اوتار فاطمه
05-19-2008, 11:23 PM
سلطة الحمص
المقادير:
4 أكواب حمص
2 كوب بقدونس مفروم
حبة بصل أبيض
2 خيار مقطع صغير
ملعقة شاي ملح
فلفل اخضر حار مقطع
2 حبات ليمون مقطع قطعا صغيرة
1 مكعب ماجى
فلفل احمر مطحون حسب الرغبة
الطريقة
يغسل الحمص وينقع في الماء لمدة 6 ساعات
يسلق في طنجرة الضغط لمدة ساعة
بعد ان ينضج تضيف له الملح ومكعب ماجى
http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/01209147427.jpg
http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/31209147488.jpg
في وعاء آخر يخلط البقدونس ويضاف له البصل بعد تقطيعه الى قطع متوسطة الحجم والفلفل الاخضر والخيار وتخلط جميع المقادير
http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/61209147541.jpg
http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/81209147609.jpg
يقطع الليمون الى قطع ويوضع فوق السلطة ويرش بالفلفل الاحمر .
منقوووول
المقادير:
4 أكواب حمص
2 كوب بقدونس مفروم
حبة بصل أبيض
2 خيار مقطع صغير
ملعقة شاي ملح
فلفل اخضر حار مقطع
2 حبات ليمون مقطع قطعا صغيرة
1 مكعب ماجى
فلفل احمر مطحون حسب الرغبة
الطريقة
يغسل الحمص وينقع في الماء لمدة 6 ساعات
يسلق في طنجرة الضغط لمدة ساعة
بعد ان ينضج تضيف له الملح ومكعب ماجى
http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/01209147427.jpg
http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/31209147488.jpg
في وعاء آخر يخلط البقدونس ويضاف له البصل بعد تقطيعه الى قطع متوسطة الحجم والفلفل الاخضر والخيار وتخلط جميع المقادير
http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/61209147541.jpg
http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/81209147609.jpg
يقطع الليمون الى قطع ويوضع فوق السلطة ويرش بالفلفل الاحمر .
منقوووول