كباب وكفته الحاتي من المطبخ المصري .. بالخطوات المصوره

[اوتار فاطمه]

اليوم جبت لكم طريقه حلوه للكباب والكفته بطعم الفحم وبدون شوي ولعوزه


تجيبين كوب بقدونس مع كوب بصل مفروم وتخلطيهم مع بعض وممكن تفرمين شويه شبت مفروم

لو حابه مع الخلطه

وتضيفيها للحم المفروم


http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-y91usuh7.jpg
وتبلين بالملح والفلفل والبهار ( بهار حلو او 7 بهارات


http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-90hke2fk.jpg
تجيبين شحمه وتقطعيها مربعات وتحطيها في صينيه وتحمسيها شوي على النار في الصينيه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-otf4hjzn.jpg
باستخدام يد ملعقه تشكلين الكفته على الملعقه عشان لما تسحبيها يصير داخلها خرم نفس الي تتقدم في المطاعم

http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-dnnhwqhu.jpg

http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-zhpsc7yl.jpg
نرصها في الصينيه وندخلها الفرن تقريبا نصف ساعه
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-gg7uhme7.jpg
نيجي للكباب تجيبين اللحم ولازم يكون ذبيحه صغيره السن عشان يستوى تتبلين اللحم بماء البصل والليمون والملح والفلفل من غير بهار وتنقعينه في الخلطه ليله او تقريبا 6 ساعات

http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-ft0wc0kp.jpg
تحمسين قطعتين شحم مع ملعقه زيت في صينيه على النار وتضيفين اللحم وتقلبين لين يتغير لون اللحم وتنزل مايته قلبي لين تنشف كل الماي
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-w88syony.jpg
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-7cqijp5z.jpg
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-v97d31vm.jpg
تجيبين فحمتين كبار تحطيهم على الفرن بهاي الطريقه لين تصبح جمره ويبيض لونها

http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-cprmgjru.jpgتحطين اللحم في الفرن وشغلي عليه الشوايه عشان يحمر اللون

http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-hwhtk9og.jpg
بعد ما يستوى الكفته تحطين الجمره في الوسط وعلى طول بطلع دخان غطي الصينيه وخليها عشر دقائق

http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-hutjvp7s.jpg

http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-cq1bks3x.jpg

ونفس الطريقه مع اللحم طبعا

وقدميها مزينه بالبقدونس انا حطيت اللحم في الوسط والكفته على الاطراف
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-htjxdbsu.jpg
http://www.shamsqatar.com/up3/get-2-2008-80nric8z.jpg



صحتين وعافبه

[شذى الزهراء]

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/226205.imgcache
تسلميييين ام محمد ع الاطباق اللذيييييذه والشهيهـ..
الله يعطيج الفــ عــافيهـ ع الطرح..
بانتـظـار جديدج دوووومـا..
ماننحرم منج..
تحياااتي..
http://www.mmlkti.com/up500/uploads/9aadaa39b8.gif

[فرح]

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/210571.imgcache (http://www.3tt3.net/up4)
الله ...الله
تسلم يدينك حبيبتي ام محمد
ع الطبق الروووعه بجد شكله حلووو
يعطيك العااافيه ودوووم هالنشاط الرااائع والمتألق يالغلا
بنتظاااار رووعة جديد اكلاتك الشهيه غاااليتي
دمتِ بالحب والموده
http://abeermahmoud.***********/page%205/360-wonderful.gif

[ام عبدالله 111]

مشكوره حبيبتي ام محمد على هيك وصفات حلوه
يعطيك الف الف عافيه
الله لايحرمنا منك ولا من مشاركاتك الطيبه
في رعاية المولى

[dreams]

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم
مشكوررررررررررررررة
تسلم الاياااااااااااااااادى
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم

[اوتار فاطمه]

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/226205.imgcache

تسلميييين ام محمد ع الاطباق اللذيييييذه والشهيهـ..
الله يعطيج الفــ عــافيهـ ع الطرح..
بانتـظـار جديدج دوووومـا..
ماننحرم منج..
تحياااتي..

http://www.mmlkti.com/up500/uploads/9aadaa39b8.gif


الله يسلمك حبيبتي على تنويررررررررررررررررررك

دايما شذاااااااااااوي ماننحرم منك زيارتك صفحه

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/5857.imgcache

[اوتار فاطمه]

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/210571.imgcache (http://www.3tt3.net/up4)

الله ...الله
تسلم يدينك حبيبتي ام محمد
ع الطبق الروووعه بجد شكله حلووو
يعطيك العااافيه ودوووم هالنشاط الرااائع والمتألق يالغلا
بنتظاااار رووعة جديد اكلاتك الشهيه غاااليتي
دمتِ بالحب والموده

http://abeermahmoud.***********/page%205/360-wonderful.gif



الله يعافيك حبيبتي فروحه نورررررررررررررررررررتي الصفحه

وهاذا بعض ماعندكم غاليتي فرح ودمتي بالف خير


http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/701.imgcache

[اوتار فاطمه]

مشكوره حبيبتي ام محمد على هيك وصفات حلوه

يعطيك الف الف عافيه
الله لايحرمنا منك ولا من مشاركاتك الطيبه
في رعاية المولى


مشكووووووره حبيبتي ام عبدالله

على نواصلك العذب لا خلا ولاعدم من التواجد

ونورتي الموضوع بمرورك الطيب

http://abeermahmoud2006.***********/471-hApPy.gif

[اوتار فاطمه]

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم
مشكوررررررررررررررة
تسلم الاياااااااااااااااادى
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم



مشكوره حبيبتي على مرورك المميز لا خلا ولاعدم تواجدك


ودايما طلتك

http://www.aleshq.net/vb/uploaded/farsh7.gif

[همسات وله]

http://alsafa.net/vbb/pic/bsmalah.gif




http://www.althkra.net/pic/ep/Z4.gif



http://www.alfrasha.com/up/603461110501940338.gif


http://www.arabsys.net/pic/thanx/15.gif



http://www.arabsys.net/pic/thanx/24.gif

[مها 2008]

http://www.moq3.com/img/17012008/lyU23538.gif (http://www.moq3.com/img/)

[اوتار فاطمه]

http://alsafa.net/vbb/pic/bsmalah.gif






http://www.althkra.net/pic/ep/Z4.gif




http://www.alfrasha.com/up/603461110501940338.gif



http://www.arabsys.net/pic/thanx/15.gif





http://www.arabsys.net/pic/thanx/24.gif



مشكوره حبيبتي همسات وله على تواجدك الحلو

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/1931.imgcache

[اوتار فاطمه]

http://www.moq3.com/img/17012008/lyU23538.gif (http://www.moq3.com/img/)



تسلمين حبيبتي خوله نورتي الصفحه بوجودك العطر





http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/1932.imgcache

[نور الهدى]

http://www.moq3.com/img/17012008/3Xr20212.gif (http://www.moq3.com/img/)

وطريقة الفحمه حتى مع العيش المجبوس والكبسة تحطينها بعد ما يستوي العيش في صحن وتحطينها في القدر من فوق حقة العيش وتغطين عليه بعد فترة تشيلينها بيعطي العيش طعم مثل الاكل المطبوخ على الحطب

[اوتار فاطمه]

يسلمك عمرك حبيبتي

http://www.aldorr.com/vb/photos/421.gif

[أميرة باحساسي]

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/210571.imgcache (http://www.3tt3.net/up4)

يسلمووووووووووو
ويعطيج العافية ع الوصفة الشهية

[اوتار فاطمه]

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/210571.imgcache (http://www.3tt3.net/up4)

يسلمووووووووووو
ويعطيج العافية ع الوصفة الشهية




http://www.yadl3.com/upload/uploads/ac6275707e.gif


يسلمج ربي حبيبتي اميره مشكوره على طلتج الحلوووه بصفحتي..
ماننحرمـ منج..
دمتي بود..