سلطة الباذنجان بالصوص..

[زهور الامل]

http://7bna.com/up/uploads/1012b4de09.gif (http://7bna.com/up)

http://7bna.com/up/uploads/365fb2d8e2.jpg (http://7bna.com/up)


المقادير :
2 حبة باذنجان متوسطة
2 خيار
1 كوب حمص مسلوق ، أو علبة حمص معلب (نخج)
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ليمون
سماق (ختياري)
ملح (حسب الذوق)
خبز لبناني

الصوص:
1 أو 1 ونصف علبة زبادي حجم صغير
3 ملاعق كبيرة لبنة
ا ملعقة صغيرة نعناع مجفف (اختياري)
ملح (حسب الذوق)

الطريقة:
يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة .
يقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ، ثم يُقلى الخبز في زيت غزير حتى يصبح ذهبي ويقلى الباذنجان أيضاً ثم يوضع على ورق نشاف .
يقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ، ثم يوضع في إناء ويوضع معه الحمص والباذنجان المقلي.
يُتبل بالملح والسماق والليمون وزيت الزيتون ويخلط.
توضع السلطة في صحن التقديم ويصب فوقها مزيج مقادير الصلصة ويُنثر الخبز المقرمش على الأطراف..
وبالهناء والشفاء
منقوووول

[فرح]

http://www.************/files/arb-up-Oct2/eda86763.gif (http://www.************/)
تسلم يدينك غــــــــفوووره
تشابه طريقتي بس انا ما فيها حمص
فيها فلفل حــــااااار:silal::deh::closedeyes: ..هههههه
لاتحرمينا جديد
دمت بطاعة الرحمن ياقلبي

[زهور الامل]

فرووووووحه
لاعدمنا هالحظوور ابد..
http://www.jawaher-qtr.net/uploads/2ce6c406f8.gif

[ام عبدالله 111]

يسلمو حبيبتي غفران
سلطه لذيذه وراقيه راح اجربها عن قريب
مشكوررررررررررررررره

[شبكة الناصرة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

تسلمي على الطرح ..

يعطيك العافيه ..

كل المودة

[أميرة باحساسي]

يسلموووووووو غفووووورة ع الوصفة الشهية
يعطيج العافية

[Sweet Magic]

http://www.mamarocks.com/tristarsb.gif
http://www.mamarocks.com/tristarsb.gif تسلمي على الطرح ..

يعطيك العافيه ..http://www.mamarocks.com/tristarsb.gif

[زهور الامل]

مشكووورين
ام عبدالله&شبكه& اميره&Sweet Magik
يعطيكم العافيه ع تنويركم صفحتي