تشيز كيك بالبلوبيري خطوة خطوة بالصور

[قمر دنياي]

السلام عليكم ..



تشيز كيك



المكونات




http://www.9ll9.com/up/uploads/3e681e9ecc.jpg




- علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحون
- باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة
- 250 مل او ربع ليتر حليب بارد
- 2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق
- علبة جبنة فيلادلفيا (200 جرام)
- علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )
- 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين
- بلوبيري Pie Filling



أولاً





http://www.9ll9.com/up/uploads/e5bd3ce77d.jpg




اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة , ثم رصي في الصين





http://www.9ll9.com/up/uploads/ee3c9a3ca0.jpg





ثانياً





http://www.9ll9.com/up/uploads/8aadf0d814.jpg




ضعي الحليب البارد في وعاء الخفاقة ثم اضيفي الكريمة المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق





http://www.9ll9.com/up/uploads/2e37ed3220.jpg





ثالثاً





http://www.9ll9.com/up/uploads/52a7ac7ffc.jpg





نضع محتويات علبة الجبنة في وعاء ونقلبها الى ان تصبح كريمية ونضيفها الى محتويات الخفاقة تدريجياً





http://www.9ll9.com/up/uploads/7fa3e222f5.jpg





رابعاً





http://www.9ll9.com/up/uploads/461b6d29ba.jpg




اضيفي الحليب المكثف المحلى و اخفقي






http://www.9ll9.com/up/uploads/cb0a8dde93.jpg





خامساً





- نضيف الجيلاتينة ( 2 باكيت جيلاتين أو ½2 ورق جيلاتين )
- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه لمحتويات الخفاقة
- نخفق جميع المكونات في الخفاقة لمدة 10 دقائق



سادساُ





http://www.9ll9.com/up/uploads/fd9d783d85.jpg




يصب الخليط فوق قاعدة البسكويت






http://www.9ll9.com/up/uploads/d61b2ec900.jpg




ونسوي صفحتها بسكين الحلاوني و نضعها في البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك



سابعاً





http://www.9ll9.com/up/uploads/3ee43eab9c.jpg




نخرجها من البراد بعد ان تتماسك ونضيف اليها البلوبيري Pie Filling






http://www.9ll9.com/up/uploads/a47b3a1742.jpg




ونضعها مرة اخرى في البراد لمدة نصف ساعة وتقدم بالهنا






http://www.9ll9.com/up/uploads/60f5795a07.jpg





وهذا شكلها النهائي ان شاء الله





http://www.9ll9.com/up/uploads/cce4ea70ef.jpg





و اذا قمت بعملها مره اخرى في القالب ذات القاعده المتحركه

هذا شكلها





http://www.9ll9.com/up/uploads/ecf8dfeeb7.jpg

تحياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي:embar rest:
بالهنا و الشفا:rolleyes: