تناول الأطعمة المقلية والأطعمة الدهنية المعالجة .
3/ تناول خمس حصص على الأقل من الفاكهة والخضار كل يوم لأنها غنية بالألياف مما يساعد في الحد من امتصاص السكر في الدم . وتحتوي بعض الخضر على نسبة زائدة من السكر كالشمندر والجزر لذلك من الأفضل عدم الإفراط في تناولها ويجب الاعتدال في الفاكهة .
4/ خفف من تناول السكر والأطعمة السكرية . ولاسيما المشروبات السكرية إذ يجري امتصاصها بسرعة مما يسبب ارتفاعا حادا في مستويات غلوكوز الدم . استعمل المحليات الاصطناعية واختار مشروبات الحمية إذا كنت تحب الطعم الحلو .
5/ خفف مأخوذ الملح . نكه الأطعمة بالأعشاب والتوابل ولا تضيف ملحا إلى الطبق النهائي . فهذا مفيد لضغط الدم ويخفف من خطر التعرض لسكتة دماغية
6/ في حال ممارسة الرياضة يمكن زيادة كمية الخبز .
7/ يمكن تناول كوب من الحليب مع لبنة قليلة الدسم ، كما يمكن تناول الأجبان البيضاء وليس الصفراء أو يمكن اختيار الأجبان الصفراء القلية الدسم .
8/ يجب الاعتدال في الفاكهة ، فيمكن تناول الفاكهة خلال فترة لاتتعدى ربع ساعة أو نصف ساعة بعد الأكل
علاج فعال لمرض السكري
أشار الطبيب اللبناني الاختصاصي في أمراض الغدد والسكري ايلي غاريوس إلى وجود عوامل كثيرة مسببة ومنها السمنة التي تنتشر أثر فأكثر وتعتبر السبب الرئيسي للإصابة بالسكري ، إضافة إلى قلة الحركة وارتفاع نسبة التدخين . أما الطريقة الفضلى للسيطرة على المرض فتكمن في خفض نسبة مقاومة الأنسولين في الجسم ، إذ أن الأنسولين هو سبب الإصابة . وفي ذلك تشير الطبيبة اللبنانية بشرى برو إلى إمكان السيطرة على المسبب الرئيسي للسكري بجعل جسم المريض أكثر حساسية للأنسولين الطبيعي الذي يفرزه جسمه بفضل علاج جديد يعدل نسبة السكر في الدم . إذ انه في حالة الإصابة بالسكري لا ينتج الجسم كمية كافية من الأنسولين أو لا يقوم الأنسولين بوظيفته الطبيعية في الجسم لمساعدة الخلايا في استهلاك السكر في الدم أما العلاج الجديد فيساعد الجسم في فرز نوعية جيدة من الأنسولين بالكمية المطلوبة للحفاظ على معدل السكر الطبيعي في الجسم . وبهذه الطريقة يمكن معالجة مرض السكري بدلا من معالجة أعراضه ومضاعفاته .
نصائح عامة لمرضى السكري
لا يمكن الإفراط في تناول أي نوع من أنواع الخبز حتى الأسمر وخبز النخالة .
من الأفضل تناول لحم البقر بدلا من لحم الغنم ، كما يمكن تناول الدجاج شرط تجنب القطع الغنية بالدهون ، كما يعتبر السمك المشوي مفيدا جدا .
من الأفضل تناول المأكولات المثلجة أو الطازجة بدلا من المعلبة .
يجب غسل المعلبات جيدا قبل تناولها .
يجب تجنب الكبيس والزيتون والصلصة .
لا يختلف السكر الأسمر عن السكر الأبيض بعكس ما هو معتقد ، لذلك لا يمكن تناوله . في المقابل يمكن تناول السكر الخاص للسكري والحمية .
يجب الطهو بالبندورة ( الطماطم ) الطازجة بدلا من صلصة البندورة .
يجب التقليل من تناول الملح في الأكل لتجنب مشكلات الضغط.
من الضروري شرب ليتر ونصف اللتر أو لترين من الماء يوميا .
يمكن تناول المشروبات الغازية غير المحلاة المتوافرة بنكهات مختلفة كونها لا تحتوي على وحدات حرارية أو سكر .
ضروري عدم التدخين لتجنب مشكلات القلب التي يكون مريض السكري أكثر عرضة للإصابة بها .
يعتقد عموما أن المعاناة من داء السكري تلزم المريض تناول أطعمة خاصة وباهظة والامتناع عن السكر ، لكن هذا ليس صحيحا فتناول الغذاء الصحي والمتوازن هو السبيل للسيطرة على داء السكري . إليك كيفية فعل ذلك :
1/ تناولي وجبات منتظمة مرتكزة على الأطعمة النشوية التي تساعد في ضبط مستويات الغلوكوز في الدم . وتعتبر الأنواع الكاملة الحبوب الأفضل على الإطلاق لأنها تبطئ ارتفاع مستويات سكر الدم بعد وجبة الطعام ، بشرط عدم الإفراط في تناولها كالأرز والخبز والتوست والمعكرونة والبطاطس المشوية .
2/ خفف من الدهون ، ولاسيما الدهون المشبعة . احرص على طهو الطعام من دون دهون . واختار مشتقات الحليب القليلة الدسم ، وخفف من تناول الأطعمة المقلية والأطعمة الدهنية المعالجة .
3/ تناول خمس حصص على الأقل من الفاكهة والخضار كل يوم لأنها غنية بالألياف مما يساعد في الحد من امتصاص السكر في الدم . وتحتوي بعض الخضر على نسبة زائدة من السكر كالشمندر والجزر لذلك من الأفضل عدم الإفراط في تناولها ويجب الاعتدال في الفاكهة .
4/ خفف من تناول السكر والأطعمة السكرية . ولاسيما المشروبات السكرية إذ يجري امتصاصها بسرعة مما يسبب ارتفاعا حادا في مستويات غلوكوز الدم . استعمل المحليات الاصطناعية واختار مشروبات الحمية إذا كنت تحب الطعم الحلو .
5/ خفف مأخوذ الملح . نكه الأطعمة بالأعشاب والتوابل ولا تضيف ملحا إلى الطبق النهائي . فهذا مفيد لضغط الدم ويخفف من خطر التعرض لسكتة دماغية
6/ في حال ممارسة الرياضة يمكن زيادة كمية الخبز .
7/ يمكن تناول كوب من الحليب مع لبنة قليلة الدسم ، كما يمكن تناول الأجبان البيضاء وليس الصفراء أو يمكن اختيار الأجبان الصفراء القلية الدسم .
8/ يجب الاعتدال في الفاكهة ، فيمكن تناول الفاكهة خلال فترة لاتتعدى ربع ساعة أو نصف ساعة بعد الأكل
علاج فعال لمرض السكري
أشار الطبيب اللبناني الاختصاصي في أمراض الغدد والسكري ايلي غاريوس إلى وجود عوامل كثيرة مسببة ومنها السمنة التي تنتشر أثر فأكثر وتعتبر السبب الرئيسي للإصابة بالسكري ، إضافة إلى قلة الحركة وارتفاع نسبة التدخين . أما الطريقة الفضلى للسيطرة على المرض فتكمن في خفض نسبة مقاومة الأنسولين في الجسم ، إذ أن الأنسولين هو سبب الإصابة . وفي ذلك تشير الطبيبة اللبنانية بشرى برو إلى إمكان السيطرة على المسبب الرئيسي للسكري بجعل جسم المريض أكثر حساسية للأنسولين الطبيعي الذي يفرزه جسمه بفضل علاج جديد يعدل نسبة السكر في الدم . إذ انه في حالة الإصابة بالسكري لا ينتج الجسم كمية كافية من الأنسولين أو لا يقوم الأنسولين بوظيفته الطبيعية في الجسم لمساعدة الخلايا في استهلاك السكر في الدم أما العلاج الجديد فيساعد الجسم في فرز نوعية جيدة من الأنسولين بالكمية المطلوبة للحفاظ على معدل السكر الطبيعي في الجسم . وبهذه الطريقة يمكن معالجة مرض السكري بدلا من معالجة أعراضه ومضاعفاته .
نصائح عامة لمرضى السكري
لا يمكن الإفراط في تناول أي نوع من أنواع الخبز حتى الأسمر وخبز النخالة .
من الأفضل تناول لحم البقر بدلا من لحم الغنم ، كما يمكن تناول الدجاج شرط تجنب القطع الغنية بالدهون ، كما يعتبر السمك المشوي مفيدا جدا .
من الأفضل تناول المأكولات المثلجة أو الطازجة بدلا من المعلبة .
يجب غسل المعلبات جيدا قبل تناولها .
يجب تجنب الكبيس والزيتون والصلصة .
لا يختلف السكر الأسمر عن السكر الأبيض بعكس ما هو معتقد ، لذلك لا يمكن تناوله . في المقابل يمكن تناول السكر الخاص للسكري والحمية .
يجب الطهو بالبندورة ( الطماطم ) الطازجة بدلا من صلصة البندورة .
يجب التقليل من تناول الملح في الأكل لتجنب مشكلات الضغط.
من الضروري شرب ليتر ونصف اللتر أو لترين من الماء يوميا .
يمكن تناول المشروبات الغازية غير المحلاة المتوافرة بنكهات مختلفة كونها لا تحتوي على وحدات حرارية أو سكر .
ضروري عدم التدخين لتجنب مشكلات القلب التي يكون مريض السكري أكثر عرضة للإصابة بها .