ِAmeer
12-21-2007, 10:27 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://moseqar2002.***********/top10.gif
تحية طيبة مني إلى عشاق المندي ومحبيه وأسألكم ألا تنسونا من دعائكم
اليوم جايب لكم مندي دجاح بالفرن يضاهي المطاعم
المقادير:
حبة دجاج متوسطة ولو كانت صغيرة أفضل
طماطم وبصل وليمون عماني ولب الليمون العادي وفص ثوم وفلفل روماني وأرز (رز المهيدب)
بهارات مشكلة وفلفل أسود وبهارات صحيحة (طبيعية) وزيت الزيتون
عمل الحشوة داخل الدجاج: نضع الثوم مع البصل والطماطم وحبة ليمون عماني مع قليل من الزيت الزيتون والملح والبهارات المشكلة
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 555x436 والحجم 137 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/50543cf3a2.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
الطريقة:
ثم نبهر الدجاجة بالملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود وبهارات مشكلة وبهار الثوم ونضع فيها الحشوة
نقوم بوضع الأرز في القالب الزجاجي ومع الماء (لاحظ أن مستوى الماء مع الأرز يجب أن يكون بمقدار بسيط أي بارتفاع 1.5سم) ونضع عليه الملح وقليل من الزبدة أو زيت الزيتون وبعض البهارات الصحيحة والخضار حسب الرغبة مع قليل من البهارات المشكلة ونغلف القالب بالقصدير ونقوم بإنشاء ثقوب صغيرة ونضع الدجاجة على القصدير وإذا كان لديك شيء يدعم القصدير فلا تتواني في ذلك
وأخيرا نقوم بتغليف الدجاجة مع القالب
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 500x395 والحجم 125 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/eec3a0bbd9.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 500x395 والحجم 129 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/b199a02a18.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
نضعها في الفرن في درجة حرارة 350ْ فهرنهايت لمدة ساعة وربع حسب نوعية الدجاجة
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 500x395 والحجم 134 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/982113892b.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
الآن نكشف عن الأرز
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 500x395 والحجم 149 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/5601dab604.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
ونكشف عن الدجاجة ونقوم بتحميرها في الفرن حتى تأخذ لونها الطبيعي
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 500x395 والحجم 142 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/9dfb344b81.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
طولنا عليكم وهذا الطبق عندكم
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 555x436 والحجم 130 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/99424dbb65.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
وألف صحة لكم
تحياتي الخالصة
من مطعمي
أمــــير
http://moseqar2002.***********/top10.gif
تحية طيبة مني إلى عشاق المندي ومحبيه وأسألكم ألا تنسونا من دعائكم
اليوم جايب لكم مندي دجاح بالفرن يضاهي المطاعم
المقادير:
حبة دجاج متوسطة ولو كانت صغيرة أفضل
طماطم وبصل وليمون عماني ولب الليمون العادي وفص ثوم وفلفل روماني وأرز (رز المهيدب)
بهارات مشكلة وفلفل أسود وبهارات صحيحة (طبيعية) وزيت الزيتون
عمل الحشوة داخل الدجاج: نضع الثوم مع البصل والطماطم وحبة ليمون عماني مع قليل من الزيت الزيتون والملح والبهارات المشكلة
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 555x436 والحجم 137 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/50543cf3a2.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
الطريقة:
ثم نبهر الدجاجة بالملح وزيت الزيتون والفلفل الأسود وبهارات مشكلة وبهار الثوم ونضع فيها الحشوة
نقوم بوضع الأرز في القالب الزجاجي ومع الماء (لاحظ أن مستوى الماء مع الأرز يجب أن يكون بمقدار بسيط أي بارتفاع 1.5سم) ونضع عليه الملح وقليل من الزبدة أو زيت الزيتون وبعض البهارات الصحيحة والخضار حسب الرغبة مع قليل من البهارات المشكلة ونغلف القالب بالقصدير ونقوم بإنشاء ثقوب صغيرة ونضع الدجاجة على القصدير وإذا كان لديك شيء يدعم القصدير فلا تتواني في ذلك
وأخيرا نقوم بتغليف الدجاجة مع القالب
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 500x395 والحجم 125 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/eec3a0bbd9.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 500x395 والحجم 129 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/b199a02a18.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
نضعها في الفرن في درجة حرارة 350ْ فهرنهايت لمدة ساعة وربع حسب نوعية الدجاجة
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 500x395 والحجم 134 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/982113892b.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
الآن نكشف عن الأرز
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 500x395 والحجم 149 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/5601dab604.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
ونكشف عن الدجاجة ونقوم بتحميرها في الفرن حتى تأخذ لونها الطبيعي
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 500x395 والحجم 142 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/9dfb344b81.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
طولنا عليكم وهذا الطبق عندكم
http://www.alrufaiah.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 555x436 والحجم 130 كيلوبايت .http://www.jannatalhusain.org/uploads/99424dbb65.gif (http://www.jannatalhusain.org/)
وألف صحة لكم
تحياتي الخالصة
من مطعمي
أمــــير