اوتار فاطمه
04-18-2008, 06:24 PM
@@ محشي الفلفل بالصووور @@
المقادير المطلوبة
6 حبات فلفل اخضر
حوالي 450 غ لحم مفروم طازج
نصف بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة او مبشورة ان حبيتي
فطر طازج وهو افضل في الطعم من المعلب بس ممكن تحطين معلب
ملعقة ملح
نصف ملعقة ثوم بودرة
كوب عشي (ارز ) مشلوق نصف سلق يعني قريب الاستواء
كوب او علبة طماطم صلصة (افضل انك تسلقين طماطم وتطحنينها مع قليل
صلصل جاهز)
يقطع الفلفل بهذا الشكل من فوق
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18293.imgcache
طبعا تنزعين البذر وكل شي
نضع اللحم والبصل على النار مع التقليب
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18294.imgcache
في اثناء ماللحم على النار جهزي المشروم بتقطيعه لشرائح ثم يضاف على
خليط اللحم ونبقيه لخمس دقائق
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18295.imgcache
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18296.imgcache
يوضع الارز على النار ليغلي كالعادة
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18297.imgcache
لا تخلين اللحم لين ينشف من الماي راح ينشف معاكي نحتاجه شوي طري
بس يشخل من الماء
بالصورة تبين علبة الصلصل بس الصلصة المحضرة الطازجة احلى من
ا لمعلبة نضيف للحم الملح والثوم البودر
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18298.imgcache
ثم الارز (كوب واحد فقط بعد الطبخ يعني القياس يكون بعد مايطبخ مثل
ماعارفين الارز يضاعف حجمه من الطبخ )
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18299.imgcache
نضع الفلفل في قدر به ماء حار ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق حتى يلين
لاتزيدين عليه
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18300.imgcache
نضيف الصوص على اللحم (ممكن تخلينه يطبخ ان حبيتي مع ان الخطوة مو ضرورية )
ونعبي حبات الفلفل بالخليط
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18301.imgcache
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18302.imgcache (http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18302.imgcache)
ناخذ الفويل ونغطي الصينية وتدخل الفرن
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18303.imgcache
يترك في الفرن لمدة 30 الى 45 دقيقة قبل اخراجه بقليل يرش الوجه بالجبن
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18304.imgcache
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18305.imgcache
يقدم مع السلطة وبالعافية
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18292.imgcache
يتم حذف الارز لمتبعي الرجيم
بالعااافيه على قلوووبكم
المقادير المطلوبة
6 حبات فلفل اخضر
حوالي 450 غ لحم مفروم طازج
نصف بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة او مبشورة ان حبيتي
فطر طازج وهو افضل في الطعم من المعلب بس ممكن تحطين معلب
ملعقة ملح
نصف ملعقة ثوم بودرة
كوب عشي (ارز ) مشلوق نصف سلق يعني قريب الاستواء
كوب او علبة طماطم صلصة (افضل انك تسلقين طماطم وتطحنينها مع قليل
صلصل جاهز)
يقطع الفلفل بهذا الشكل من فوق
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18293.imgcache
طبعا تنزعين البذر وكل شي
نضع اللحم والبصل على النار مع التقليب
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18294.imgcache
في اثناء ماللحم على النار جهزي المشروم بتقطيعه لشرائح ثم يضاف على
خليط اللحم ونبقيه لخمس دقائق
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18295.imgcache
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18296.imgcache
يوضع الارز على النار ليغلي كالعادة
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18297.imgcache
لا تخلين اللحم لين ينشف من الماي راح ينشف معاكي نحتاجه شوي طري
بس يشخل من الماء
بالصورة تبين علبة الصلصل بس الصلصة المحضرة الطازجة احلى من
ا لمعلبة نضيف للحم الملح والثوم البودر
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18298.imgcache
ثم الارز (كوب واحد فقط بعد الطبخ يعني القياس يكون بعد مايطبخ مثل
ماعارفين الارز يضاعف حجمه من الطبخ )
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18299.imgcache
نضع الفلفل في قدر به ماء حار ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق حتى يلين
لاتزيدين عليه
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18300.imgcache
نضيف الصوص على اللحم (ممكن تخلينه يطبخ ان حبيتي مع ان الخطوة مو ضرورية )
ونعبي حبات الفلفل بالخليط
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18301.imgcache
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18302.imgcache (http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18302.imgcache)
ناخذ الفويل ونغطي الصينية وتدخل الفرن
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18303.imgcache
يترك في الفرن لمدة 30 الى 45 دقيقة قبل اخراجه بقليل يرش الوجه بالجبن
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18304.imgcache
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18305.imgcache
يقدم مع السلطة وبالعافية
http://www.alyaly.net/vb/imgcache/18292.imgcache
يتم حذف الارز لمتبعي الرجيم
بالعااافيه على قلوووبكم