فطائر بالدجاج..

[شذى الزهراء]

مـسااء الخير والـورد
الجوعان يتفضل معاااي ,,اليوم جايبه لكم فطائر روووعه بالدجاج..



الحشو

- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت

- بازلاء مسلوقه مع الدجاج

- جبنة (حسب الذوق )

-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت ، ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،

قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،

ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة القليل من الحليب وحركى بسرعه

بالمشبك حتى لا تتكتل -

يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،

اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق- وبهذا يكون الصوص جاهز

http://www.3almnokia.com/up/uploads/3039efd116.jpg

أضيفى الدجاج والبازلاء والجبن الى الصوص

http://www.3almnokia.com/up/uploads/6aecbe99a1.jpg

ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،

واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا ،افردى العجينة على شكل مستطيل




قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-

بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة على العجينه -

ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا الى اجزاء بطول 2سم للجزء
http://www.3almnokia.com/up/uploads/654b7c3f3a.jpg

ضعى الحشو ،،

وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم الأيسر ثم الأيمن وهكذا

http://www.3almnokia.com/up/uploads/83d7a3ac0d.jpg

هذا هو الشكل النهائى
http://www.3almnokia.com/up/uploads/afabeffa3e.jpg
ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه سمسم وحبة البركة

http://www.3almnokia.com/up/uploads/09c42461f2.jpg


اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،

وانتبهى لا يكون حامى جداا ( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )

http://www.3almnokia.com/up/uploads/f95213f589.jpg

واخيرا


قطعيها بأشكال جميلة

وقدميها ساخنة


بالهناء والعافيه

http://www.3almnokia.com/up/uploads/46b916d196.jpg

منقوووول
تحياااتي
:embarrest:

[فرح]

يسلموووو حبيبتي شـــــــذااااوي
وتسلم دياااتك يااقلبي
ولاحرمنا روووعة جديدك الممــــيز داااائماَ
يللا يالغلا انتظر صحن لي خصوووصي :embarrest::toung:هههههه
يعطيك الف مليوووون عاااافيه
دمتِبالحب والموده

[الأمل الوردي]

شكلها مرررررررررررررره لذيذ


يعطيك العافيه وتسلم ايدك

[شذى الزهراء]

فرح ,, النبض الهادي
تسلمووون على حضوركم الجميييل بموضوعي..
ماننحرم من طلتكم عليينااا
دمتن بود..
http://fiasel.***********/pop134%5B1%5D.gif
http://img206.**************/img206/8463/eab9228ad6uh0.gif

[ايات الروح]

http://www.sedty.com/up_ar/ar/NHJH.gif

[شذى الزهراء]

ايات الروح / مشكوره خيتو عالمرور الحلوو بصفحتي
http://www.g55g.org/get-11-2007-g55g_org_q2d58n0u.gif (http://www.g55g.org/)

[همسات وله]

http://pic.piczo.com/img/i180674020_88061.gif http://pic.piczo.com/img/i180674020_88061.gif

مشكورة حبيبتي

والله يسلم هالدياااات ياااارب

يعطيك الصحه والعاااافيه حباااابه


ننتظر كل ماهو جديد ورااائع

بالتوفيق دااائما

تحياااااتي




http://pic.piczo.com/img/i180674020_88061.gif http://pic.piczo.com/img/i180674020_88061.gif



http://abeermahmoud.***********/page%205/352-Thanks.gif

[شذى الزهراء]

http://pic.piczo.com/img/i180674020_88061.gif http://pic.piczo.com/img/i180674020_88061.gif



مشكورة حبيبتي


والله يسلم هالدياااات ياااارب


يعطيك الصحه والعاااافيه حباااابه



ننتظر كل ماهو جديد ورااائع


بالتوفيق دااائما


تحياااااتي





http://pic.piczo.com/img/i180674020_88061.gif http://pic.piczo.com/img/i180674020_88061.gif



http://abeermahmoud.***********/page%205/352-Thanks.gif



يسلمج ربي عزيزتي هموووس ع رووعة الحضور بموضوعي
ماننحرم من تواصلج ..
تحياتي
http://gallery.7lm.com/data/media/19/y6.gif

[احاسيس الحنان]

darkorchid]]مع الشكر لك يا اختي
وتسلم ايادي الطباخين لكن بسويها انشاء الله عن قريب ولا ايصير خاطرش الا
طيب يا اختي الغالية مع الشكر الجزيل لك ايتها الاخت الفاضلةمن احاسيس الحنان[/SIZE][/color]

[شذى الزهراء]

http://fiasel.***********/pop134%5B1%5D.gif
مشكوره خيتو احاسيس الجنان ع المرور الحلووو
لاعدمتج في صفحتي..
تحياتي

[اوتار فاطمه]

يعطيك العافية حبيبتي شذاوي

ويسلمج ربي على الابدعات

الحلوه دمتي بكل الود

[شذى الزهراء]

تسلمي ام محمد ع طلتج الحلووه
ماانحرم من تواصلج الطيب
تحياتي
http://www.g55g.org/get-11-2007-g55g_org_q2d58n0u.gif (http://www.g55g.org/)