همسات وله
03-13-2008, 05:55 PM
هذه وصفه سريعه وبسيطه لاعداد المخلل ..،
هذا شكله ..،
http://aycu10.webshots.com/image/43129/2002461855689261590_rs.jpg
المقاديرمفتوحه :
باذنجان مقطع - جزر مقطع - خيار مقطع - ملفوف مقطع - فلفل مقطع - فلفل حار مقطع - فلفل حار كور - بهارات - فلفل احمر مطحون - كركم - ملح - خل - ماء - ثوم - تابل حب - سنوت حب ( تقدرون تحطون اي نوع من الخضار ) ..،
http://aycu10.webshots.com/image/42169/2002419985863534945_rs.jpg
الطريقه :
بقدر فيه ماء نضيف الجزر ونتركه ينضج نصف ونضيف عليه البهارات والملح والكركم والثوم والفلفل الحار بانواعه ونسكب عليه خل تقريبا لكل كوب ماء ربع كوب خل ..،
http://aycu17.webshots.com/image/42976/2002455374072263558_rs.jpg
لم ينضج الجزر الى النصف نضيف باقي الخضار ونتركه على نار هاديه حتى تنضج كل الخضار وتتشرب الماء والخل بعده نتركه يبرد ونعلبه ( اما الطريقه التقليده تخلط كل المكونات بغرشه ومن غير طبخ وتسكره وتخليه تتخلل لمده اسبوع مكان دفي بدون ماتفتحه ) اما هذه الطريقه يكون جاهر من يبرد ..،
http://aycu15.webshots.com/image/41974/2002499988739541041_rs.jpg
وهذا شكله النهائي ..،
http://aycu01.webshots.com/image/41400/2002490591215851371_rs.jpg
بالعاافيه ..،
***********************/forum/images/smilies/aa3.gif ان شاء الله يعجبكم ..،
مبيوق لعيونكم وبس
هذا شكله ..،
http://aycu10.webshots.com/image/43129/2002461855689261590_rs.jpg
المقاديرمفتوحه :
باذنجان مقطع - جزر مقطع - خيار مقطع - ملفوف مقطع - فلفل مقطع - فلفل حار مقطع - فلفل حار كور - بهارات - فلفل احمر مطحون - كركم - ملح - خل - ماء - ثوم - تابل حب - سنوت حب ( تقدرون تحطون اي نوع من الخضار ) ..،
http://aycu10.webshots.com/image/42169/2002419985863534945_rs.jpg
الطريقه :
بقدر فيه ماء نضيف الجزر ونتركه ينضج نصف ونضيف عليه البهارات والملح والكركم والثوم والفلفل الحار بانواعه ونسكب عليه خل تقريبا لكل كوب ماء ربع كوب خل ..،
http://aycu17.webshots.com/image/42976/2002455374072263558_rs.jpg
لم ينضج الجزر الى النصف نضيف باقي الخضار ونتركه على نار هاديه حتى تنضج كل الخضار وتتشرب الماء والخل بعده نتركه يبرد ونعلبه ( اما الطريقه التقليده تخلط كل المكونات بغرشه ومن غير طبخ وتسكره وتخليه تتخلل لمده اسبوع مكان دفي بدون ماتفتحه ) اما هذه الطريقه يكون جاهر من يبرد ..،
http://aycu15.webshots.com/image/41974/2002499988739541041_rs.jpg
وهذا شكله النهائي ..،
http://aycu01.webshots.com/image/41400/2002490591215851371_rs.jpg
بالعاافيه ..،
***********************/forum/images/smilies/aa3.gif ان شاء الله يعجبكم ..،
مبيوق لعيونكم وبس