شموخ عزي
12-18-2007, 04:58 PM
المقادير:.
2 كوب طحين فاخر
2/11 كوب سكر التموين
4/3 كوب زيت دوار الشمس دلال
2/1 كوب حليب سائل (محضر من حليب التموين )
4بيضات
1ملعقه اكل بيكنج باودر
4ملعقة شوكلاته باودر داكنه
صلصل الشوكلاته:.
5 قيمر (قشدة 170 جم)
1حليب مركز محلى (297)
4/1 كوب حليب سائل (محضر من حليب التموين)
3ملعقة اكل زبدة سائحه
5 ملعقة اكل شوكلاته باودر داكنة
شوكلاتة مبشور للزينه
الطريقه:.
_تحضر الصلصله وذلك بخلط جميع
مقاديرها بالخلاط الكهربائي جيدا ثم توضع
في الفريزر حتى يثخن قوامها قليلا ثم تترك
في الثلاجه لحين الاستخدام.
_تحضر الكيكة وذلك بخفق البيض لمدة 10
دقائق في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الزيت
والسكر ويخفق لمدة5 دقائق ثم يضاف الطحين مع البيكنج باودر
بالتناوب مع الحليب ويمزج جيدآ واخيرآ تضاف الشوكلاته
ويخلط جيدآ.
_ينصب الخليط في قالب مدهون ويدخل في فرن
متوسط الحراره لمدة ساعة تقريبآ
تترك لتبرد تماما ثم تقطع شرائح رقيقة جدآ
( طوليه او عريضه).
_توضع طبقة من الشرائح الكيك في قالب متحرك
القاعده ثم يغطي بطبقه الصلصله وتكرر الطبقات
حتى تنتهي بطبقه من الصلصل يوضع القالب
في الفريزر حتى تجمد الكيكة تمامآ ثم تخرج من
القالب ويغطي جوانبها ببقايا الصلصله
وتزين بالشوكلاته المبشور.
اتمنى ان تعجبكم الطريقه :amuse:
تحياتيــ
2 كوب طحين فاخر
2/11 كوب سكر التموين
4/3 كوب زيت دوار الشمس دلال
2/1 كوب حليب سائل (محضر من حليب التموين )
4بيضات
1ملعقه اكل بيكنج باودر
4ملعقة شوكلاته باودر داكنه
صلصل الشوكلاته:.
5 قيمر (قشدة 170 جم)
1حليب مركز محلى (297)
4/1 كوب حليب سائل (محضر من حليب التموين)
3ملعقة اكل زبدة سائحه
5 ملعقة اكل شوكلاته باودر داكنة
شوكلاتة مبشور للزينه
الطريقه:.
_تحضر الصلصله وذلك بخلط جميع
مقاديرها بالخلاط الكهربائي جيدا ثم توضع
في الفريزر حتى يثخن قوامها قليلا ثم تترك
في الثلاجه لحين الاستخدام.
_تحضر الكيكة وذلك بخفق البيض لمدة 10
دقائق في الخلاط الكهربائي ثم يضاف الزيت
والسكر ويخفق لمدة5 دقائق ثم يضاف الطحين مع البيكنج باودر
بالتناوب مع الحليب ويمزج جيدآ واخيرآ تضاف الشوكلاته
ويخلط جيدآ.
_ينصب الخليط في قالب مدهون ويدخل في فرن
متوسط الحراره لمدة ساعة تقريبآ
تترك لتبرد تماما ثم تقطع شرائح رقيقة جدآ
( طوليه او عريضه).
_توضع طبقة من الشرائح الكيك في قالب متحرك
القاعده ثم يغطي بطبقه الصلصله وتكرر الطبقات
حتى تنتهي بطبقه من الصلصل يوضع القالب
في الفريزر حتى تجمد الكيكة تمامآ ثم تخرج من
القالب ويغطي جوانبها ببقايا الصلصله
وتزين بالشوكلاته المبشور.
اتمنى ان تعجبكم الطريقه :amuse:
تحياتيــ