ايات الروح
05-08-2008, 01:27 AM
][ السلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاتهـ ][
نبدأ
نجهز ورق عنب من السوبر ماركت او الحديقة وانا جهزته من بيتنا
مقادير الحشوة
1_ 2 كأس رز مصري
2_ عودان من النعناع
3_ حبتان طماطم مقطعة قطع صغيرة
4_حبتان بصل مفروم
5_ بقدونس مفروم
6_ كزبرة مفرومه
7_ملعقيتن دبس الرمان
8_ ملعقتين زيت الزيتون
بهارات الحشوة
1_ ملعقة صغيرة بهار مشكل
2_ملعقة صغيرة كركم
3_ملعقة صغيرة ليمون أسود ناعم
4_ فلفل أسود او أحمر على حسب الرغبة
5_ملح
المقادير لطهي الورق عنب
1_ 2كأس عصير ليمون
2_ كأس ونصف زيت الزيتون
3_ ماء لتغطية الورق عنب
والآن اترككم مع الصور وطريقتي
اولاً قطعت كمية كبيرة من الورق عنب جودة بيتنا
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280440.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280441.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280442.imgcache
يصفى بعد الغلي ويترك جانباً
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280443.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280444.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280445.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280446.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280447.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280448.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280449.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280450.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280451.imgcache
تخلط المقادير جيداً مع وضع زيت الزيتون
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280452.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280453.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280454.imgcache
انتهينا من الحشوة ... نقوم بلف الورق عنب وبعد الأنتهاء نصف الورق عنب في جدر
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280455.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280456.imgcache
وأخيراً خلص الورق عنب
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280457.imgcache
عليكمـ بالعافية
وصلني عبر الاميل
نبدأ
نجهز ورق عنب من السوبر ماركت او الحديقة وانا جهزته من بيتنا
مقادير الحشوة
1_ 2 كأس رز مصري
2_ عودان من النعناع
3_ حبتان طماطم مقطعة قطع صغيرة
4_حبتان بصل مفروم
5_ بقدونس مفروم
6_ كزبرة مفرومه
7_ملعقيتن دبس الرمان
8_ ملعقتين زيت الزيتون
بهارات الحشوة
1_ ملعقة صغيرة بهار مشكل
2_ملعقة صغيرة كركم
3_ملعقة صغيرة ليمون أسود ناعم
4_ فلفل أسود او أحمر على حسب الرغبة
5_ملح
المقادير لطهي الورق عنب
1_ 2كأس عصير ليمون
2_ كأس ونصف زيت الزيتون
3_ ماء لتغطية الورق عنب
والآن اترككم مع الصور وطريقتي
اولاً قطعت كمية كبيرة من الورق عنب جودة بيتنا
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280440.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280441.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280442.imgcache
يصفى بعد الغلي ويترك جانباً
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280443.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280444.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280445.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280446.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280447.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280448.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280449.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280450.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280451.imgcache
تخلط المقادير جيداً مع وضع زيت الزيتون
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280452.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280453.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280454.imgcache
انتهينا من الحشوة ... نقوم بلف الورق عنب وبعد الأنتهاء نصف الورق عنب في جدر
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280455.imgcache
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280456.imgcache
وأخيراً خلص الورق عنب
http://www.alhsa.com/forum/imgcache/280457.imgcache
عليكمـ بالعافية
وصلني عبر الاميل