اوتار فاطمه
05-10-2008, 10:22 PM
http://alsafa.net/vbb/pic/bsmalah.gif
http://www.althkra.net/pic/ep/Z4.gif
قـــــــــــطـــــــــــــع الـــــدجــــــاج بـــالــلــــــــــوز
http://www.1vip1.net/uploads/ae660ddf10.jpg
المقادير :-
حبتان من البطاطس مسلوقتان .
- دجاجة (ممكن نستخدم دجاج صدور)
- جزرة مبشورة.
- كوسة مبشورة.
- فصوص ثوم مبشورة.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة ">فلفل أحمر.
- بيضة مخفوقة.
- ثلاث أرباع كوب لوز مفروم.
طريقة التحضير :1-
تُسلق الدجاجة في ماء مملح لنصف ساعة, ثم تُزال عظامها.
2-تُفرم جميع المقادير مع الدجاج في المفرمة ما عدا البيض واللوز.
3-يُشكل من هذا الخليط 8 قطع بيضاوية.
4-توضع كل قطعة في البيض وتُغطى باللوز.
5-تُقلى في زيت عميق , ثم تُقدم ساخنة.
http://www.althkra.net/pic/ep/Z4.gif
قـــــــــــطـــــــــــــع الـــــدجــــــاج بـــالــلــــــــــوز
http://www.1vip1.net/uploads/ae660ddf10.jpg
المقادير :-
حبتان من البطاطس مسلوقتان .
- دجاجة (ممكن نستخدم دجاج صدور)
- جزرة مبشورة.
- كوسة مبشورة.
- فصوص ثوم مبشورة.
- ملعقة ملح.
- نصف ملعقة ">فلفل أحمر.
- بيضة مخفوقة.
- ثلاث أرباع كوب لوز مفروم.
طريقة التحضير :1-
تُسلق الدجاجة في ماء مملح لنصف ساعة, ثم تُزال عظامها.
2-تُفرم جميع المقادير مع الدجاج في المفرمة ما عدا البيض واللوز.
3-يُشكل من هذا الخليط 8 قطع بيضاوية.
4-توضع كل قطعة في البيض وتُغطى باللوز.
5-تُقلى في زيت عميق , ثم تُقدم ساخنة.